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ピーマンの殿堂入りレシピ集【つくれぽ1000超】

ピーマンの殿堂入りレシピ集【つくれぽ1000超】

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moya0320moya0320
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ピーマンの殿堂入りレシピ集【つくれぽ1000超】

ご飯がすすむ☆じゃこピーマン

材料
ピーマン 1袋(5個) 
ちりめんじゃこ 15gくらい 
赤唐辛子  お好みで 
*しょうゆ 大さじ1.5 
*みりん  大さじ1 
*砂糖 小さじ1 
ごま油  小さじ1 

おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイコーロー)

材料
キャベツ 大きめの葉4~5枚 
ピーマン 3個 
豚バラ切り落とし 200~300g 
■ (下味用 酒大さじ2+しょうゆ小さじ1/2)  
片栗粉  1/3カップ 
しょうが、にんにく 各1切 
☆オイスターソース  大さじ1~2 
☆豆板醤  小さじ1/4 
☆しょうゆ 小さじ1/2 
☆味噌 小さじ1 
☆みりん  大さじ1 
☆酒 大さじ1 
サラダ油・ごま油 各大さじ1 

分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲

材料
牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪ 200〜300g 
ピーマン 2つ 
水煮細切りたけのこ 1パック 
☆しょうゆ、酒、片栗粉 各小さじ1 
★オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1 
★しょうゆ 小さじ1 
★砂糖 小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2) 
ごま油、塩コショウ 適量 

スピードおかず*牛肉とピーマンの甘辛炒め

材料
牛切り落とし肉 120~150g 
ピーマン 4個 
玉ねぎ 1/2個 
サラダ油 適量 
炒りゴマ 適量 
■ 合わせ調味料  
しょう油 大さじ2 
酒 大さじ2 
みりん  大さじ1 
三温糖(砂糖)  大さじ1 

初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め

材料
ピーマン 6個 
■ 肉だね  
合いびき肉 300g 
玉ねぎ 2分の1個 
●パン粉  2分の1カップ 
●牛乳 大さじ2 
●卵 2分の1個 
小麦粉 大さじ1 
塩・胡椒 各少々 
■ たれ  
★オイスターソース  大さじ2 
★みりん  大さじ1 
★酒 大さじ1 
★水 100cc 

タモさんのピーマン

材料
ピーマン 4個 
サラダ油 小さじ2 
☆醤油 大さじ1 
☆みりん  大さじ1 
☆酒 大さじ1 
☆水 50cc 
☆だしの素  適量 
カツオ節 少々 

ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え

材料
ピーマン 2個 
にんじん 1/2本 
ごま油  こさじ 1/2 
ごま おおさじ 2 
味噌 こさじ 1 
マヨネーズ こさじ 1 
砂糖 ひとつまみ 
醤油 こさじ 1/2 

なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

材料
鶏むね肉 1枚(200~250g) 
なす 3~4本 
ピーマン 4~5個 
◎酒・醤油(肉浸し用) 適量 
◎片栗粉(肉まぶし用)  適量 
★ケチャップ・みりん 各大さじ3~ 
★醤油・酢 各大さじ1 
★豆板醤  小さじ1/2~ 
ごま油(仕上げ用)  大さじ1 

✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿

材料
ピーマン 中3個 
油揚げ 大判2枚 
☆李錦記オイスターソース 大さじ1 
☆醤油 小さじ1 
油  大さじ1 

豚挽肉でジュワ~!甘辛ピーマンの肉詰め♡

材料
ピーマン 8個 
片栗粉(ピーマンにまぶす用)  大さじ1/2ほど 
☆豚挽肉 400g 
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 
☆卵 1個 
☆片栗粉  大さじ1 
☆醤油 小さじ1 
☆酒 小さじ1 
☆ゴマ油  小さじ1 
☆生姜(絞り汁)  小さじ1 
☆塩コショウ 少々 
■ [タレ]  
◎水 300cc 
◎醤油 大さじ3 
◎みりん  大さじ2 
◎砂糖 大さじ2 
◎酒 大さじ2 

ピーマン春雨

材料
ピーマン 3個 
緑豆春雨 40g 
合い挽き肉 80g 
赤唐辛子  1本 
サラダ油orごま油 小さじ1 
醤油 大さじ1・1/2 
日本酒 大さじ1 

【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

材料
ピーマン 5個 
人参 1本 
かつおぶし 適宜 
ごま油  大さじ1 
★醤油 大さじ1 
★みりん  大さじ1 
★だしの素(粉末)  小さじ1 

ピーマン大量消費♩たまごの味噌マヨ炒め★

材料
ピーマン 8個〜10個 
卵 3個 
★味噌、料理酒、みりん、マヨネーズ 各大さじ1 
★砂糖、醤油 各小さじ1 

ばぁちゃんのなす味噌~ピーマンも一緒に~

材料
なす 2本 
ピーマン 2個 
ごま油  大さじ1 
味噌 大さじ1と1/2 
みりん  大さじ1と1/2 
砂糖 大さじ1と1/2 

鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め

材料
鶏むね肉(皮なし) 1枚 
*塩胡椒 適量 
*酒 大さじ1 
*片栗粉  大さじ1 
ピーマン(あれば内1個は赤) 5個 
にんにく  2かけ 
□醤油(orにんにく醤油) 大さじ2 
□酒 大さじ1 
□砂糖 大さじ1 
□水 大さじ1 

つくれぽ4000感謝やみつき無限ピーマン

材料
ピーマン 5個 
シーチキン 1缶 
ごま油  大さじ1 
味覇又は鶏がらスープの素 小さじ1 
塩コショウ 少々 
白ごま 少々 
鰹節 ひとつまみ 

ピーマンとナスの甘酢炒め

材料
ピーマン 5~6個 
ナス 3本 
ごま油  大匙2 
砂糖 大匙2 
酢 大匙1 
醤油 大匙2 
酒 大匙1 
だしの素  少し 

お弁当に♪おかかで美味しくなるピーマン

材料
ピーマン 2個 
かつおぶし 1パック(3g) 
砂糖 小さじ1 
醤油 小さじ1 
水 大さじ1 

ピーマンあったら迷わずコレ!ツナピーマン

材料
ピーマン 3~4個 
ツナ缶(小) 1缶 
しょうゆ 小さじ1 

お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

材料
ピーマン 3個 
人参 小1本 
サラダ油 小さじ1 
めんつゆ(2倍濃縮)  大さじ2 
ごま油  少々 
鰹節 3g 
白いりごま 大さじ1 

農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴら

材料
ピーマン 150g 
ちくわ 100g(小4本) 
醤油 大さじ1 
砂糖 小さじ2 
白ゴマ 大さじ1 
ゴマ油  大さじ2分の1 

簡単!ピーマンとむね肉の細切り炒め

材料
鳥むね肉 1枚 
ピーマン 1袋 
鶏ガラスープの素 大1/2 
しょうゆ 大1/2 
★塩 小1 
★コショウ 少々 
★酒 大2 
★片栗粉  大1 
サラダ油 適量 

簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

材料
ピーマン 5個 
☆あいびき肉 300g 
☆卵 1個 
☆生姜(すりおろし)  1片 
☆パン粉  大さじ3 
☆塩 ふたつまみ 
☆胡椒・ナツメグ(お好みで) 少々 
片栗粉  大さじ1~2 
酒 大さじ1 
水 200cc 
★ケチャップ 大さじ3 
★ウスターソース  大さじ2 

とろ~り♪ピーマンの肉詰め。

材料
ピーマン 小9個 
合挽き肉 300g 
長ネギ 3分の1本 
パン粉  大さじ3 
卵 1個 
●だしの素  大さじ1 
●醤油 大さじ2 
●みりん  大さじ2 
●砂糖 大さじ1 
片栗粉  適宜 

ささみとピーマンの醤油マヨ炒め♪

材料
鶏ささみ肉 4本 
ピーマン 4・5個 
酒 大さじ1 
☆醤油 大さじ1弱 
☆マヨネーズ 大さじ2弱 
☆胡椒 少々 
片栗粉  大さじ2 

子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

材料
豚バラ薄切り 200g 
なす 1袋 
ピーマン 1袋 
にんにく  1かけ 
しょうが  1かけ 
長ねぎ 10cm 
サラダ油 大さじ2 
★味噌 大さじ2 
★砂糖 大さじ1 
★醤油 大さじ1 
★みりん  大さじ1 
★酒(紹興酒でも!) 大さじ1 

なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

材料
鶏むね肉(又はささみ) 1枚(200~250g) 
なす 3本 
ピーマン 3個 
酒、醤油(肉浸し用) 適量 
片栗粉(肉まぶし用)  適量 
★オイスターソース、醤油 各大さじ1 
★みりん  大さじ2 
ごま油(仕上げ用)  大さじ1 

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著者プロフィール
moya0320

某Nまとめからきました。自作のクリップボード履歴プログラムで効率的にまとめを仕上げます。 こちらでは主にレシピのまとめを書きます。