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《薬膳》のどが痛いときに摂りたい食材

《薬膳》のどが痛いときに摂りたい食材

Author:
tamatama
Posted date:
《薬膳》のどが痛いときに摂りたい食材

のどの粘膜に菌やウイルスがついて炎症を起こすと痛みが出る

免疫力が低下していたり、強い細菌やウイルスが侵入したりすると、自己治癒力では炎症をおさえることができないため、炎症がひどくなり、扁桃やリンパ節が赤く腫れてきて、のどの痛みが起こります。

出典:「のどの痛み」の原因・症状と対処法 | Lidea(リディア)

	
「のどが痛い」という時、その大部分はウイルスや細菌に感染して“のど”に炎症を起こしている状態です。

出典:こどもに多いのどの病気 溶連菌感染症のおはなし | 病気の知...

	
のどの痛みの多くは咽頭に炎症が生じるもので、急性咽頭炎と慢性咽頭炎に分けられます。

出典:のどの痛み | ヘルスケア情報 | 薬と健康を見つめる製薬会社 ...

急性咽頭炎はいわゆる「のどかぜ」で、かぜなどを原因とし、咽頭粘膜の抵抗力が弱まったときに細菌感染をおこすものです。
繊毛は喉の粘膜の表面に隙間なく生えている、外からの細菌やウイルスをブロックしてくれる毛のような組織のこと。 そう、この繊毛がとても大事! 繊毛は、ウイルスや細菌を体外に排出する「繊毛運動」をしてくれています。

出典:喉が弱い人以外は見ないで! 粘膜を強化して風邪知らずになろ...

	

摂りたい食材

金柑

●のどの炎症を押さえ、痛みを和らげる。
●ビタミンA・C・E、カルシウムを含む。
●酸味の強い実よりも、皮のほうに甘みと栄養がある。
金柑のはちみつ漬けは喉の痛みやのど風邪の症状に効果があります。その他にも、ヘスペリジンやビタミンCによる美肌効果や疲労回復まで。

出典:金柑のはちみつ漬けは喉の痛みに効果あり?金柑の効能とは

	
金柑は昔から喉に良いとされていて、ご存知の通りのど飴にもよく使われています。地方に行くと、庭に金柑の木が植えられていることもしばしば。

出典:のどが痛いと感じたら。まるごと使いたくなる『金柑』がもつ...

	
キンカンにはレモン汁とほぼ同じ量の抗菌作用があるビタミンCを含み、 また、ビタミンPの本体・「ヘスペリジン」も含んでいる

出典:キンカンは喉に良い? - キンカンが喉に良いとされているのは...

	
金柑には、カルシウムも入っています。金柑にカルシウムが含まれているとは、ちょっと意外ですね。 カルシウムは、健康な骨や歯を作るためには不可欠な栄養で、特に成長期の子どもや女性には欠かせません。

出典:金柑の効能や効果とは?|良好倶楽部

	
柑橘系のなかでも、金柑だけは皮ごと食べられるのが最大の特徴。

出典:健康維持に欠かせない金柑の食べ方ベスト3をご紹介 | 日南市 ...

	

ハチミツ

●抗菌・殺菌作用で、のどの炎症を抑える。
●ビタミン・ミネラル・ナトリウム・カルシウムなどたくさんの栄養素を含む。
●疲労回復効果も。
はちみつは抗菌作用、殺菌作用が有名です

出典:はちみつの抗菌作用・殺菌作用の説明とおすすめの使い方 - は...

	
一般的なハチミツに含まれているグルコン酸には強い殺菌作用があることがわかっていますが、もう一つハチミツの殺菌作用を高めてくれる成分があります。それは、グルコースオキシダーゼという酵素です。

出典:ハチミツが持つ抗菌作用の仕組みを知ろう!

	
約8割の糖分と約2割の水分によって構成され、ビタミンとミネラル類などの栄養素をわずかに含み、味や色は蜜源植物によって様々で、効果・効能もそれぞれあります。

出典:蜂蜜(はちみつ)の栄養とその効果、効能!! | マヌカハニー...

	
「はちみつ」は他の食品に比べて非常に高い栄養を持っています。健康のベースとも言えるビタミン、ミネラル、アミノ酸などはもちろん、酵素やポリフェノールなども入っています。

出典:スゴい!【はちみつ】が持つ高い栄養価と驚きの健康効果

	

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著者プロフィール
tama

気ままに働く薬剤師。 医療情報を中心にまとめています。