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フライパンの蓋が突如割れる人がいるんだけど、原因は?

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フライパンの蓋が突如割れる人がいるんだけど、原因は?

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フライパンの蓋が突如割れる人がいるんだけど、原因は?

料理中にプライパンの蓋が突如爆発四散している人がいたんだけど・・・

私はただ…朝ごはんを食べたかっただけなのに…どうしてフライパンの蓋が爆発四散するんだ…
(もちろん私の使い方が間違っていたんだと思うが原因は何なんだ…火にかけたらいけない奴だったのかな…)
	

フライパンの蓋が割れる原因

 強化ガラスは、落下衝撃などに弱いガラスの強度的な欠点を補い、安全性を向上させるために開発されました。現在4タイプがあり、「口部強化」「全面イオン強化」の2タイプの割れ方は一般的なガラスと同様ですが、「全面物理強化」「全面積層強化」の2タイプは、微細な傷があると割れやすく、破片が鋭利であったり、または細片となって激しく飛散する特性があるので、取扱説明書や注意書きをよく読んでから、使用する必要があります。

 フライパンなどに付いてくる、鍋ぶた等に多い全面物理強化タイプは、急加熱や急冷却をきっかけに割れることがあります。鍋からずらして使うなど、ふたが部分的に熱せられるような使用方法はやめましょう。鍋と大きさの合ったふたを使用し、破損の引き金となる傷をつけないためにも、クレンザーや金属製タワシなどは使用せず、割れや欠けなどが見つかった場合は、直ちに使用をやめましょう。

出典:フライパンのガラス製ふたが突然破裂した!(メールでよくある情報提供と回答)_国民生活センター

	
ある日突然、洗っている最中や調理中など、熱変化が生じた際に強化ガラスの緊張状態バランスが崩れて割れるとされております。ガラス蓋に付属している説明書をよくお読みになって、正しくご使用ください。また、以下の点を特に気を付けてご使用下さい。

・クレンザーやナイロンタワシを使用しないでください。
・ガラス同士、包丁などが表面に当たらないように注意してください。
・ふたをずらして調理しないで下さい。
・ガラスが熱いうちに水をかけたり水につけたりしないで下さい。

出典:ガラス蓋が、ある日突然音を立てて粉々に割れてしまいました。|技術|サポート|関西軽金属

	

何か色々な要因があってフライパンの蓋が割れたらしい

火が強すぎて部分的に熱せられたとか、傷があったとか、そんな辺りでしょうか。
	
確かに一番強い火でやってしまった…。傷があったかは確認してないけど、昨日お母さんが買ってきたばかりの新品のフライパン…これから私が爆散させられるかもしれない…
	
お怪我はありませんでしたか? 強化ガラスは目に見えないレベルの傷でも破裂するように割れます。我が家のフライパンの蓋は食器乾燥機にかけてる途中で粉々になりました。使い方がまちがっていたわけではないのでご安心を。
	
おお!実は、今朝、我が家でも今まであったことのないようなフライパン内の爆発が!!!ふたははじきとんだだけだったんですけど、…気圧でしょうか…!?
	
たぶんガラス蓋ですよね?フライパンとサイズ合ってなかったのではないでしょうか?偏って熱せられると割れますよ。フライパン爆発は少ないと思いますが、ガラスの蓋が割れたで検索すると結構いるので、その結果をお母様へ「みんな割れてるって」と言い訳にするのが良いかと…
	
たぶんガラス蓋ですよね?フライパンとサイズ合ってなかったのではないでしょうか?偏って熱せられると割れますよ。フライパン爆発は少ないと思いますが、ガラスの蓋が割れたで検索すると結構いるので、その結果をお母様へ「みんな割れてるって」と言い訳にするのが良いかと…
	
これ、私も同じような経験が。お怪我がなければ良いのですが。
	

急加熱や急冷却をきっかけに割れることがあり鍋からずらして使うなどふたが部分的に熱せられるような使用方法はやめる鍋と大きさの合ったふたを使用、破損の引き金となる傷をつけないためクレンザーや金属製タワシなどは使用しないなどです
	
強化ガラスタイプの蓋なら、傷が付くと結構簡単に爆散しますよ。タワシとかで前洗ったならほぼほぼこれです。
	
ガラス蓋の枠がフライパンより大きいようなので、フライパンからはみ出した部分が直火にあぶられたのではないでしょうか?
ガラスは割れる時に細かい破片が飛び散るので箒で大きな破片を集めた後に粘着テープ式のコロコロで念入りにコロコロするのをお勧めしますー
	
こんにちは、シシンさん。
蓋爆発の原因はおそらくこれ→ です。
お気をつけて……。
	
ガラス蓋が突然割れる原因は殆どが、加熱状態からの急冷却です。ですがその状態で割れたのでしたら、以前からガラス蓋に細かいキズが出来ていて、それが臨界点に達したのかもしれませんね。
	
 ガラスの蓋ですね~。割れます。強化ガラスでもガラスなので、目に見えない傷とかで劣化していた危険性があります。お怪我がなくて何よりです。
	
フライパンの蓋、冷蔵庫とかに入れてませんでしたか?
強化ガラスとかガラス製品は急激な温度変化が起きると割れますよ。特に強化ガラスは爆発しますので気をつけて。 って遅いですね。。。。
	

直火が当たったか、細かいヒビが入っていたか……
お片付けの際にお怪我されないようにお気をつけくださいませ
	
蓋の枠の残骸から察するに、フライパンと蓋のサイズが合っていなくて、蓋に変な熱の加わり方をしたのが原因ではないでしょうか?
	
私も爆散させたことあります…!私はお鍋ごと、冷蔵庫にいれて、蓋まで冷えた状態で火にかけてしまったのが原因でした(^-^;
お怪我ありませんか…?
	
こんにちわ。お怪我ないですか?
強化ガラスは細かいキズから 派手に割れる事がありますよ。
	
見たところガラス蓋のようですが…ガラスは急加熱されると急激な変化に耐え切れず割れることがあります。
しかしながらここまで粉砕するとなると…細かいキズがついていたのではないかと推測されます。金属たわしなどでゴシゴシ擦られたりされましたか…?
	

なんと恐ろしい……
私も料理する時は中がよく見えるという理由でガラス蓋をよく使っていたのですが
今後は気をつけるようにしたいと思えました。
	
残骸を見るに耐熱ガラスそのものがフライパンと接触していたように思える。 熱されたフライパンの熱がガラスに直に伝われば割れる可能性は十分あるんじゃないかなぁ?
	
あ、これフライパンと蓋の大きさがあってないのか。
ガス台みたいだしフライパンの外側になった部分が傘のようになって直火で温められる&中は水分でそれほど熱くならない→内周外周で伸縮に差が出て歪みが限界値突破→爆発かな。
	
疑問解決。フライパンじゃなくて耐熱ガラスのなべぶたか。
たしかに小さい傷が入っていると予兆ナシで爆発するように砕けるケースがあった。
トリガーが急激な温度変化だから、蓋についた水滴+蓋に届く強火ですかね?
	

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著者プロフィール
マツオカソウヤ

プログラマー。Sharetube作ってる人。サーバ周り、サービス設計、システム、デザイン、執筆を手掛ける。SNSのJoinchrome、ソーシャルRSSのBazzfeed、TwitterアプリのPicleの失敗を経て、今に至る。今日もまた東京の何処かでコードと記事を書いています。