カリフラワーの人気レシピ集【つくれぽ100超】
カリフラワーのピクルス。
材料カリフラワー 1株
●穀物酢 150cc
●砂糖 大さじ3～4
●塩 小さじ1/2
●タカのつめ 1本
度肝を抜かれた☆カリフラワーの三杯酢和え
材料カリフラワー 1株
かつおぶし 1袋
☆砂糖 大3
☆醤油 大3
☆酢 大3
茹でる用の水 1ℓ
茹でる時に入れる塩 小1
カレー風味♪たまごとカリフラワーのサラダ
材料カリフラワー 1/3株くらい
茹で卵 3～4個
マヨネーズ 適量
カレー粉 適量
塩コショウ 少々
乾燥パセリ 少々
トルコの家庭料理☆カリフラワーのグラタン
材料カリフラワー 250g
★ヨーグルト 150g
★卵 1個
★にんにく（すりおろす） 1かけ
★小麦粉 小さじ1
★塩 小さじ1/2
バター 10g
とろけるチーズ 50g
黒胡椒 適量
カリフラワーのホットサラダ
材料カリフラワー 1/2株
人参 小1本
●オリーブオイル 大2～大2と1/2
●ワインビネガー 大1
●粒マスタード 大1
●塩 少々
●粗引きブラックペッパー たっぷりがおいしい
インド料理カリフラワー炒め（アルーゴビ）
材料カリフラワー 一玉の半分
しょうが 2cm
にんにく 2かけ
玉ねぎ 半分
サラダ油 大さじ1
ターメリック 小さじ1/2
カイエンペッパー 小さじ1／4～1／2
クミンパウダー 小さじ1
塩 適量
■ お好みで
じゃがいも 半分（コツ参照）
➏ おススメ♪カリフラワーマヨっ ➏
材料カリフラワー 1/2房(200gぐらい)
★マヨネーズ 大さじ2
★ケチャップ 大さじ1
★牛乳 大さじ1～2
★砂糖 小さじ1
塩 少々
小麦粉 大さじ1弱
旬の美味しさ♪カリフラワーのポタージュ
材料カリフラワー 小1株(正味250g)
じゃが芋 中1/2個(50g)
玉葱 1/2個(正味80g)
バター 10g
オリーブオイル 大匙1/2
固形スープの素 1個
ローリエ 1枚
水 1/2カップ(100cc)
牛乳 1.5カップ(300cc)
塩・胡椒 お好みで少々
カリフラワーのカレーマリネ
材料カリフラワー 房の半分
☆カレー粉 小さじ1
☆お酢 大さじ2
☆塩 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆サラダ油 大さじ3
