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【夏レシピ】つくれぽ500-殿堂入りまで♪人気♡【ゴーヤ】レシピ【15選】☆

【夏レシピ】つくれぽ500-殿堂入りまで♪人気♡【ゴーヤ】レシピ【15選】☆

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Update date:2018年08月01日
【夏レシピ】つくれぽ500-殿堂入りまで♪人気♡【ゴーヤ】レシピ【15選】☆

クックパッドで人気のつくれぽ500-1000超のおいしい♡「ゴーヤ」レシピをまとめてみました☆

 
 
ゴーヤをできるだけ長いあいだ保存したいなら、冷凍保存がオススメ!

このときのポイントは、ゴーヤを
そのまま冷凍庫に入れるのではなく、
調理するときのように、種とワタを
取り除き、薄切りにしてからジップロック
などの保存袋に入れることです

出典:ゴーヤの保存方法は?冷凍・冷蔵・乾燥のそれぞれをご紹介! ...

	
 

ゴーヤーの下ごしらえ 切り方 How to cut Bitter Melon /Goya

	
 
 

ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫

材料 (4人分) 
ゴーヤ半本
ツナ一缶
玉ねぎ半個
塩小さじ半分
マヨネーズ大2〜3
レモン汁 小さじ1
 

【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮

材料 
ゴーヤ500g
しょうゆ50cc
砂糖100g
酢40cc
かつおぶし10g
ゴマ適量
 

だぁ~い好き♪ ゴーヤとツナのサラダ

材料 
ゴーヤ1/2本(120~150g)
玉ねぎ中1/4個(可食部50g)
ツナ缶(小)1個
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ少々
 

簡単&美味しい!夏のごーやちゃんぷるー♪

材料 (2人分) 
ゴーヤ1/2本
木綿豆腐1/2丁
豚肉200g
卵2個
醤油大さじ2
酒大さじ2
塩・こしょう適量(少し多めが美味しい)
鰹節1パック
 

旨い!ゴーヤチャンプル

材料 (4) 
ゴーヤ1本 20~30cm
豚肉150g
木綿豆腐200g
卵2個
かつおぶし1袋
■ ★調味料 
★お酒大さじ1
★醤油大さじ1 1/2
★オイスターソース 大さじ1
★和風だし ティースプーン1
ごま油 大さじ1
オリーブOrサラダ油適量
小麦粉大さじ1
塩、こしょう適量
 

簡単♪豆腐と卵がふわっとゴーヤチャンプル

材料 
ゴーヤ1本
豚こま切れ肉100g
豆腐1丁
オリーブオイル 大1〜2
ごま油 大1
オイスターソース 大1
醤油小1
かつお節適量
塩小1
卵2個
ほんだし(顆粒) 小1弱
 

子供もOK!苦くないゴーヤチャンプル

材料 (4人分) 
ゴーヤ1本
豆腐1丁
豚バラ肉150g
卵1個
片栗粉 大さじ2
お醤油大さじ1.5
お酒大さじ1.5
塩コショウ少々
サラダ油適量
塩少々
 

ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★

材料 
ゴーヤー(にがうり)1本
かつお節好きなだけ(たっぷりがお勧め)
醤油、砂糖各大さじ1~
ごま油(炒め用) 適量
 

冷やして食べて~♪ゴーヤーのおひたし

材料 
ゴーヤー1/2本
☆醤油大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆ゴマ油 小さじ1
(好みで赤唐辛子)(少々)
鰹節少々
 

☀ゴーヤとベーコンの卵とじチャンプルー☀

材料 (3~4人分) 
ゴーヤ大1本 (または小2本)
ベーコン大4~5枚
卵(L)2個
★鶏がらスープの素大さじ2/3
★みりん 大さじ1
★酒大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★オイスターソース 大さじ1弱
炒め用ごま油 大さじ1
 

サラダ感覚✿ゴーヤとツナの梅肉和え

材料 (3~4人分) 
ゴーヤ1本
ツナ缶1缶
■梅干(ペースト状で)小さじ2※
■みりん 小さじ1
■しょうゆ小さじ1
■白すりごま小さじ2
 

夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤ豚キムチ

材料 (2~3人分) 
ゴーヤ1/2本~(大)
豚うすぎり肉(バラでもモモでも)100g
キムチ~100g
卵1個
ゴマ大さじ1
醤油少々
ごま油 少々
 

ゴーヤのツナサラダ

材料 
ゴーヤ2分の1本(長さ的に12~15CM)
はごろもシーチキン缶水煮またはスープ煮1缶
玉ねぎ2分の1個
■ <調味料> 
マヨネーズ
大さじ4~5くらい(お好みの量)
酢大さじ2分の1
砂糖小さじ1~2
塩少々
コショウ(ブラックペッパー)好みの量
 

苦くない♪簡単☆ゴーヤチャンプル♪

材料 (3~4人分) 
ゴーヤ(にがうり)1本
豚バラ肉(薄切り)100g
玉ねぎ(薄切り)1/2個
塩小さじ1
かつおだし(顆粒) 大さじ1
砂糖大さじ1
醤油小さじ2
卵1個
かつおぶし3g
 

揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺

材料 
ゴーヤ1本
★醤油・酒各大1
★にんにく・生姜チューブ各1cm
片栗粉 大1~
油 大2
 
 
 

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著者プロフィール
オレンジ・ビター

興味ある事をまとめていきます。どの記事も「随時更新」目指し!皆様に愛される記事作りを目指します!!よろしくお願いします♡