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栃木県名産である夕顔（かんぴょうの原料）を用いた、人気ご当地グルメである地ラーメンの夕顔ラーメンの紹介まとめです。
夕顔ラーメン（ゆうがおラーメン）とは
夕顔ラーメン（ゆうがおラーメン）とは、栃木県栃木市を中心として、提供されているご当地ラーメンである。 干瓢の原料である夕顔の実の粉が麺に練りこんである。
夕顔の実は、寿司に欠かせない干瓢（かんぴょう）の原料です。 栃木県は、この干瓢（かんぴょう）の一大生産地として知られていますが、寿司以外にも使い道はないものかと考案されたのが、この夕顔ラーメンです。
【ご当地ラーメン】栃木名産夕顔ラーメンの魅力に迫る！！ - NAVER まとめ
http://matome.naver.jp/odai/2141942749331450501
栃木県栃木市で生まれ、地元名産品の夕顔を利用した、夕顔ラーメンを世間に知らしめるべく、その全貌を大解剖。
現在市内各所で味わえるようになっていて、提供店舗のMAPもいたるところに。
人気・評判
夕顔ラーメンの麺にはかんぴょうの粉末が入っていて低カロリーの美容食😊
麺がツルッと美味しかったぁ😋💕pic.twitter.com/JE1uIJjDU2
夕顔（ユウガオ）とは
ユウガオ（夕顔、学名：Lagenaria siceraria var. hispida）は、ウリ科の植物で、蔓性一年草。実の形によって細長くなった「ナガユウガオ」と、丸みを帯びた球状の「マルユウガオ」とに大別する。 夏の夕方に開いた白い花が翌日の午前中にしぼんでしまうことからアサガオ・ヒルガオ・ヨルガオに対して命名された名であるが、アサガオ・ヒルガオ・ヨルガオはいずれもヒルガオ科の植物であり、直接の類縁関係はない。ヨルガオがユウガオと呼ばれる事もある。
ユウガオの実を細長い帯状に剥いて加工したものはかんぴょう（干瓢）と呼ばれ、巻き寿司や汁物などに使われ食用にされる。主にマルユウガオからかんぴょう（干瓢）は作る。 沖縄においてはチブル（頭の意）と呼ばれ、かんぴょうにするよりも冬瓜と同じように煮物、汁物にしたり、炒め物、または生のまま胡麻和えなどにして食べるほうが一般的。新潟県の郷土料理「クジラ汁」の具材。
夕顔ラーメンを楽しめるお店
http://www.kuranomachi.jp/spot/eat/yugao.php
栃木市,観光,蔵の街,鯉,小江戸,太平山,星野,出流,大平,藤岡,都賀,西方,岩舟
栃木市では観光の目玉にしようと、夕顔ラーメン会を結成、加入しているどこのお店でもおいしい夕顔ラーメンが楽しめます。
http://www.tochigi-brand.jp/brand/page.php?id=32
栃木市の選ばれた特産品・物産品である「とちぎ小江戸ブランド」をご案内するとちぎ小江戸ブランド公式ホームページです。
ふくや食堂
https://tabelog.com/tochigi/A0902/A090201/9003621/
ふくや食堂 (栃木中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も...
長栄軒
https://tabelog.com/tochigi/A0902/A090201/9007133/
長栄軒 (栃木定食・食堂)の店舗情報は食べログでチェック！ 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
一松飯店
http://r.gnavi.co.jp/gk73tczu0000/
一松飯店（栃木市・壬生/中華料理）の口コミや情報、地図・☎電話番号などを【ぐるなび】がご紹介。鹿沼・栃木市・壬生周辺の中華情報も掲載。
こまどり楼
本格中華を楽しめる中華居酒屋のようなお店で、ラーメン以外にも豊富なメニューです。
こまどり楼 （コマドリロウ） - 栃木/中華料理 [食べログ]
https://tabelog.com/tochigi/A0902/A090201/9001382/
★★★☆☆3.02 ■本格中華を肴にいろんなお酒を楽しめる中華ダイニングです。 ■予算(夜):￥2,000～￥2,999
参考
https://matomame.jp/user/moepapa/51a00cd74d4027915934
栃木県の名産、夕顔の実を粉にして麺に用いることが特徴の、ご当地ラーメンの夕顔ラーメン紹介まとめです。
【ご当地ラーメン】栃木名産夕顔ラーメンの魅力に迫る！！ - NAVER ま...
https://matome.naver.jp/odai/2141942749331450501
栃木県栃木市で生まれ、地元名産品の夕顔を利用した、夕顔ラーメンを世間に知らしめるべく、その全貌を大解剖。
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