材料 （2人前）
鶏もも肉1枚
玉葱1個
にんにく(チューブ) 1cm分
バター10g
●水200ml
●トマト缶(カット)1缶（400g）
●ケチャップ大さじ2
●粉チーズ大さじ1
●砂糖小さじ1
●コンソメ(顆粒) 小さじ1
牛乳150ml
市販のカレールー約25g（とろけるカレーだと1欠片）お好みで調節してください♬
バター10g

材料 （2人分）
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」1袋
玉ねぎ中1/2個
にんじん1/3本
トマト（中）1/2個
しょうが 1片分
にんにく 1片分
水50㏄
カレールウ2かけ
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ大さじ2
バター10g
ご飯適量
温玉2個

材料
カレー（前日の残りでOK）適量
ご飯お茶碗1杯～
マヨネーズお好きなだけ
卵1個～
パン粉 適量
パセリ（なくてもOK） 少々

材料 （5人分）
玉葱（みじん切り）2玉
マーガリン 大2
ニンニク（みじん切り） 小1
とり手羽元10本
塩コショー少々
オリーブ油 大1
◎カットトマト缶1缶
◎水800cc
◎コンソメ 大1
◎ローリエ 2枚
◆カレールー半箱
◆ウスターソース 大2
◆カレー粉 大1
◆醤油大1
◆ハチミツ 大1
◆砂糖小2

材料 （4皿分）
■ 材料
合い挽き肉200g
玉ねぎ中1個
にんじん1/2本
エリンギ1本
■ 調味料
カレールー3皿分
しょうが、にんにくチューブ5cmぐらい
ウスターソース 大さじ1
濃口しょうゆ 大さじ1
オイスターソース（あれば） 大さじ1/2
砂糖小さじ1

材料 （2～3人分位）
お好みのひき肉（今回は豚）200g位
玉ねぎ1個
人参1/2本
エリンギ（お好みで）2本
ニンニク 1～2片
カレー粉 大さじ1
カレールー2ブロック
●ケチャップ大さじ2
●牛乳大さじ2
●コンソメ 1個
●水300cc
サラダ油大さじ2

材料 （3人分）
豚ひき肉200g
玉ねぎ1個
おろししょうが小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
にんじん1本
カレー粉 大さじ2
☆ケチャップ大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1
☆水3/4カップ
☆市販のカレールー1個半
☆コンソメスープの素1個

材料 （3人分）
お米2合
玉ねぎ1/4個
ソーセージ5本
ミックスベジタブル1/2ｶｯﾌﾟ
カレールー2～3皿分
バター（マーガリン）10g
水炊飯器の2合の目盛弱
パセリ 少々

材料 （8皿分）
牛肉300グラム
玉ねぎ2個
にんじん1本
バター20グラム
おろしニンニク 大さじ1
塩・胡椒（粗引き）少々
市販のカレールー（下記参照）約1箱(200g）
ローリエの葉 1枚
*ウスターソース大さじ1
*はちみつ大さじ1
*醤油大さじ1

材料
鶏胸肉1枚
片栗粉 大さじ1,5～2
カレー粉 小さじ1
オイスターソース・マヨネーズ・醤油・砂糖・酒各大さじ1

材料 （2人分）
れんこん1節(約11㎝）
醤油小さじ1
片栗粉 大さじ1.5
カレー粉 小さじ1
塩小さじ1/4
オリーブ油 適量

材料 （4～6人分）
豚ひき肉(合挽きでもOK)200g
なす中4個
玉ねぎ1個
ピーマン2個
トマト中1個
にんにく(みじん切り) 1/2～1かけ分
生姜(みじん切り) 1かけ分
オリーブオイル 大さじ2
塩小さじ1/3
胡椒適量
カレー粉 大さじ2～
◆水100㏄
◆コンソメ(顆粒) 小さじ2
◆ソース(中濃またはウスター)大さじ2
◆ケチャップ大さじ3
ガラムマサラ(なくてもOK) 小さじ1/2～

材料 （3～4人分）
豚ひき肉150～200g
●玉ねぎ1こ
●にんじん1本
●茄子1本
☆酒少々
☆水50ccくらい
☆醤油少々
☆ソース少々
カレールゥ2かけ

材料 （2人分）
うどん2玉
牛肉（豚肉OK）100gくらい
たまねぎ1/2個
お水450ml
めんつゆ（ざるそばの濃さ） 150ml
カレー（固形）2～3かけ
○片栗粉 大さじ1杯
○お水大さじ1杯

材料 （2人分）
ひき肉（我が家は合挽きor豚ミンチ）100〜150g
玉ねぎ1個程度
にんじん1／2本
ピーマン2個程度
しょうが（あれば） 1／2かけ
ニンニク（あれば） 1かけ
ナツメグ（あれば） 少々
塩コショウ少々
市販のカレールー（砕いて）2かけ
サラダ油大さじ1／2〜1
水（ルーによって若干違うかも）50〜100cc
醤油orだし醤油orめんつゆ（お好みで！なくてもOK）小さじ1〜2
ご飯2人分
卵黄 2個

材料 （4皿分）
鶏肉(モモ肉でもムネ肉でも手羽元でもOK)1枚
玉ねぎ大2個
にんにく 1片
サラダ油大さじ2
★トマト缶1缶
★水200cc
★ローリエ(あれば) 1枚
お好みのカレールー100g(1/2箱)
お好みの隠し味適量

材料 （おかわりなしの4人分）
鶏肉（手羽元)8本程度
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ(低糖でもOK)200g
水煮トマト缶400g(汁は捨てる)1缶
にんにく(すりおろす) 1片
しょうが(すりおろす) 1片
玉葱(みじん切り)※多少大きめでもOK1個
赤唐辛子 1～3本(辛いの苦手な方は1本で）
バター大さじ2(20g程度)
カレー粉 大さじ2
塩小さじ1
ウスターソース 小さじ1～3（うちは3入れます）
水3カップ

材料 （2人分）
ジャガイモ2個
にんじん1本
鶏肉2枚（あればレッグや手羽元）
酢大さじ1～2
●カレー粉 大さじ1
●バター大さじ1
●カレールゥ1カケ
●ドライバジル小さじ2
●ケチャップ大さじ1
◇水500～600cc
◇しょうが（薄切り） 2分の1カケ
◇にんにく（包丁の腹でつぶしておく） 2カケ
☆コンソメ 小さじ1
☆昆布茶小さじ1
☆あればウェイパー小さじ1
あればホットガラムマサラお好み
塩、しょうゆ適量
あればハウス　マンゴーチャツネ小さじ1～2

材料 （1人分）
ご飯お茶碗1杯
玉ねぎ1／2個
ウィンナー2,3本
ピーマン1個
カレー粉（お好みの量） 小さじ1～大さじ1
顆粒だし 少々
しょう油小さじ1

材料 （2人分）
合いびき肉100g
かぼちゃ1/8個
なす1本
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ピーマン1個
塩・こしょう適宜
カレー粉・小麦粉各小さじ2
固形スープの素1/2個
湯1/2カップ
ソース・ケチャップ各大さじ1
卵2個

材料 （1人分）
牛乳150ml
ポッカレモン100大さじ2
はちみつ（または砂糖） 大さじ1

材料 （2～3人分）
手羽元（手羽先・手羽中・もも肉）400g（手羽元7～10本）
ケッチャップ大さじ1
中濃ソース大さじ1
醤油小さじ2
カレー粉 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
にんにく 小さじ1
はちみつ 小さじ1
ナツメグ 少々
塩少々

材料 （2人分）
合挽き肉200g
玉ねぎ半分
レタス2枚
ミニトマト6〜7個
★ケチャップ大さじ4
★ウスターソース 大さじ2
★カレー粉 小さじ1
★塩.コショウ少々
ご飯2人分

材料 （約2人分）
鶏肉（今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK)200～300g
A:プレーンヨーグルト100～150g
A:トマトケチャップ大さじ2
A:カレー粉小さじ2（なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす）
A:すりおろし生姜＆にんにく1かけ（市販のチューブでもOK)
A:こしょう（黒コショウがおススメ）適量
A:はちみつ小さじ2
A:お好みでパプリカ粉（甘味が出て色鮮やかになります）適量（小さじ1）
A:お好みで香辛料（クミン・マスタードシード・カルダモンなど）適量
バターまたはオリーブオイル大さじ1
サラダ油少量

材料 （6個）
●強力粉 160g
●ドライイースト小1
●砂糖大1と1／2
●バター20g
●塩小2／3
●水100cc
カレーカレースプーン6杯くらい
とろけるチーズ（なくてもOK）大2弱
サラダ油適量
パン粉 適量

材料 （6枚）
強力粉 250g
イースト4g
砂糖10g
塩2g
水150cc

材料 （3枚分）
鶏胸肉3枚
ヨーグルト1カップ
カレー粉 大さじ1
醤油大さじ1
塩小さじ1
ケチャップ大さじ3