材料
ピーマン8個〜10個
卵3個
★味噌、料理酒、みりん、マヨネーズ各大さじ1
★砂糖、醤油各小さじ1

材料 （2人分）
ピーマン3個
ツナ水煮缶1缶（70g）
ブラックペッパー少々
■ 【A】
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」小さじ1
「丸鶏がらスープ」小さじ1/2

材料 （2人分）
ピーマン3～4個
ツナ缶(小)1缶
しょうゆ小さじ1

材料 （15個分）
ピーマン5個
☆あいびき肉300g
☆卵1個
☆生姜（すりおろし） 1片
☆パン粉 大さじ3
☆塩ふたつまみ
☆胡椒・ナツメグ（お好みで）少々
片栗粉 大さじ1～2
酒大さじ1
水200cc
★ケチャップ大さじ3
★ウスターソース 大さじ2

材料 （2～3人分）
ピーマン4個
サラダ油小さじ2
☆醤油大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒大さじ1
☆水50cc
☆だしの素 適量
カツオ節少々

材料 （四人前）
豚バラ薄切り200g
なす1袋
ピーマン1袋
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ2
★味噌大さじ2
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒（紹興酒でも！）大さじ1

材料 （2人分）
ピーマン150g
ちくわ100g（小4本）
醤油大さじ1
砂糖小さじ2
白ゴマ大さじ1
ゴマ油 大さじ2分の1

材料
ピーマン5個
シーチキン1缶
ごま油 大さじ1
味覇又は鶏がらスープの素小さじ1
塩コショウ少々
白ごま少々
鰹節ひとつまみ

材料
鳥むね肉1枚
ピーマン1袋
鶏ガラスープの素大1/2
しょうゆ大1/2
★塩小1
★コショウ少々
★酒大2
★片栗粉 大1
サラダ油適量

材料 （2人分）
牛切り落とし肉120～150g
ピーマン4個
玉ねぎ1/2個
サラダ油適量
炒りゴマ適量
■ 合わせ調味料
しょう油大さじ2
酒大さじ2
みりん 大さじ1
三温糖（砂糖） 大さじ1

材料 （3～4人分）
鶏むね肉（又はささみ）1枚（200～250g）
なす3本
ピーマン3個
酒、醤油（肉浸し用）適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
★オイスターソース、醤油各大さじ1
★みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1

材料 （3～4人分）
鶏むね肉1枚（200～250g）
なす3～4本
ピーマン4～5個
◎酒・醤油（肉浸し用）適量
◎片栗粉（肉まぶし用） 適量
★ケチャップ・みりん各大さじ3～
★醤油・酢各大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2～
ごま油(仕上げ用) 大さじ1

材料 （2〜3人分）
ピーマン5個
人参1本
かつおぶし適宜
ごま油 大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん 大さじ1
★だしの素（粉末） 小さじ1

材料 （2人分）
鶏ささみ肉4本
ピーマン4・5個
酒大さじ1
☆醤油大さじ1弱
☆マヨネーズ大さじ2弱
☆胡椒少々
片栗粉 大さじ2

材料 （3～4人分）
ピーマン6個
■ 肉だね
合いびき肉300g
玉ねぎ2分の1個
●パン粉 2分の1カップ
●牛乳大さじ2
●卵2分の1個
小麦粉大さじ1
塩・胡椒各少々
■ たれ
★オイスターソース 大さじ2
★みりん 大さじ1
★酒大さじ1
★水100cc

料 （4人分）
ピーマン8個
片栗粉（ピーマンにまぶす用） 大さじ1/2ほど
☆豚挽肉400g
☆玉ねぎ（みじん切り）1/2個
☆卵1個
☆片栗粉 大さじ1
☆醤油小さじ1
☆酒小さじ1
☆ゴマ油 小さじ1
☆生姜（絞り汁） 小さじ1
☆塩コショウ少々
■ [タレ]
◎水300cc
◎醤油大さじ3
◎みりん 大さじ2
◎砂糖大さじ2
◎酒大さじ2

材料 （2人分）
豚肉（ロース薄切り）約200g
《豚肉下味》塩・胡椒少々
ピーマン1袋（5~6個）
炒め用油大1
■ ☆《合わせ調味料》
☆酒大3
☆砂糖大1
☆オイスターソース 大1
☆醤油大1

材料 （2人分くらい）
ピーマン2個
かつおぶし1パック(3g)
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
水大さじ1

材料 （2～3人分）
鶏むね肉（皮なし）1枚
＊塩胡椒適量
＊酒大さじ1
＊片栗粉 大さじ1
ピーマン（あれば内1個は赤）5個
にんにく 2かけ
□醤油（orにんにく醤油）大さじ2
□酒大さじ1
□砂糖大さじ1
□水大さじ1

材料 （2人分）
なす2本
ピーマン2個
ごま油 大さじ1
味噌大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖大さじ1と1/2