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クックパッド「つくれぽ100-1000超!」おいしい♡【カツオ】レシピ【12選】☆

クックパッド「つくれぽ100-1000超!」おいしい♡【カツオ】レシピ【12選】☆

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クックパッド「つくれぽ100-1000超!」おいしい♡【カツオ】レシピ【12選】☆

カツオ好き、必見!!クックパッドで人気の「カツオ」レシピをまとめてみました☆

 
 

運動会・お弁当に!竜田揚げ☆鮪・鰤・鰹

材料 
お刺身(鮪・鰤・鰹など)1パック
■ 調味料…◎印 
◎にんにく(チューブでもOK) 少々
◎しょうが(チューブでもOK) 少々
◎ごま油 大さじ1/2
◎醤油大さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量(揚げ焼き位の量でOK)
(※にんにく・しょうが…小さい子は抜いてもOK)
 

我が家で好評☆カツオ漬け丼♪♪

材料 (4人分) 
カツオのたたき又はカツオ(鰹)刺身380g程度
○生姜 大1
○本みりん 大2,5
○酒小2
○醤油大2,5
海苔適量
茗荷(お好みで)お好み量
アサツキ 多め
酢飯大盛り4杯分
 

必ずレシピを聞かれる❗️かつおのたたき

材料 
カツオ(刺身用)1冊
ニンニク 2片
しょうが 1片
大葉6枚
白ネギ1/2本
酢100cc
醤油100cc
砂糖大2強
 

本当は教えたくない!?漁師のカツオ漬け

材料 (3~4人分) 
カツオ(刺身用)半身
たまねぎ2個
しょうゆ1/2カップ
酢1/2カップ
砂糖1/3カップ
水1/4カップ
万能ねぎなど適宜
 

疲労回復★簡単!かつおのゴマ酢和え

材料 (4人分) 
かつお(or かつおのたたき)350グラム
たまねぎ大1個
かいわれ1パック
★白すりゴマ大さじ5
★砂糖大さじ3
★酢大さじ4
★しょうゆ大さじ4
★ごま油 大さじ1
★にんにくのすりおろし小さじ1
 

かつおやマグロで★甘辛ユッケ丼のタレ

材料 (2人分) 
かつおのたたき(マグロ刺身用でも)
約250gに対して↓
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
★コチュジャン 小さじ1
★にんにくのすりおろし小さじ1
★酢小さじ1
★ごま油 小さじ1
 

箸が止まらない♪鰹のタタキ

材料 
鰹のタタキ1サク
にんにく 3かけ
小ネギ5本
大根10センチ
みょうが3ヶ
大葉5枚
ポン酢たっぷり
 

カツオの竜田揚げ

材料 (2人分) 
刺身用カツオ1さく
生姜 1かけ(30g程)
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ1
●酒大さじ1
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
レモンお好みで
 

✿かつおのカルパッチョ☆のソース✿

材料 (3~4人分) 
かつおのたたき15切れくらい
大蒜のすりおろし小さじ2分の1~1
お酢大さじ1弱
★マヨネーズ大さじ2強
★醤油(あれば薄口)小さじ2~
★ブラックペッパー少々
青ネギ(小口切り) 適量
 

話題入り♡絶品かつおのガーリックステーキ

材料 (2人分) 
かつお1さく(250~300g)
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大1
☆しょうゆ大2
☆酒大2
☆粒マスタード大1
青ネギ(小口切り) 適量
 

カツオと新玉葱の旨辛コチュジャン和え

材料 (2~3人分) 
鰹刺身 または 鰹たたき200g
新玉葱(玉葱)中2分の1
青ネギ 2本くらい(多め)
みつば半~1束(多めに適量)
●ポンズ大さじ1
●コチュジャン 小さじ1~2
●オイスターソース 小さじ1
●醤油小さじ1
●蜂蜜 小さじ1
●ニンニク(すりおろし) 小さじ0.5~
●しょうが(すりおろし) 小さじ1弱
●ごま油 大さじ1~
すり胡麻 大さじ0.5
 

鮪・鯖・鰹・鮭!アラde激ウマ♡竜田揚げ

材料 (たっぷり4人前程度) 
マグロ・サバ・サケ・カツオなど(魚のアラじゃなくても勿論OKです!)600g
●生姜(チューブ) 1cm
●おろしにんにく(チューブ) 1cm
●醤油60ml
●みりん 50ml
●ごま油 小さじ2
●酒大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油(揚げ油)適量
 
 
 

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著者プロフィール
オレンジ・ビター

興味ある事をまとめていきます。どの記事も「随時更新」目指し!皆様に愛される記事作りを目指します!!よろしくお願いします♡