食べるラー油という魅惑のピリ辛調味料｜Sharetube - シェアしたくなるコンテンツが集まる、集まる。

辛い調味料のラー油の派生で、ごはんのおかずにもなってくれるおいしい新商品の、食べるラー油のご紹介。

食べるラー油とは

食べるラー油とは、具材入りのラー油のこと。辛さ控えめのラー油に、フライドガーリック、フライドオニオンなどの具材をたっぷり入れた食材。

かつては香辛料として、餃子のタレや、一部料理の辛味づけのために使われているだけでした。

それが桃屋から「辛そうで辛くない少し辛いラー油」という商品がごはんに直接かけたりするふりかけ的要素の調味料として発売され、品切れ続出するほど人気になると、各社辛さを抑え、具を豊富にした、振りかける食べるラー油を続々発売してきました。

2009年8月には桃屋が食べるラー油「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を発売して品薄状態が長期間続くほどの人気を博し、2010年3月にエスビー食品が対抗商品として「ぶっかけ!おかずラー油チョイ辛」を発売。さらに飲食業界が追従して食べるラー油を加えたアレンジメニューを出すなど、具入りラー油の製造・販売は活性化の傾向を見せている。ただし、具の入ったラー油そのものは上述の通り中国に古くから存在しており、日本では李錦記の「具入り辣油」が以前より輸入されている。

出典:ラー油 - Wikipedia

おいしい食べるラー油料理

出典:魅惑のラクうま調味料！「食べるラー油」282人に聞いたアレン...

シンプルにふりかけとしてごはんに乗せるだけでごはんがいくらでも進みます。

出典:食べるラー油のアヒージョ　「辛い海老」嶋倉秀一シェフの...

食べるラー油のアヒージョ

アヒージョは油をおいしく食べられる料理ですが、そこに食べるラー油を利用するという画期的な方法。

評判

?ほのか??

@Funa_AAALoveX

晩酌！ほっともっとのカキフライ(おかずのみ)！実家でくれた卵焼き(美味しい)！食べるラー油(ドラッグストアで安売りしてた)！pic.twitter.com/INbeZTIZmk

今日なんかササっと作れるもの探してたら、桃屋の食べるラー油でペペロンチーノ作るの教わったの思い出してやってみた。余ってたキャベツとソーセージ入れた。オイルがいい感じにペペロンなのに簡単で感動したpic.twitter.com/BpFHd6Lryf

今シーズン初もつ鍋。タカノツメを買い忘れ、食べるラー油をふりかけて。

関東のヒトのもつ鍋

もつ鍋

href="https://t.co/MtmhilmtDl" class="twitter-timeline-link u-hidden" data-pre-embedded="true" dir="ltr">pic.twitter.com/MtmhilmtDl

【食べるラー油TKG】美味しそう！と思ったらRT
＜材料＞
・食べるラー油
食べるラー油に入っているニンニクフレークやオニオンフレークなどの個性的あふれる具材たちを、卵がやさしく演出！！pic.twitter.com/05Cvat0xFd

昨日はまた同じくビーフシチューと卵焼きinサラダチキン！
今日は味変でチゲ風野菜スープと豆腐にチーズと食べるラー油かけ＋亜麻仁油。
お昼に食べた皿うどんと唐揚げめちゃくそ美味かった?唐揚げ〜！！！pic.twitter.com/FOAV0fciIG

要町ラーメンいつき
醤油2ラーメン
野菜にんにく少しアブラ食べるラー油

ﾑｼｬﾑｼｬﾁｭﾙﾁｭﾙwwwpic.twitter.com/g0DnMheet8

食べるラー油きゅうりに出会えた！pic.twitter.com/0XnHl1vPNB

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2019年05月04日 16:52:31

参考

絶品☆ごはんによく合う自家製食べるラー油の製造方法 - NAVER まとめ

https://matome.naver.jp/odai/2142153144739252901

従来餃子のタレくらいにしか使われていなかったラー油が、各社が直接ごはんにかける調味料として食べるラー油という種類を出して以降、脚光を浴びています。