材料
「絹の食卓あったかそうめん」 50g 
ポッカサッポロ　韓湯美味　参鶏湯スープ（袋入り） 1袋 
水 400ml 
白髪ねぎ、白ごま お好みで 

材料
そうめん 1人分 
☆めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ3杯 
☆水 300ml 
玉子 1個 
★片栗粉  小さじ2杯 
★水 大さじ1杯 
青ネギ(小口切り)  1本分 

材料
素麺 1束 
卵 1～2個 
■ ［お汁］  
・だし汁  1000mL 
・薄口醤油  大さじ1と半分 
・塩 小さじ半分 
・料理酒  大さじ1 
・砂糖 小さじ1 

材料
そうめん 100g 
めんつゆ(3倍濃縮の原液)  大3 

材料
素麺 一人分 
おろしニンニク  少々 
鶏肉 （どの部位でもOK） 
鶏ガラスープの素 大さじ1～2 
ゴマ油　　　　  小さじ1～大さじ1  
塩 小さじ半～1 
胡椒 少々 
水 250～350cc 
■ 具材はお好みで。ねぎは勿論、野菜やきのこ類もオススメ  

材料
そうめん 半束（2分の1束） 
鶏がらスープの素 スープの素に記載されている分量 
卵 1個 
こしょう 適量（好みの量） 
ごま油  適量（香りつけ程度） 

材料
素麺 一束（半人前50g） 
玉ねぎ 小1/4コ 
胡麻油  小さじ1/2～1 
だしの素  小さじ1/4 
水 約350ml 
しょうゆ（香りづけ） 1,2滴 
刻みネギ 適量 
すりごま  適量 

材料
そうめん（乾麺） 1/2束 
白菜 1～2枚 
人参 お好みの量 
ほうれん草 お好みの量 
中華スープの素 容器の記載量に応じて 
塩、こしょう 少々 
卵 1個 
ごま油  少々 
いりごま 少々 

材料
そうめん　または　細めの稲庭うどん 2束 
めんつゆ  100cc 
水 500cc 
長ネギ 1～2本 
たまご 2個 
ごま油  大2 
薬味 お好みで