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クックパッド「つくれぽ100-6000超!」絶品♡【ステーキ&ステーキ丼】レシピ【31選】☆

クックパッド「つくれぽ100-6000超!」絶品♡【ステーキ&ステーキ丼】レシピ【31選】☆

Posted date:
Update date:2018年11月21日
クックパッド「つくれぽ100-6000超!」絶品♡【ステーキ&ステーキ丼】レシピ【31選】☆

色んなお肉でステーキ三昧♪♪クックパッドで人気の「ステーキ、ステーキ丼、ステーキソース、ステーキの焼き方」レシピを一気にまとめてみました☆

 
 

フライパンでおいしいステーキの焼き方★

材料
ステーキ肉 1.0〜1.5cmの厚さ(オススメは牛もも肉)お好みで
牛脂1個
Magic salt(塩、ブラックペッパーでもOK)適量
ガーリックパウダー 少々
 

豚肉ヒレステーキ♪

材料 (2人分)
豚ヒレ肉250g
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1
★しょう油大さじ1
★みりん 大さじ1
★甜麺醤 小さじ1/2
★酒大さじ2
★おろしにんにく 1片分
 

豚コマで★チーズinミルフィーユステーキ

材料 (3~4人分)
豚コマ(薄切り肉もOK)370g程度
スライスチーズ(とろけないタイプ)2枚
片栗粉 適量
塩コショウ適量
■ タレ
★しょう油大2,5
★砂糖大2
★みりん 大1
★酒大1
 

基本のオニオンステーキソースww

材料
玉ねぎ(中玉)1/2~1個
しょうゆ100cc
酒50cc
みりん 50cc
にんにく 1片
 

☆★ソースが旨い!サイコロステーキ★☆

材料
●サイコロステーキ300~500g
●酒大1
●塩コショウ少々
●オリーブオイル 大1
☆玉ねぎすりおろし1/2個分
☆にんにくすりおろし 1片
☆酒50cc
☆しょうゆ大1強
☆みりん 大1/2
☆うまみ調味料(味の素) 5振り程度
☆片栗粉 ひとつまみ
 

オニオンソースが決め手~ポークステーキ☆

材料 (2人分)
豚ロース150グラムくらいのもの2枚
小麦粉適量
塩コショウ少々
タマネギ中1/4個
にんにく 1片
醤油・みりん・酒各大さじ2
炒め油適宜
 

牛肉の味噌漬けステーキ (白飯必須)

材料 (2人分(牛肉400g位)2~3人分位)
牛肉400g前後
●味噌大さじ2~3
●醤油、みりん、酒各小さじ1
●はちみつ、砂糖各小さじ1
●にんにくすりおろし(お好みで) 1かけ
 

ラムチョップにはこれ❤

材料 (2人分)
ラムチョップ4本
塩・胡椒適量
●粒マスタード小さじ1~
●はちみつ 小さじ1~
●バルサミコ酢 小さじ1~
●バター小指の先っちょ位~
 

超激うま!牛肉より豚肉ステーキ♡本掲載決

材料 (3人分)
豚肉ロース切り身3枚
にんにく 1玉
塩・コショウ適量
★酒大さじ4杯
★醤油大さじ2杯
★砂糖大さじ1杯半
★みりん 大さじ1杯
■ 【マッシュポテト】
じゃが芋4個
☆砂糖大さじ1杯
☆牛乳200㏄
☆塩・コショウ適量
■ ※マッシュはカロリーが気になる方は砂糖を入れなくてもOK^^
 

プロの味 簡単すぎるステーキソース!

材料 (たっぷり2-3人分(作りやすい分量))
酒大さじ2
みりん 大さじ1
酢(好みで量は加減)大さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
にんにくチューブ(好みで量は加減) 1センチ
■ コクのある甘口にする場合↓
はちみつ 小1〜大1好みで
 

☆チキンガーリックステーキ☆

材料
鶏もも肉2枚
酒(下味用)大さじ1
塩こしょう(下味用)少々
にんにく(ガーリックチップ用) 1かけ
サラダ油大さじ1
●にんにく(すりおろし) 1かけ
●しょうゆ大さじ1と1/2
●みりん 小さじ2
●バター5g
●酒大さじ1
 

豚ヒレステーキ☆玉ねぎソース

材料 (2〜3人分)
豚ヒレブロック200g
●玉ねぎ小1/2個
●ごま油 大さじ1
●酢大さじ1
●砂糖大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●塩少々
キャベツ2枚
サラダ油適量
 

ヒレステーキの美味しい焼き方

材料 (2人分) 
牛ヒレ肉【150g】2枚
岩塩少々
ブラックペッパー少々
牛脂1個
お好きなステーキソースor岩塩適量
 

ポークステーキバルサミコソース

材料 (二人分)
豚ロース2枚
ニンニク 一かけ
オリーブオイル(バター) 大さじ1くらい
塩コショウ少々
国産小麦粉少々
★バルサミコ酢 大さじ1
★醤油大さじ1
★はちみつ 大さじ1/2
 

元ハンバーグ職人直伝!牛ステーキの焼き方

材料 (1)
ステーキ肉1人前(200g前後)
クレイジーソルト あれば小さじ1
(普通の塩でも)(小さじ1弱)
粗引きブラックペッパーあれば少々
牛脂(サラダ油)大さじ1
にんにく(お好みで) 1片
ワイン(赤でも白でも) あれば大さじ2
 

5分超簡単 市販より旨い!ステーキソース

材料 (4人分)
玉ねぎ中~大1/4個
にんにく(チューブ可) 半片または5cm
●しょうゆ大さじ3
●酒大さじ2
●さとう小さじ1
●みりん 大さじ1
●鶏ガラスープの素小さじ1
●水大さじ1
 

バター醤油が激ウマ♡カフェ飯風ステーキ丼

材料 (4人分)
ステーキ用牛肉4枚
玉葱2個
バター40グラム
●醤油90cc
●酒大さじ1/2
●みりん 大さじ1.5
●砂糖大さじ1/2
●タバスコ大さじ1/2
●にんにくのすりおろし少々
塩胡椒適宜
ごはん4人分
ベビーリーフ適宜
 

☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺

材料 (鶏もも肉 1枚分)
鶏もも肉1枚(300g前後)
おろしにんにく 大さじ1
塩小さじ1/2
粗びき黒胡椒適量
片栗粉 大さじ3
オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ2
水大さじ2
オリーブオイル(焼く時用。サラダ油でもOK) 大さじ1
 

ステーキソース(赤ワイン風味)

材料 (2人分)
赤ワイン 50cc
しょう油大さじ1,5
砂糖小さじ1
にんにく(すりおろし) 1片
バター大さじ1
 

安い牛肉で!ステーキを柔らかくする方法

材料
ステーキ肉人数分
塩・こしょう適量
 

和風ステーキ丼!

材料 (2人分)
ステーキ用牛肉1枚 (500gくらい)
にんにく 2かけ
ご飯丼2杯分
バター大さじ1
サラダ油大さじ1
塩コショウ適量
■ 和風ソース
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖大さじ1
 

安~い牛肉で柔らかステーキ☆

材料 (3~4人分)
ステーキ肉人数分
玉ねぎ半分
☆醤油100cc
☆砂糖大さじ3
☆酢大さじ2
☆赤ワイン(日本酒でも可) 50cc
☆すりおろし生姜チューブで2cm位
☆すりおろしニンニク チューブで2cm位
和牛脂(焼き油用)適宜
 

★めちゃうま♡チキンステーキ★

材料 (2人分)
鳥もも肉2枚
塩少々
ブラックペッパー少々
卵2個
 ★酒50cc
 ★砂糖大さじ3
 ★しょうゆ大さじ2
 ★オイスターソース 大さじ1
 ★ケチャップ大さじ1
 

まるで牛肉!節約合挽きサイコロステーキ☆

材料 (3人分)
合い挽き肉300g
片栗粉 大さじ2
クレイジーソルト 適量
ガーリックパウダー 少々
あらびき胡椒少々
牛脂またはサラダ油適量
 

旨い!鶏胸肉のにんにくバター醤油ステーキ

材料 (1~2人前)
鶏胸肉300g
ブラックペッパー少々
バター20g
醤油大さじ5
にんにく(チューブ) 5cm
 

わさびソースのステーキ丼

材料 (2人分)
牛ステーキ用2枚
塩少々
こしょう少々
牛脂(又はサラダ油)適量
☆醤油大1
☆酒大1
☆みりん 大2分の1
☆わさび(チューブ)1~2センチ位
ごはん適量
焼のり1枚
 

牛挽肉で~サイコロステーキ

材料 (4人前)
牛挽肉(牛豚合挽肉でも美味しい)500g
塩大さじ1/4
胡椒大さじ1/4
片栗粉 大さじ1
プレミアムサービス カロリー・塩分を計算
 

皮パリパリッ!鶏もも肉ステーキの焼き方!

材料 
鶏もも肉1枚(約300g)
塩、胡椒少々
焼き油小さじ1
鍋やボール1個
 

シェフ直伝!サイコロステーキの焼き方だ!

材料 (1人前)
牛肉(肩ロース、ランプなど)200g位
クレイジーソルト 小さじ1
ブラックペッパー粗びき少々
牛脂またはサラダ油大さじ1
ボジョレー・ヌーボー赤(赤ワイン)大さじ2
 

元ハンバーグ職人直伝わさびステーキソース

材料 (2)
醤油大さじ2
みりん 大さじ2
赤ワイン(白または酒) 大さじ2
砂糖少々
わさび(チューブのやつね)5cm位
 

職人直伝!スタミナにんにくステーキソース

材料 (2)
にんにく 1片
○醤油大さじ2
○みりん 大さじ2
○にんにく 1片
○砂糖ひとつまみ
○ワイン(赤でも白でも酒でも) 大さじ2
 
 
 

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著者プロフィール
オレンジ・ビター

興味ある事をまとめていきます。どの記事も「随時更新」目指し!皆様に愛される記事作りを目指します!!よろしくお願いします♡