材料 （１８ｃｍ丸型）
牛乳３００ｍｌ
加熱した（焼く又はふかすなど）さつまいも１５０ｇ
砂糖８０ｇ
ホットケーキミックス ５０ｇ
マーガリン ５０ｇ
卵２個

材料 （6〜7匹分）
さつまいも1本（250gくらい）
バター25g
生クリーム 25cc
砂糖30g
卵黄 1/2
卵黄（仕上げ用） 1/2
胡麻少々

材料 （ココット８～９個分）
さつまいも４００ｇ前後
牛乳1００ｇ
バター６０ｇ
グラニュー糖 ６０ｇ
ブランデー 小さじ１/２
卵黄 １個
塩少々
バニラエッセンス お好みで

材料
さつまいも大１本（４００ｇ位）
有塩バター４０ｇ
牛乳４０ｃｃ
三温糖 ４０ｇ
卵黄（つや出し用に少し取り分ける） １個分
蜂蜜（あればつや出し用に） ティースプーン1杯

材料
さつま芋2本
卵黄 1個分
きび砂糖 30g
あればメープルシロップ10g
バター10g
生クリームor牛乳80ml
ラム酒適量
黒ごま適量
仕上げ用のぬり卵黄適量

材料 （10個分）
紫芋大なら1本、中なら2本
砂糖大さじ２～３
バターかマーガリン大さじ１
牛乳大さじ２
卵黄 1個
■ 黒ゴマ・アーモンドスライスなど

材料 （12個分）
さつま芋正味400～500g
砂糖７０g
生クリーム 100CC
バター50g
卵黄 １個分
■ 艶出し用
卵黄 1個分
水小さじ1

材料 （15個）
さつまいも350g
バターかマーガリン20g
牛乳か豆乳50cc
砂糖15g
はちみつ 10g
卵黄（ツヤ出し用） 1個

材料 （ひとくちサイズで30〜40個分）
さつまいも中２本（皮をむいた状態で450g）
生クリーム 70cc
砂糖65g
バター30g
バニラオイル 数滴
卵黄 1個
（つやだし用）卵黄 1個

材料 （パウンド型１個分）
☆さつまいも２５０－３００ｇ
☆牛乳１００ｃｃ
卵２こ
無塩バター5０ｇ
砂糖６０ｇ
薄力粉１５ｇ
ベーキングパウダー ７ｇ
バニラエッセンス 適量

材料 （小さめ５つ）
さつま芋（中）1本（皮込み約250g）
バター10ｇ
★はちみつ 大さじ１
★牛乳大さじ１
★塩少々
卵黄 1/3個分

材料 （プーさん１２個）
さつまいも４５０g
砂糖２５g
バター(マーガリン)３５g
アーモンド１２粒
サラスパ適量
卵黄 １個
ココアパウダー小さじ１
お湯少々
牛乳１００〜１２０cc

材料 （お芋の形で１０個分位）
さつまいも皮をむいて５００ｇ
バター４０ｇ
砂糖６０ｇ
牛乳７０ｃｃ
卵黄 ２個分
バニラエッセンス 少々
卵黄（塗る分） １個分
黒ゴマ少々

材料 （18cmスクエア型）
さつまいも４２０ｇ
砂糖６０ｇ
バター３０ｇ
生クリーム ５０ｇ
卵黄 １個
ラム酒小さじ1/2
■ 土台
ビスケットorクッキー１００ｇ
バター５０ｇ
上塗り用卵黄１個

材料 （8個分）
さつまいも300g(皮をむいて)
牛乳200cc
砂糖大さじ1と1/2
バター10g
塩ひとつまみ
バニラエッセンス(あれば) 少々
卵黄(艶だし用) 1個

材料 （直径１８ｃｍタルト型）
タルト生地※パートシュクレID:1021273
■ ＜フィリング＞
さつまいも大１本（皮を剥いたもの３００ｇ使用）
☆バター２５ｇ
☆グラニュー糖 大匙１
☆蜂蜜 ２０ｇ（約大匙１）
☆牛乳（生クリームでもＯＫ。コクが出ます。）４０ｇ
卵黄 １と１/２個（半端になった１/２個分は★で使用）
バニラオイルまたはエッセンス少々
■ ＜飾り＞（省略可）
さつまいも７０ｇ
グラニュー糖 適量
★照り用の卵黄＋蜂蜜卵黄１/２個＋蜂蜜小匙１/２

材料 （ﾍﾟｰﾊﾟｰｶｯﾌﾟ/ｱﾙﾐｶｯﾌﾟ(8号)　10個分）
さつまいも(皮を除く)約500g
バター50g
砂糖(グラニュー糖・三温糖)50g
生クリーム(動物性・植物性どちらでもOK) 100ml
卵1個
黒ゴマ適量
ドリュール卵1/2個+水小さじ1

材料 （21cmタルト形）
■ タルトレシピ ID:2269981
さつま芋600g
☆砂糖50～80g
☆無塩バター40g
☆生クリーム又は牛乳30g
☆卵黄 2個分
☆バニラオイル 少々
■ つや出し
卵黄 1個

材料 （6個くらい）
さつまいも200g
砂糖20g
生クリーム(コーヒーフレッシュ、牛乳、豆乳でもOK) 20g
卵黄(つや出し用) 1/2個

材料
さつまいも正味200g
★片栗粉 大さじ1
★砂糖大さじ2
★バニラオイル 数滴
バター15g

材料 （5〜6個）
さつまいも中１本 ( 約200g )
バター or マーガリン10g
砂糖20g
牛乳20g〜
塩少々
卵黄(つや出し用) 1/3個

材料
さつまいも約５００ｇ（約大２本分）
バター３０ｇ
砂糖４５ｇ
卵黄 １個分
牛乳大さじ２
■ つや出し用
溶き卵１/２個分