肉団子の殿堂入りレシピ集【つくれぽ1000超】
激うまっ♪肉団子
材料豚ひき肉 400 g
玉ねぎ 1/2 個
パン粉 大さじ 3 ～4
卵 1個
酒 小1
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ 3
■ ★甘酢あん★
日本酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ 3
トマトケチャップ 大さじ 3
酢 大さじ3
水 大さじ3
片栗粉 大さじ1.5
●ほうれん草or青梗菜 1束
☆肉団子の甘酢あん☆
材料■ 肉団子
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 20g
ごま油 大さじ1
酒（あれば紹興酒） 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
生姜（チューブでも） 少々
塩コショウ 少々
■ 甘酢
水 大さじ4
酢 大さじ2
酒（あれば紹興酒） 大さじ2
ケチャップ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
★仕上げ用 ごま油 少々
★水溶き片栗粉 適量
殿堂入★超簡単ミートボール★ケチャップ味
材料豚ひき肉 200g
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ3
塩こしょう 少々
☆水 100cc
☆ケチャップ 70cc
☆ソース 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
とろとろキャベツとミートボールのトマト煮
材料キャベツ 1/3個
◆合い挽き肉 300g
◆玉葱 小1/2個
◆パン粉 1/2カップ
◆牛乳 50cc
◆玉子 1個
◆塩 小さじ1/2
◆コショウ 少々
◆ナツメグ 少々
水 2カップ
コンソメ(顆粒) 小さじ2(固形なら1個)
トマト缶(カット) 1缶(400g)
砂糖 小さじ2
ケチャップ 大さじ2
ソース(中濃 又はウスター) 大さじ1
とろけるチーズ 30～40g
カリっとふわっと肉団子の甘酢あん
材料■ ■肉団子
合い挽きミンチ 300g
玉ねぎ 1／2個
卵 1個
パン粉 大さじ3
酒 大さじ2
水 大さじ1
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1
塩コショウ 少々
■ ■甘酢あん
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 大さじ1
大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋
材料★豚挽き肉 200ｸﾞﾗﾑ
★塩 小1/4
★片栗粉 大3
★ごま油 大1
★おろしにんにく 少し
★おろししょうが 少し
★醤油 小1/2
★水 大2
★長葱みじん切り 5センチ分くらい
白菜 1/4個
春雨 50グラムくらい
鶏ガラスープの素 大1強
酒 大2
醤油 大1～
塩 適量
ごま油 大1
千切りしょうが 1かけ分
