• follow us in feedly
scroll_icon
shuffle_button
パーティーにおすすめ♪クックパッド「つくれぽ100-5000超!」絶品&簡単♡【ローストビーフ】レシピ【20選】☆

パーティーにおすすめ♪クックパッド「つくれぽ100-5000超!」絶品&簡単♡【ローストビーフ】レシピ【20選】☆

Posted date:
パーティーにおすすめ♪クックパッド「つくれぽ100-5000超!」絶品&簡単♡【ローストビーフ】レシピ【20選】☆

丼ぶりやサンドイッチにしてもおいしい♡ローストビーフ。クリスマスのメイン料理にしても盛り上がります♡クックパッドで人気の「ローストビーフ」レシピをまとめてみました☆

 

ローストビーフ豆知識

ローストビーフは、伝統的なイギリス料理のひとつです。 本場イギリスではローストビーフは伝統的に日曜日の午後に食べる昼食のメインディッシュです。翌日月曜日に チップス(フライドポテト)とサラダとともに 晩ご飯にいただきます。
 
 

塩こうじで柔らかフライパンローストビーフ

材料
牛ももor肩ロース肉(ブロック) 350~400g 
液体塩こうじ 大さじ2 
粗びき黒こしょう 少々 
サラダ油 大さじ1 
クレソン 適量 
■ A  
おろし玉ねぎ 1/4個分 
液体塩こうじ 大さじ2 
しょうゆ 小さじ1 
 

初めてでも簡単炊飯器でローストビーフ

材料
■ ローストビーフ  
牛肉ブロック(もも、肩) 250〜300g 
塩胡椒 適量 
*ニンニクチューブ  2㎝ 
*醤油 大さじ1と1/2 
*酒 大さじ1 
*みりん  大さじ1 
お湯(加熱用) 1ℓぐらい 
■ ソース  
玉ねぎ(すりおろし) 1個分 
醤油 大さじ2 
みりん  大さじ2 
酒 大さじ2 
酢 小さじ2 
砂糖 小さじ1 
 

炊飯器で簡単おいしいローストビーフ

材料
牛肉ももかたまり 250g 
にんにく(すりおろし)  一片 
濃口醤油  25g 
酒 20g 
みりん  20g 
蜂蜜  6~7g(こさじ1程) 
塩、こしょう 適量 
 

ローストビーフのたれ

材料
砂糖 大さじ 1 ( 12g ) 
しょうゆ 大さじ 2 ( 36g ) 
みりん  大さじ 1 ( 18g ) 
酢 大さじ 1 ( 15g ) 
にんにくチューブ  3cm 
しょうがチューブ  3cm 
 

簡単ローストビーフ絶品たれがけ

材料
牛もも肉ブロック 300g 
ハーブソルト・黒胡椒 少々 
にんにく  少々 
醤油 大さじ2杯 
酒 大さじ2杯 
砂糖 大さじ1杯 
酢 大さじ1杯 
にんにく  小さじ1杯 
たまねぎ 中1/5個 
レモン汁  少々 
オリーブオイル  大さじ1杯 
 

フライパンで!簡単ローストビーフ丼

材料
牛モモかたまり 300〜400g 
すりおろしにんにく  2cmくらい 
塩胡椒 たっぷり 
オリーブオイル  適量 
 

☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺

材料
牛肉ブロック(モモや肩) 400g 
塩 小さじ2/3 
こしょう 適量 
サラダ油 大さじ1 
■ 【ついでに作れる簡単なソース】  
しょうゆ 50cc 
みりん  25cc 
料理酒  25cc 
おろしにんにく  大さじ1
 

オージービーフで激簡単ローストビーフ

材料 (4人~10人)
オージービーフももブロック400g~500gX2=800g~1kg
セロリ・ねぎ類等の余り物野菜適量
水2000cc
塩(天然塩)大さじ3杯
 

うちのローストビーフ(全手順写真付)

材料
牛もも肉 600~800g 
塩・こしょう・にんにく 擦り込み用に適量 
■ 【漬けダレ】  
┌醤油 1カップ 
├赤ワイン 1/2カップ 
├レモン絞り汁 1/4カップ 
├玉ねぎスライス 1ヶ分 
├生姜&にんにく すりおろし各1片分 
└レモンスライス 半~1ヶ分 
 

レンジde焼かない味付きローストビーフ♪

材料
牛肉ブロック(モモ・ヒレ) 300g(6〜7cm厚さのもの) 
にんにく すりおろし 1/2かけ分 
ブラックペッパー お好みで 
塩 小さじ1/2 
ローリエ  1~2枚 
●酒 大さじ4 
●みりん  大さじ1 
●醤油 大さじ2 
 

ローストビーフ丼にも☆フライパンで簡単☆

材料
牛ブロック肉 400〜500g 
酒 100ml 
しょうゆ 100ml 
ウスターソース  大さじ3 
■ 下味用調味料  
塩 適量 
こしょう(あらびき) 適量 
しょうが(チューブでも可)  1かけ 
にんにく(チューブでも可)  1かけ 
■ ソース  
粒マスタード 小さじ1 
しょうゆ 大さじ2 
酒 大さじ2 
砂糖 大さじ1 
酢 大さじ1 
肉汁(お肉を焼く際に使用したたれごと) 大さじ1〜2 
 

炊飯器de簡単な低温調理のローストビーフ

材料
牛もも肉ブロック 300g 
★クレージーソルト(なければ塩)  適量 
★ブラックペッパー 適量 
●オリーブオイル(牛脂)  小2 
■ グレービーソース  
◎赤ワイン  150㏄ 
▲水 100㏄ 
▲ブイヨン顆粒 小1/2 
▲醤油 大2 
▲バルサミコ  大1~2 
▲砂糖 適宜 
□水溶き片栗粉 小2~大1(水同量) 
▽バター 10g 
 

フライパンだけで簡単♪ローストビーフ

材料
牛かたまり肉300〜400g
塩コショウ適量
■ 〈和風オニオンソース〉
★玉ねぎ1/4個
★にんにく 1/2かけ
★醤油大さじ2
★酒大さじ2
★みりん 大さじ1
★酢大さじ1
★砂糖小さじ2
■ 〈必要なもの〉
アルミホイル4枚
フェイスタオル1枚
 

ローストビーフ風♥牛のたたき

材料
牛ももブロック 200~300g 
◎塩 小さじ1 
◎ガーリックパウダー  適量 
◎粗びき黒こしょう 適量 
サラダ油 小さじ1 
 

とっても簡単!でも本格ローストビーフ

材料
牛もも肉かたまり 300g 
塩 少々 
ブラックペッパー 少々 
すりおろしにんにく  少々 
★醤油 1/2カップ(100ml) 
★ウスターソース  1/2カップ(100ml) 
★酒 1/2カップ(100ml) 
 

フライパン1つde簡単ローストビーフ

材料
牛肉かたまり 500g 
にんにく  1~2かけ 
生姜  1~2かけ 
水 200cc 
醤油 100cc 
みりん  50cc 
赤ワイン(日本酒でも可)  50cc 
塩コショウ 適宜 
 

簡単ローストビーフ*こく旨玉ねぎソース

材料
牛もも肉塊 600g 
塩 適量小さじ1くらい 
黒胡椒 適量 
にんにく(すりおろし)  こさじ1 
ローズマリー(タイムなどでもお好みで)  適量 
■ ソース↓  
玉ねぎすりおろし 一個分 
醤油、みりん 各おおさじ4 
赤ワイン又は日本酒 おおさじ3 
にんにくすりおろし  こさじ1 
 

簡単柔らかローストビーフ

材料
牛ももブロック肉 400g前後 
★にんにく(チューブ)  適量 
★塩こしょう 適量 
◎醤油、酒 各100cc 
◎ウスターソース、焼き肉のたれ(甘口)、水 各50cc 
◎鶏がらスープの素 小さじ1 
 

簡単★ローストビーフのタレ★絶品

材料 (1〜2人前)
玉ねぎ1/4
砂糖大さじ1
酢大さじ1
醤油大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ごま油 大さじ1
メープルシロップor蜂蜜大さじ1
 

簡単*炊飯器*失敗知らずローストビーフ*

材料
牛もも肉(塊) 約400g 
サラダ油 適量 
塩コショウ 少々 
■ ☆漬けだれ①  
玉ねぎすりおろし 1/2個 
醤油 大さじ4 
みりん  大さじ4 
お酢 大さじ1 
おろしにんにく  小さじ1/4 
おろししょうが 小さじ1/4 
■ ☆漬けだれ②  
マヨネーズ 大さじ2 
わさび(お好みで調節) 小さじ1 
 
 
 

この記事が気に入ったら

いいね!しよう

Sharetubeの最新記事をお届けします

著者プロフィール
オレンジ・ビター

興味ある事をまとめていきます。どの記事も「随時更新」目指し!皆様に愛される記事作りを目指します!!よろしくお願いします♡