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クックパッド「つくれぽ100-2000超!」熱々♡激ウマ♡【ワンタン&小龍包】レシピ【10選】☆

クックパッド「つくれぽ100-2000超!」熱々♡激ウマ♡【ワンタン&小龍包】レシピ【10選】☆

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クックパッド「つくれぽ100-2000超!」熱々♡激ウマ♡【ワンタン&小龍包】レシピ【10選】☆

プルプル♪ジューシーな「ワンタン」と「小龍包」。ちょっと面倒ですが、休日の飲茶にいかがでしょうか??。クックパッドで人気の「ワンタン&小龍包」レシピをまとめてみました☆

 
 
 

食べるワンタンスープ

材料 (4人分)
ワンタンの皮30枚
塩コショウお好みで
■ * ワンタンの具 :
豚ひき肉120gr
生姜絞り汁小さじ1/2
醤油小さじ1
青ネギ(小口切り) 小さじ3
■ * スープ :
水800ml
鶏ガラスープの素大さじ2
醤油小さじ1/2
オイスターソース 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
 

餃子皮で簡単★激うまワンタンスープ

材料
豚ミンチ200g
餃子の皮1/2袋
水1200cc
★中華顆粒だし大さじ2
★酒大さじ2
★醤油大さじ1と1/2
もやし1袋
ニラ1/3束
いりごま大さじ1
ごま油 大さじ2
塩お好みで調整用に少し
 

【フライパン】餃子の皮で作る小籠包

材料 (2人分)
■ あん
豚ひき肉150g
長ネギ(みじん切り)1/8本
にんにく(すりおろし) 小さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
醤油大さじ1/2
料理酒(紹興酒) 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
 
■ スープ
水60ml
ゼラチン 3g
鶏ガラスープのもと大さじ1/2
 
餃子の皮20枚
白菜適量
 

土鍋で♪おいしすぎるっ!ワンタン鍋♪

材料 (3人分)
○豚挽き肉300g
○長ネギみじん切り白いところ1本分
○オイスターソース 大さじ1
○ごま油 小さじ1
○水大さじ2
○おろししょうが(チューブ)1cmくらい
■ワンタンの皮かシュウマイの皮30枚
☆水6カップ
☆鶏がらスープの素大さじ1.5~2
☆塩小さじ1/3~1/2
長ネギ斜め切り1本
白菜適宜
ほうれん草・春菊等適宜
■ お鍋でぐつぐつ煮ながら食べてね♪
 

即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ

材料 (2〜3人前)
ワンタンの皮(餃子の皮でも)7〜8枚
挽肉(豚でも牛でも合挽でも)80〜100g
長ネギ1/3本
水550〜600cc
鶏ガラスープの元大さじ1/2
酒大さじ2
醤油大さじ1弱
ごま油 少々
万能ネギ(あれば) 適量
 

食べ過ぎ注意!餃子の皮で作る小籠包*

材料 (約30個分)
餃子の皮30枚
■ (あん)
豚ひき肉200g
生姜(すりおろし) 小さじ1
玉ねぎ1/2個
醤油大さじ1
酒大さじ1
オイスターソース 小さじ1
塩 こしょう少々
ごま油 小さじ1
塩麹 大さじ1/2
■ (スープ)
水70 ㏄
鳥がらスープ 大さじ1/2
ゼラチン 4g
 

小籠包

材料 (24個分)
■ 【スープ】
水150cc
ウェイパー 大さじ1/2
ゼラチン 8g
■ 【皮】
強力粉 150g
薄力粉50g
塩小さじ1/2
熱湯100ccちょっと
コーンスターチ 適量(打ち粉用)
■ 【具】
豚挽き肉250g
玉ねぎ1/2個
生姜 小さめ1片
醤油大さじ1
オイスターソース 大さじ1
酒大さじ1
ごま油 大さじ1
塩こしょう適宜
 

コラーゲンたっぷり!簡単にできる小龍包

材料 (40個分)
餃子の皮(大判)40枚
*豚ひき肉320g
*ねぎ1本
*醤油大さじ1
*オイスターソース 大さじ1
*鶏がらスープ粉末小さじ1
○水150cc
○日本酒50cc
○粉ゼラチン 15g
○鶏がらスープ粉末大さじ1
 

簡単プルプル♪ ワンタンスープ

材料 (2人分)
ワンタンの皮10枚
豚ミンチ50g
ネギ5cm
しょうが 5g
片栗粉 小さじ1
酒大さじ1/2
しょうゆ少々
塩、こしょう〃
■ (スープ)
鶏ガラスープ 400cc
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう少々
 

プリプリ!海老ワンタン

材料
ワンタンの皮30枚入り
むきえび約150g
●豚ひき肉50g
●ネギ(白身をみじん切りに)10~15cm分(約40g)
●しょうが(すりおろし) 半かけ分
●酒小さじ1/2
●しょうゆ小さじ1/2
●ごま油 小さじ1/2
●顆粒ガラスープ小さじ1/2
■ えび下味用
片栗粉 小さじ1/2
酒小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
■ ネギだく酢醤油
ネギ(みじん切り)たっぷりめ
しょうゆ大さじ2
酢大さじ1
砂糖小さじ1
 
 
 
 

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著者プロフィール
オレンジ・ビター

興味ある事をまとめていきます。どの記事も「随時更新」目指し!皆様に愛される記事作りを目指します!!よろしくお願いします♡