◆作り方◆
材料 （1人分） 
リンゴ　小1個きな粉　好きなだけ
①リンゴを食べやすく切る 
②きな粉をまぶす。 

すぐに食べても、しばらく置いて、しっとりさせてもOK。リンゴはよく洗い皮ごといただきます。私は重曹で洗っています。 

◆作ってみた感想◆
きな粉にお砂糖混ぜなくても、リンゴの甘さでじゅうぶん♪
簡単なので、すぐ作れます。
育ち盛りのお子様にもどうぞ(^▽^)

◆作り方◆
材料 （2人分） 
豆腐　1丁よく熟したバナナ　1本干しプルーン　100gココアパウダー　大さじ2杯〜3杯
オリゴ糖(甘さが足りなければ入れる)　適量

①お豆腐、熟したバナナ、プルーン、ココアパウダーをフードプロセッサーで滑らかにする。
　甘さが足りなければオリゴ糖を入れてね！ 


◆作ってみた感想◆
材料を全部、フードプロセッサーに入れるだけ。
お豆腐使ってるって、全然わからないですよ～
ココアパウダーは無糖のもので♪
冷やして食べると美味しいです(^^)
オリゴ糖は腸内細菌のエサ。バナナなどにも含まれる糖です。

◆作り方◆
材料 （13個くらい） 
安納芋　2本
バター（常温）　10g〜15g
牛乳　　15cc
卵黄 　一個分

①安納芋を裏ごしして滑らかな状態にする 
②バターと牛乳を加える 
③丸めてすこし指で押して平らにする 
④卵黄を塗り黒ごまをまぶす 
⑤オーブンで焼き目を見ながら焼く。

目安はオーブンによっても違うので、
目で見て調節！ 

◆作ってみた感想◆
私は、安納芋ではなく別のさつまいもで作ってみました。
安納芋は、ちょっと甘すぎで…(^-^;

100円ローソンの丸焼きのお芋、便利ですよ♪
皮むいて、フードプロセッサーにポイ！
牛乳と卵黄入れて、ピューン。
バターはなかったから省略♪
でも、美味しかったです。

◆作り方◆
材料 （直径6cm、高さ6cmのカップ2個分） 
プラス糀 糀甘酒　125mlかぼちゃ　正味50g
粉ゼラチン 　3g
水　大さじ1
かぼちゃの種　適宜

①今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。 
②かぼちゃは種とワタを除いて皮をむき、分量分用意する。
　2cm角に切って水にくぐらせ、耐熱皿にのせる。 
　ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分30秒～2分ほど加熱。 
③粉ゼラチンは水を加えてふやかしておく。 

④かぼちゃを入れ、フォークでつぶしてペースト状にし、少しずつ糀甘酒を加えて混ぜ合わせる。 
⑤ゼラチンをラップをかけずに電子レンジで15秒加熱して粉ゼラチンを溶かし、④に加え混ぜる。 
　カップに均等に流し入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。 
　お好みでかぼちゃの種をのせる。 

◆作ってみた感想◆
かぼちゃの甘さと甘酒の甘さで、お砂糖なしでもじゅうぶん♪
「プラス糀 糀甘酒」は、そのまま飲んでも美味しいので、ちょっと余分に買い置きしてます。

◆作り方◆
材料 （2人分） 
プラス糀 糀甘酒の素　200mlスイカ　正味200g
レモン汁 　適量
天然塩（粗めのもの）　適量

①今回は、「プラス糀 糀甘酒の素」を使います。
②スイカは飾り用を切り出して取っておき、残りは皮と種を取り除いて適当な大きさの角切りにする。
③ジッパー付きの冷凍保存袋に角切りにしたスイカと糀甘酒の素を入れる。 
④なるべく空気を抜いて保存袋をしっかり閉じ、袋の上から手で果肉を潰して冷凍庫で凍らせる。 
⑤グラスのふちにレモン汁を塗って天然塩を付け、④をほぐし入れる。飾り用のスイカを添える。

 「プラス糀 糀甘酒の素」は、ストレートタイプの「プラス糀 糀甘酒」に比べて約2倍の濃さがあり、希釈してドリンクとしても、そのまま砂糖代わりの発酵甘味料として料理やスイーツの甘みづけにも使えます。 


◆作ってみた感想◆
スイカと甘酒って、美味しいですね～
色も可愛くて、お気に入り♪
凍らさず、冷えたスイカと甘酒をミキサーでガーってしても
美味しかったです(≧▽≦)

◆作り方◆
材料 （2人分） 
お豆腐　1丁卵黄 　2個はちみつ 　適量
①お豆腐1丁と卵黄2個、はちみつ適量をフードプロセッサーにかけて滑らかにする 
②カップに入れて、はちみつをかけたら出来上がり！

◆作ってみた感想◆
これ、簡単すぎます(笑)
はちみつの代わりに、オリゴ糖か煮切りみりんでも美味しいです。
クリーム状なので、カスタードクリームの代用として使えます。


 

◆作り方◆
材料 （4人分） 
スイカ　1/8個
粉寒天　4g
オリゴ糖　適当
レモン汁 　適当
水　600cc

①スイカを小さめの角切りにしておく 
②お水300ccを沸かして粉寒天を入れ、溶かす 
③粉寒天が溶けた湯に更にお水300ccを入れ、オリゴ糖、レモン汁も加え粗熱をとる 
④角切りにしたスイカを混ぜ、容器に注ぎ冷蔵庫で固める 

◆作ってみた感想◆
粉寒天と水の量さえあっていれば、他の材料の分量は適当でOK。
ちゃんとかたまります(笑)

◆作り方◆
材料 （2人分） 
木綿豆腐　1丁ブルーベリー　100gバナナ　1本
ハチミツ 　適量

①水切りした木綿豆腐、ブルーベリー、冷凍バナナをフードプロセッサーにかけるだけ！ 
②甘さが足りなければハチミツを足してください。オリゴ糖や煮切りみりんでもOK。

◆作ってみた感想◆
豆腐の水切りはしなくても大丈夫です。
ブルーベリーやバナナの量は適当に好きなだけ入れてね(≧▽≦)



 

◆作り方◆
材料 （2人分） 
絹ごし豆腐　1丁冷凍イチゴ　200グラム
オリゴ糖　適当
ゼラチン 　5g
水　　30ccと200cc

①ゼラチン5グラムを30ccの水でふやかし、レンジでチンして溶かしておく 
②冷凍イチゴをミキサーに入れ、水200ccを注ぎ滑らかになるまで攪拌する 
③絹ごし豆腐一丁をミキサーに加え、オリゴ糖を入れ滑らかに攪拌する。 
④ゼラチン液を加え、軽く混ぜ、容器に入れて冷やし固める。

◆作ってみた感想◆
冷凍イチゴを使うので、イチゴの季節でなくても作れます。
ミキサーがあれば、すぐです。
お豆腐の匂いもしないので、お豆腐使ってるって気づかないかも。
色もかわいくて、デザートにピッタリ♪

◆作り方◆
材料 （4人分） 
豆乳 　300cc卵　2個
オリゴ糖　適量
ゼラチン 　5g
フルーツ(飾り用、なくてもよい)　適量
水　30cc

①ゼラチンを水に振り入れ、レンジで40秒ほどチンして溶かす 
②卵、豆乳、オリゴ糖をよく混ぜ、溶かしたゼラチン液を加え、混ぜる 
③容器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり。
　みりんシロップをかけたりフルーツを飾って可愛いく仕上げます。

◆作ってみた感想◆
加熱しないレシピなので、卵は新鮮なものを使ってください。
かわいいカップやグラスを使うと、トッピングのフルーツがなくても
かわいく仕上がりますよ♪