食費を抑えたいという時に役立つ『節約レシピ』
▽なんと材料はたったの2つ！
白菜を大量消費！材料2つ！オープン焼売
白菜 1/4玉豚ひき肉 300g
しょう油 大さじ1
ごま油 大さじ1と1/2
塩 1g
なんと材料2つ、調味料も3つしか使わないのに、めちゃくちゃ旨いです♪
材料2つ♡お酒もご飯もすすむ＊豚肉とブロッコリーの旨味たっぷり炒め♡
・豚バラ肉 100g・ブロッコリー 1/2株
・◎白だし 大1/2
・◎塩コショウ ひとつまみ
・◎ガーリックパウダー 少々
このレシピは豚バラ肉を使用しているので豚肉の旨味もたっぷり味わえるレシピ＾＾
バカ旨い♡厚揚げ入りde無限ミートボール♡
合い挽き肉 300gくらい厚揚げ 1個（150gくらい）
A 酒 大さじ1
A 片栗粉 大さじ1
A 粉チーズ 大さじ1
A 塩胡椒 適量
A ナツメグ 適量
酒 大さじ1
B ケチャップ 大さじ3
B みりん 大さじ2
B オイスターソース 大さじ1
B 砂糖 小さじ2
B コンソメ 1個
B バター 10g
豆腐と違って厚揚げを使用すると弾力が出てより旨味も増します♡
柔らか旨し♡豚ロースと新たまの甘辛焼き♡
豚ロース薄切り肉 220gくらい（5枚分）新たまねぎ（たまねぎ） ½個
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
A マキシマム（塩胡椒でOK） 適量
A 片栗粉 適量
酒 大さじ1
B すき焼きのタレ 大さじ2〜
B 焼き肉のタレ 大さじ2〜
豚ロースには事前に砂糖+ごま油で保水性を高め味付けにはすき焼きのタレ+焼き肉のタレでみんなが大好きな甘辛味に仕上げました♡
油揚げdeかぼちゃコロッケ
かぼちゃ 270gくらい油揚げ 2枚
A バター 10g
A めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ½〜
A みりん 小さじ1
A 粉チーズ 大さじ1
かぼちゃにしっかり味を付けるのでそのまま食べれてソースいらずです♡油をひかずに焼く事でより香ばしくなります♡
▽丸めて焼くだけの豚こまボールで！
♡握って丸めて超簡単♡
ごまだれdeおつまみポーク
豚こま切れ肉...250g塩こしょう...少々
薄力粉...適量
サラダ油...小2
●醤油・みりん...各大1.5
●砂糖...小1
●生姜チューブ...2cm
●白すりごま・白いりごま...各大1
(なくても)温玉...1個
♦︎豚肉を丸める時は、小さめのお肉を大きめのお肉で包むように握ると綺麗にまとまります♩
おかわりが止まらない‼豚こまボールで南蛮風♪
・◯豚こま ── 300g・◯溶き卵 ── 1/2個分
・◯小麦粉 ── 大さじ3
・◯塩 ── ふたつまみ
・☆玉ねぎ ── 小1個
・☆ゆで卵 ── 3個
・☆らっきょう漬け ── 10粒
・☆マヨネーズ ── 大さじ5
・☆牛乳 ── 大さじ1
・☆塩コショウ ── 少々
・△砂糖 ── 大さじ3
・△醤油 ── 大さじ3
・△お酢 ── 大さじ3
お安い豚こまを丸めて焼いて甘酢を絡め、自慢のタルタルソースをたっぷりかけたボリューミーな1品です♪
レモンをW使い♡たまらん旨さ♡豚こま団子のポークチャップ♡
豚こま肉 290gくらい砂糖 小さじ1
ポッカレモン100（レモン汁） 小さじ1
玉ねぎ 小さめ½個
A ケチャップ 大さじ3
A 焼き肉のタレ 大さじ1
A 酒 大さじ1
A みりん 大さじ1
A ポッカレモン100（レモン汁） 小さじ1
片栗粉 大さじ2
ポッカレモン100（レモン汁）を豚こま肉にもみ込み保水力を強化しつつタレにもポッカレモン100（レモン汁）を使ってより旨味が出るようにしました♡
めんつゆで失敗なし♪『豚こまボールとなすの青じそおろし南蛮』
豚こまぎれ肉 200gなす 2本（200gぐらい）
トマト 小1個
大根（すりおろす） 3cm分
A 酒、片栗粉 各大さじ1
A 塩、こしょう 少々
A しょうがチューブ 1〜2cm
B めんつゆ（3倍濃縮）、酢 各1/4cup
B 砂糖 大さじ2.5
B 水 大さじ2
ごま油 大さじ2/小さじ2
トマトと大根おろし入り。この2つが入ることで見た目が華やかになるほか適度な酸味とジューシーさが加わりよりサッパリ食べれますよ〜。
▽低カロリーでヘルシーな鶏胸肉で！
鶏胸肉でヘルシーチンジャオロース
鶏胸肉小1枚（80g）A 酒大さじ1
A しょうゆ小さじ1
A 粗挽き黒胡椒適量
片栗粉 小さじ1
赤パプリカ1個
ピーマン2個
たけのこ水煮缶80g
ニンニク1片
サラダ油 大さじ2
ごま油少々
B しょうゆ大さじ1と1/2
B 酒大さじ1と1/2
B 砂糖小さじ1
Bオイスターソース小さじ1
C片栗粉小さじ1
C水小さじ1
鶏むね肉とキャベツのオーロラ炒め
鶏むね肉 1枚（300g）キャベツ 200g
しめじ 1袋
A 酒 大さじ1
A 砂糖 小さじ1
A 塩、こしょう 少々
A にんにく チューブ1〜2cm
B マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ2
B 酒、砂糖 各小さじ2
B しょうゆ、コンソメ顆粒 各小さじ1
片栗粉 大さじ3
粗挽き黒胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
フライパンで焼いてオーロラソースを絡めるだけなのでとーっても簡単！
鶏胸肉で簡単・節約やわらかチーズピカタ♡
鶏胸肉(鶏ささみ肉)1枚(ささみ6本)A卵1個
A粉チーズ大さじ2
薄力粉大さじ2
みりん大さじ1/2
塩コショウ適量
鶏むね肉で簡単やわらかボリューミー♪お弁当や普段のおかずに是非どうぞ☆
むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』
鶏むね肉 1枚（300g）A しょうゆ、酒、マヨネーズ 大さじ1/2
B しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1
B いり白ごま 大さじ1
片栗粉 大さじ4〜5
なたね油 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
作り方は、もちろん簡単でむね肉に下味をつけて
フライパンで焼きあとは、ごまたっぷりの甘酢だれを絡めたらできあがり♪
▽冷蔵庫に残ってる野菜で！
豚肉と残り野菜のスタミナ丼
豚バラ薄切り肉 150gキャベツ 1/8個(150g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
にんじん 1/3本(50g)
ピーマン 1個(50g)
温かいご飯 丼2杯分
A 片栗粉 少々
A 塩・こしょう 少々
B 酒 大さじ1
B しょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素 各大さじ1/2
B にんにく チューブ1〜2cm
作り方は、とーっても簡単で、フライパンで豚肉と残り野菜を炒めて、特製スタミナだれを絡めるだけ。たったこれだけだけど、めちゃめちゃパンチがあってご飯もお野菜もモリモリいける！
豚肉とあまり野菜のスタミナ丼
豚カタ・モモ切落し 165gじゃがいも 1個
ピーマン 2個
キャベツ 1/8個
ごはん 2膳分
片栗粉 少々
塩 少々
こしょう 少々
おろしにんにくA 1片分
しょうゆA 大さじ1と1/2
みりんA 大さじ1と1/2
砂糖A 大さじ1/2
油 大さじ1と1/2
にんにくをきかせた甘辛だれで、野菜もごはんもモリモリ！
ご飯にのっけて。豚ひきと余り野菜の甘味噌炒め
豚ひき肉100g人参中1/2本
大根大3センチ
赤ピーマン2個
しめじ1/3袋
長ネギ1/2本
生姜すりおろし小1
赤唐辛子（無くても）好みで
サラダ油適量
A/テンメンジャン大1.5
A/しょうゆ小2
A/酒大1
A/三温糖小1.5
A/鶏ガラスープの素小1弱
A/胡椒少々
余り野菜をたっぷり入れればヘルシー丼！
