正月太り解消レシピがめちゃくちゃ役に立ちそう♪
この時期になると誰もが経験する正月太り！
正月明けに体重計にのって、「しまった！」という経験を持つ人も少なくないのではないでしょうか。
ホットプレートで簡単！ネギダレが美味しい白菜と豚肉のしゃぶしゃぶ蒸し♪
白菜・・1/8個豚しゃぶしゃぶ肉・・200g
大葉・・10枚
レモン・・1/2個
ミニトマト・・4個
だし汁・・大さじ3
※ポン酢・・大さじ3
※ごま油・・小さじ1
※いりごま・・小さじ2
※葱・・4cm
※豆板醤（あれば）・・少々
今日はたっぷり白菜に大葉、豚肉をホットプレートで蒸し焼きにしました～！！
ヘルシーなクリーミードリア
ごはん茶碗1杯分キャベツ2枚分
ベーコン30g
★水200㏄
★鶏がらスープの素小さじ1
■牛乳150㏄
■薄力粉大さじ1
塩・コショウ適量
ピザ用チーズ適量
パセリ（お好みで）適量
ヘルシーなのにとってもクリーミー♪バター使ってません。ホワイトソースを作る手間も省いて簡単です。煮込んでかけて焼くだけ！
小松菜と厚揚げの和風生姜のヘルシーサラダ
小松菜1束（10株、400g）人参1/3本
厚揚げ1枚（220g）
★めんつゆ(3倍濃縮)大さじ4～
★すりおろししょうが少々
ゴマ適量
めんつゆと生姜が染みた厚揚げがゴロゴロ！油なしで、小松菜の水水しいシャキシャキが美味しいサラダです！
ヘルシービビンパ
鶏挽き肉 120g[a] 酒 小さじ1
[a] 市販の焼き肉のたれ 大さじ1
ごはん 240g
水菜(長さ4㎝) 20g
アボカド(1㎝角) 40g
キムチ(白菜) 15g
温泉卵 2個
挽き肉を焼き肉のたれと一緒に炒めるだけ。 キムチや卵、野菜を添えて、栄養のバランスもバッチリです♪
ひじきと糸こんにゃくのデトックスサラダ
糸こんにゃく…1/2袋（90g）乾燥ひじき…5g
豆苗…1袋（100g）
にんじん…1/3本（50g）
ロースハム…4枚
A 酢…大さじ2
A いり白ごま、めんつゆ（3倍濃縮）…各大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 砂糖、ごま油…各小さじ2
A 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
ごま油…大さじ1/2
鶏たま肉豆腐
鶏むね肉...1/2枚(150g)大地と海の恵み（絹ごし豆腐）...1個(175g)
長ねぎ...1本
卵...2個
A 酒...大さじ1/2
A 塩、こしょう...少々
B 水...1カップ(200ml)
B めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
片栗粉...大さじ1
作りおきにも◎正月太りリセットレシピ♪ささみと三つ葉の和風柚子胡椒ナムル
ささみ 350g三つ葉 2袋
人参 1/4本
ささみの塩、酒 各適量
◎白だし 大さじ2
◎S&Bゆず胡椒チューブ 小さじ1半
◎塩 少々
◎ごま油 小さじ2
◎あらくすった白ごま 大さじ2
ヘルシー! ふわふわ!とろけるおからすいとん汁
豚バラ薄切り肉100g油揚げ1枚
大根1/4本(200g)
人参1/2本(70g)
里芋(冷凍)150g
白ネギ1本
しめじ100g
ごま油少々
A
水1200cc
A
和風だしの素(顆粒)小さじ1
A
みりん・酒各大さじ1
A
醤油大さじ2
B
おから(生)100g
B
片栗粉大さじ3
B
水150cc
B
塩少々
青ねぎの小口切り又は生姜すりおろし適量
すいとんをヘルシーなおからで作った、具沢山のすいとん汁です。ふわふわでくちどけが良いおからすいとんは小麦粉のものより美味しい!おから嫌いな子供さんや男性にも好評です。
正月太り解消&白菜消費に☆白菜たっぷりお好み焼き
お好み焼き粉...200g水...240ml
卵...M玉2個
白菜ざく切り...250g程
お好みソース...適量
マヨネーズ...適量
ヘルシーなのにまんぷく。糸こんにゃくのチャプチェ
糸こんにゃく460g(今回は1パック230g入りを2個使いました。)にら1/4束
にんじん1/3本
玉ねぎ1/2個
しいたけ1個
A
牛肉切り落とし肉100g
A
焼肉のたれ大さじ1
ブラックペッパー少々
B
しょうゆ大さじ2.5
B
砂糖大さじ1.5
B
塩ふたつまみ
ごま油大さじ1
ごま油（仕上げ用）大さじ1
塩こしょう少々
春雨を糸こんにゃくで代用して、ヘルシーなのに大満足なレシピにしました。
旨みたっぷりのベーコン入りヘルシー豆乳スープ
☆ブロッコリー 1/2個 （約200g）☆玉ねぎ 1/2個
☆ベーコン 200g
☆にんにく 2片
★豆乳 200ml
★水 300ml
★エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
★固形コンソメ 2個
タンパク質も豊富でうま味がたっぷりと出るベーコンは、脂肪分が少ないタイプをセレクト。ビタミンCが豊富で抗酸化作用の高いブロッコリーは、つぼみだけなく茎の部分も細かくカットして全部使いますよ。免疫力を高めてくれるので風邪予防にも◎豆乳は女性ホルモンの働きをサポートして、カリウムが豊富なので、利尿作用がありむくみにも効果が。
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