フェレット（英：ferret or white footed ferret）は、イタチ科に属する肉食性の哺乳小動物である。ヨーロッパケナガイタチもしくはステップケナガイタチから家畜化されたもので、古くからヨーロッパで飼育され、現在は世界中で飼われている。狩猟、実験、毛皮採取、愛玩用に用いられる。体長は、成体で35 - 50 cmほど。メスの方が小さい傾向にある。

動体視力はある程度優れており、動くものに対して反応を示す。毛色は様々である。犬歯が発達しており、歯の本数は上下で36本である。内訳は(上顎：前歯6本、犬歯2本、小さな奥歯6本、大きな奥歯2本)、(下顎：前歯6本、犬歯2本、小さな奥歯8本、大きな奥歯2本)である。体温は38℃で人間より高い、また体温調整機能が未発達なため、40℃を超えやすい。フェレットは野生のヨーロッパケナガイタチMustela putoriusもしくはステップケナガイタチ M. eversmanniを家畜化、改良したものとされているが、詳細は不明であり、3000年ほど前から飼育されていたと考えられている。