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ワンパターンになりがち!?変わり種☆おいしい♪【卵焼き】♡アレンジ・レシピ【15選】☆

ワンパターンになりがち!?変わり種☆おいしい♪【卵焼き】♡アレンジ・レシピ【15選】☆

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ワンパターンになりがち!?変わり種☆おいしい♪【卵焼き】♡アレンジ・レシピ【15選】☆

基本の卵焼きをまずは、マスターしよう!!

	

緑のだし巻たまごピンチョス

材料4人分

ほうれんそう1束(200g)
卵4個
A	カツオ節3g
A	湯大さじ4
B	塩小さじ1/2
B	みりん大さじ2
ミニトマト適宜

きのこ卵焼き

材料2人分

卵2個
きのこ具50g+飾り15g
オリーブオイル小2~3
粉チーズ小2
マヨネーズ小1程度

パルミジャーノレッジャーノ納豆卵焼き

材料3人分

卵3個
めんつゆ・三倍濃厚大さじ1
水大さじ1
みりん小さじ1
納豆1パック
パルミジャーノレッジャーノ15g
万能葱3本
パルミジャーノレッジャーノ適宜
サラダ油適宜

明太子まるごと卵焼き

材料4人分

明太子1腹
卵3個
A	白だし小さじ1
A	水大さじ2
A	みりん大さじ2
A	醤油小さじ1
青ネギ4g
サラダ油小さじ1
しそ2枚

【お弁当おかず】失敗なし。おくらの卵焼き

材料1人分

卵1個
A	塩少々
A	水溶き片栗粉片栗粉小さじ1/2+水小さじ1/2
おくら2本
油少々
マヨネーズ
さじ1

【お節・お弁当】巻かずに簡単!野菜たっぷりふわふわ卵焼き

材料2人分

卵2個
はんぺん1/2枚
A	砂糖小さじ1
A	醤油小さじ1/2
A	塩少々
にんじん2cm(20g)
しめじ1/4パック(25g)
冷凍ほうれん草20g
油小さじ2

韮とトマトの塩麹厚焼き玉子

材料4人分

卵(L)4個
韮5本
トマト1個60g位
塩麹大さじ1

ミニたい焼きの卵焼き

材料(3個分)

卵1個
A	顆粒だし小さじ¼
A	砂糖小さじ½
A	水大さじ1

はんぺん入りふわふわ卵焼き 豆苗あんかけ

材料2人分

はんぺん大1枚 (110g)
卵3個
豆苗1/4パック
油適量
A	だし汁150cc
A	みりん大さじ1
A	醤油大さじ1/2
B	片栗粉小さじ2
B	水小さじ2

春色♪Wたまご焼き

材料2人分

卵1個
玉ねぎ30g
マヨネーズ大1/2
片栗粉小1/2
赤パプリカ10g
グリンピース(冷凍)大1分
うずら卵・水煮缶詰4個
スライスチーズ1枚
油小1

じゅわ~ん&ボリューミー!うすさつ入り卵焼き

材料2人分(一正蒲鉾 うすさつ入り厚焼き玉子の材料です。)

A	一正蒲鉾 うすさつ1枚
A	卵2個
A	醤油(減塩)小さじ2
A	マヨネーズ小さじ2
A	砂糖小さじ1

お野菜たっぷり!キッシュ風なカラフル卵焼き。

材料4人分

A	にんじん1本 100g位
A	薄力粉大4 40g位
A	粉チーズ大1
A	オリーブオイル大1
A	塩胡椒適量
B	卵3個
B	生クリーム(または牛乳)1/4カップ
B	粉チーズ大2
B	塩胡椒適量
玉ねぎ1/2個 100g位
ほうれん草(冷凍)50g
ウインナー3本 30g位
オリーブオイル大1/2

切り干し大根の台湾風玉子焼き

材料4人分

卵5個
切り干し大根25g
にんにくしょうゆ※小さじ2 1/2杯
酒小さじ2 1/2杯
塩少々
ごま油小さじ2杯
たれ
にんにくしょうゆ大さじ1杯
黒酢大さじ1杯
香菜2~3本

ガトー・インビジブル風のフォトジェニックな3色卵焼き

材料(8×18㎝のパウンド型1本分)

A	卵L2個
A	パン粉1/2カップ
A	粉チーズ大2
A	オリーブオイル大1
A	あればクミン小1/2
A	塩胡椒適量
じゃがいも中2個(180g位)
人参1本(100g)
ズッキーニ1本(100g)
薄力粉大3

菜の花のたまご焼き 柚子胡椒風味

材料(2人分)

菜の花約50g
卵2個
牛乳大さじ1
油少々
調味料A	
出汁大さじ2
みりん大さじ1
しょうゆ小さじ1
柚子胡椒少々

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smoke・change9♥

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