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プチプラ優秀食材【鶏ささみ】でおいしい♡おかず作り♪おすすめ【21選】☆

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プチプラ優秀食材【鶏ささみ】でおいしい♡おかず作り♪おすすめ【21選】☆

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Update date:2017年05月17日
プチプラ優秀食材【鶏ささみ】でおいしい♡おかず作り♪おすすめ【21選】☆
 低カロリー&高タンパク質!ダイエットにも良い♪

 鶏ささみレシピをまとめてみました♡

おすすめ、【鶏ささみの筋】の取り方!!

	
筋が気になる人は動画を参考に取り除いてください♪

茹でても、焼いても、グリルしてもおいしい♡【鶏ささみ】。早速、レシピをチェックしてみましょう♡

鶏ささ身のグリル

 材料(2人分)

・鶏ささ身 (筋なし) 4本
・大根 150g
・大根の葉 適量
・ガーリックパウダー 適量
・白ごま 適量
・塩
・白こしょう
・サラダ油

ササミの梅照り焼き

材 料(1~2人分)
鶏ささみ2本
●酒・塩各少々
小麦粉適量
大葉2枚
梅干し小さめ2個
☆みりん大さじ1
☆料理酒小さじ1.5
☆しょうゆ小さじ1.5
☆さとう小さじ1/2~1(お好み)
サラダ油適量

☆鶏ささみのお刺身

材料 (2人分) 

鶏ささみ肉100g
昆布1枚
酒大1
塩少々
大葉2枚
ポン酢適量

オクラささみ丼♡

材料 (4人分)

おくら12本くらい
ささみ8本
海苔4帖
めんつゆ 40ml
かつお節少々

鶏ささ身のおろしきゅうりがけ

・鶏ささ身 2本
・きゅうり (大) 1本
・たまねぎ (みじん切り) 大さじ1/2
・オリーブ油 小さじ2/3
・プレーンヨーグルト 小さじ1+1/2
・塩 少々
・花穂じそ 適宜
*あれば
・塩 少々
・こしょう 少々
・酒 大さじ1

ささみのソテー レモンバターソース

材料 (ささみ4本=2人分くらい)

ささみ4本
塩コショウかクレージーソルト適量
オリーブオイル 大さじ2杯
にんにくチューブ 5cm
白ワインか料理酒50cc
バターかマーガリン10g
レモン汁少々

ササミのオイル漬け

材料(作りやすい分量)

鶏ささ身肉 (約250g)3〜4本
塩 (A)小さじ1
砂糖 (A)小さじ1/2
水100cc
コンソメ小さじ1/2
サラダ油50cc
ローリエ1枚

手間いらず!ささみのロールキャベツ

材料 (4つ)

キャベツ8枚
ささみ4本
ミニトマト8個
塩胡椒適量
コンソメキューブ 2個

ささみのチーズピカタ

材料(2人分)

ササミ
3本
塩コショウ
少々
粉チーズ
大さじ1~1.5
卵
1個
薄力粉
適量
	

鶏のささみと水菜のハニーマスタードサラダ

材料4人分

鶏のささみ3本
水菜2株
粒マスタード小さじ4
はちみつ大さじ1/2
白ワイン大さじ1/2
エクストラバージンオイル大さじ1/2
塩少々
黒こしょう少々

鶏だし梅茶漬け

材料2人分

ご飯2人前
鶏ささ身3本
昆布3cm角
水3カップ
薄口醤油小さじ1
ねぎ20cm
大葉4枚
梅干し2個
白ごま適量
A	塩少々
A	酒大さじ1

作り置きにも♪ささみとネギの照り焼き柚子胡椒風味

材 料(1~2人分)

鷄ささみ3本(170g)
片栗粉小さじ1~2
〇酒小さじ2
〇しょうゆ小さじ1
〇みりん小さじ1
〇柚子胡椒小さじ1/3
細ネギ(小口切り)大さじ2~3
焼き用油小さじ2

鶏ささみの味噌マヨ焼き

材料(一口サイズ9個分)

鶏ささみ(大きめ)3本
マヨネーズ大さじ6
粉チーズ大さじ2
味噌小さじ2
おろしニンニク小さじ1/2~1
大葉9枚
刻み海苔少々

鶏ささみの即席レモン&ハーブのハム

材料 (1~2人分)

鶏ささみ4本ほど
レモン1/2個
ディル 1本~
塩、胡椒小さじ1/4~適量

しっとりささみ♡粒マスタードソース

材料 (1〜2人分)

ささみ2〜3本
■ ソース
粒マスタード小さじ1強
醤油大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1/2

ご飯がすすむ☆ささみのバター焼き♪

材料 (3~4人分)

ささみ400g
◎酒大さじ1
◎しょうゆ大さじ1
◎おろししょうが小さじ2強
☆みりん 大さじ1と1/2
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ2~3
☆酒大さじ1
サラダ油適量
バター大さじ1

とろけるような柔らかさ♪鶏ササミの親子丼

材料 (2人分)

鶏ささみ肉100g
A塩少々
A酒小さじ2
片栗粉 小さじ2
玉ねぎ50g
B水120cc(大さじ8)
B顆粒だしの素少々
B薄口しょうゆ大さじ1
Bみりん大さじ1.5
卵2個
ご飯1人どんぶり1杯分
(お好みで)山椒粉 少々
三つ葉や貝割れ大根など適量

ささみの冷しゃぶ たっぷり薬味のせ

【材料 2〜3人分】

ささみ      3本(約200g)
酒        大さじ1
塩        少々
片栗粉      大さじ1

みょうが     2個
万能ネギ    2本
大葉       6枚

[ドレッシング]
オリーブオイル  大さじ3
醤油       大さじ2
酢        大さじ2
おろししょうが  1/2片分

鶏ささみの柔らかハム♪

材料

鶏ささみ4枚約160g~180g
砂糖小さじ半強
塩小さじ1/4

簡単♪鶏ささみのスイチリ炒め。

材料 (2人分)

鶏ささみ4本
酒大さじ1
砂糖ひとつまみ
片栗粉 大さじ2
■スイートチリソース大さじ2
■醤油小さじ2
サラダ油適量
お好みで白髪ネギやレモン適量

じゃがいも・ささみ・しめじバター醤油炒め

材料 (2~3人分)

じゃがいも小さめ2個(200~250g)
ぶなしめじ1袋(100g)
鶏ささみ2本(約120g)
◎酒小さじ1
◎醤油小さじ1
小麦粉大さじ1~2
サラダ油小さじ1
バター10g
◆コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
◆醤油大さじ1
◆みりん 大さじ1
◆ガーリックパウダー(なくてもOK) 少々

●鶏ささみのカルパッチョ Chicken

	

●鶏ささみ串

	

●甘辛ダレがご飯に合う!エビチリ風ささみ!

	
いかがでしたでしょうか??おいしい【鶏ささみ】を使ったレシピ【20選】の紹介でした♪

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著者プロフィール
smoke・change9♥

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