【モニタリング】グッチ裕三　フェイク白子の天ぷらの作り方

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投稿日：2017年06月15日

更新日：2017年06月19日

2017年6月15日に放送されたモニタリングで、多くの人を騙した、フェイク料理の一つです。

会場のゲストや、一般人に対してのモニタリングは大成功していましたが、本当はただのゴマ豆腐なので、小林幸子さんには、一瞬でバレてしまっていました。。。

材料・レシピ（4人前）

・市販されているゴマ豆腐…120グラム

・生クリーム…25グラム

・いりこだし…3g

・てんぷら粉、水…適量

・調理油…適量

①ゴマ豆腐と、生クリーム、いりこだしをすべてフードプロセッサーにいれて、滑らかになるまで、混ぜます。

②滑らかになった材料を、ラップを使って、スプーン2杯分程度を取り、丸めます。

③水で溶いたてんぷら粉につけて、衣を作ります。

④油の中にいれ、衣が薄いきつね色になったら完成です。

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