夏こそ食べたい！栄養満点ゴーヤのレシピ集
子供もOK！苦くないゴーヤチャンプル
材料ゴーヤ 1本
豆腐 1丁
豚バラ肉 150g
卵 1個
片栗粉 大さじ2
お醤油 大さじ1.5
お酒 大さじ1.5
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
塩 少々
旨い！ゴーヤチャンプル
材料ゴーヤ 1本 20～30cm
豚肉 150g
木綿豆腐 200g
卵 2個
かつおぶし 1袋
■ ★調味料
★お酒 大さじ1
★醤油 大さじ1 1/2
★オイスターソース 大さじ1
★和風だし ティースプーン1
ごま油 大さじ1
オリーブOrサラダ油 適量
小麦粉 大さじ1
塩、こしょう 適量
※少量の場合 15番参照
※豆腐なしの場合 18番参照
※スパム利用の方（塩分） お醤油微調整してね
※味が濃い場合 23番参照
※汁気が残る場合 24番参照
揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺
材料ゴーヤ 1本
★醤油・酒 各大1
★にんにく・生姜 チューブ各1cm
片栗粉 大1～
油 大2
【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮
材料ゴーヤ 500g
しょうゆ 50cc
砂糖 100g
酢 40cc
かつおぶし 10g
ゴマ 適量
ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫
材料ゴーヤ 半本
ツナ 一缶
玉ねぎ 半個
塩 小さじ半分
マヨネーズ 大2〜3
レモン汁 小さじ1
冷やして食べて～♪ゴーヤーのおひたし
材料ゴーヤー 1/2本
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆ゴマ油 小さじ1
（好みで赤唐辛子） （少々）
鰹節 少々
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