• follow us in feedly
scroll_icon
shuffle_button
夏に最高!!「さっぱり♪旨い♡」つるつる☆【冷やしラーメン】レシピ【15選】☆

サムネイル出典:

夏に最高!!「さっぱり♪旨い♡」つるつる☆【冷やしラーメン】レシピ【15選】☆

Posted date:
Update date:2018年05月25日
夏に最高!!「さっぱり♪旨い♡」つるつる☆【冷やしラーメン】レシピ【15選】☆

冷やし中華ならぬ、【冷やしラーメン】レシピをまとめてみました☆

 
 

すだちを効かせて「大江戸冷やしラーメン」

 

簡単 市販アレンジ冷やし坦々麺

材料 (2人分)
豚肉200g
味噌 市販付けて味噌お好み
ザラメ お好み
豆板醤 お好み
市販の冷やし中華 ゴマだれ2人前
きゅうり1/3
卵2個
ネギお好み
ゴマ少量
ラー油お好み
 

簡単★すりおろしきゅうりの冷やしラーメン

材料 (1人分)
サッポロ一番 みそラーメン1袋
水150cc
キュウリ1本
トマト中1個
コーン(缶詰)大さじ2
 

さっぱり&ねばトロ♪冷やしとろろラーメン

材料
ツナ缶1個(75g)
長いも 100g
オクラ5本
かいわれ1/2パック
卵1個
サッポロ一番 醤油ラーメン1袋
 

豚肉と夏野菜の冷やしごまみそラーメン

材料 (1人分)
サッポロ一番 みそラーメン1袋
きゅうり1/2本
なす1/2本
豚肉(しゃぶしゃぶ用)75g
塩少々
小ねぎ(小口切り)適量
■ 【A】
白練りごま大さじ1
白すりごま大さじ1
豚肉のゆで汁大さじ1
しょうが(すりおろし) 1片分
砂糖小さじ1/2
 

夏にぴったり♪レタスのせ冷やしラーメン

材料 (1人分)
インスタントラーメン1袋
ゆで卵1個
レタス2枚
■ スープ用
お湯50cc
水(ミネラルウォーター推奨)350cc
■ ピーナッツソース
ピーナッツバター(粒タイプ)大さじ1
しょうゆ小さじ2
水20cc
一味唐辛子 お好みで
 

【女子力アップレシピ☆】鶏の冷やし塩ラーメン

≪材料1人分≫
中華めん(細麺)    1人分
たまご         1コ
ミディトマト      1コ
かいわれ        適量
鶏むね肉(皮なし)    50g
酒           小さじ1
しょうゆ        小さじ1/2
砂糖          ひとつまみ
しょうが(チューブ)  2~3cm
片栗粉         小さじ1
etc
 

夏の定番!豆乳冷やし担々麺

材料2人分
中華麺2玉
きゅうり1/2本
大葉8枚
キムチ50g
豚ひき肉80g
生姜(みじん切り)小さじ1/3
にんにく(みじん切り)1/2片
サラダ油小さじ2
酒大さじ1
醤油大さじ1
砂糖大さじ1/2
練りごま大さじ1と1/2
醤油大さじ1と1/2	
米酢小さじ1
水大さじ2
鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
豆乳(無調整)1カップ
ラー油お好み
 

焼き塩鯖の冷やしラーメン

材料2人分
塩サバ(半身)1切れ
中華麺2人前
水500cc
鶏がらスープの素小さじ1
和風だし(顆粒)小さじ1
めんつゆ・三倍濃厚大さじ3
もやし100g
青梗菜1束
梅干し1個
鰹節1袋
塩1つまみ	
醤油小さじ1/2	
ごま油小さじ1
 

冷やしラーメン|オリジナルレシピ

材料(2人分)
サッポロ冷し中華レモン味醤油だれ(2人前入り)	1パック
さわやかパックホワイトロース	6枚
ゆで卵	1個
青ねぎ	1本
白ごま	少々
【スープ】	
水	4カップ
チキンスープの素	小さじ4
塩	小さじ1
醤油	小さじ2
ラー油	適量
 

韓国風冷やしラーメン

材料 (2人分)
中華めん2玉
ごま油 大さじ1/2
■ <スープ>
水2カップ
白だし(16倍濃縮) 大さじ4
醤油・さとう・オイスターソース各小さじ1/2
唐辛子(小口切り) 1/2本
ラー油・おろしニンニク・おろし生姜・こしょう各少々
■ <具>
焼き豚(細切り)2枚
きゅうり(千切り)1/4本
茹で玉子(スライス)1個
キムチ適宜
わかめ適宜
 

レモンでさっぱり大人の冷やしラーメン

材料 (1人分)
サッポロ一番 塩らーめん1袋
レモン(国産のもの)1/3個
はちみつ 小さじ2
とろろ昆布3g
かいわれ大根適量
 

肉と野菜のボリュームラーメン

材料 (1人分)
サッポロ一番 みそラーメン1袋
豚肉(薄切り)80g
片栗粉 少々
サラダ油適量
レタス、玉ねぎなどの生野菜合わせて50g
■ 【A】
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
酢小さじ2
 

冷やしネギ味噌ラーメン フランケン味噌

材料 (1人前)
豚挽き肉100g
もやし1/2パック
長ねぎ1/4本
水菜適量
フランケン味噌60g
ごま油 適量
水150cc
中華麺1人前
 

ピリ辛味噌アボコーンの冷やしラーメン

材料2人分
中華めん2玉
豚肉(しゃぶしゃぶ用)100g
もやし100g
塩ひとつまみ
ごま油小さじ2
黒こしょう少々
にんにく(すりおろし)小さじ1弱
アボカド(小)1/2個
スイートコーン40g
小ねぎ(小口切り)適量
冷水1カップ(200ml)
味噌・キムチの素各大さじ1
醤油小さじ1
すりごま大さじ1
ラー油(お好みで)適量
 
 

●暑い日にぴったり!冷やし韓国風塩ラーメン 

	
 

●夏にぴったし!冷たいみそラーメンアレンジレシピ/

	
 

●「冷やし坦々麺」

	
 
 
 

おいしい「冷製パスタ」レシピは下記サイト、ご参考下さい♪

おいしい「冷やしうどん」レシピは下記サイト、ご参考ください♪

おいしい「冷やしそば」レシピは下記サイト、ご参考下さい♪

 
 
 

この記事が気に入ったら

いいね!しよう

Sharetubeの最新記事をお届けします

著者プロフィール
smoke・change9♥

興味ある事をまとめていきます。どの記事も「随時更新」目指し!皆様に愛される記事作りを目指します!!よろしくお願いします♡