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ほっこり胃にやさしい麺料理にゅうめん

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そうめんを温かい汁に入れて食べる胃にもやさしいあったかにゅうめんの各種メニュー情報まとめです。

にゅうめんとは

出典:にゅうめん thin wheat noodles in broth

シイタケ、ナス、干しえび、湯葉、青菜などを薄味に煮ておき、ゆでたそうめんにのせて、つゆを張りさっと煮立ててつくる。

出典:個別「京都「はしたて」の鱧にゅうめん」の写真、画像 - これ...

大和地方では、煮た材料とつゆを冷やしておき、冷たいそうめんにかける食べ方が古くからあり、にゅうめんはこれをそっくり温かくしたものである。熊本県の南関(なんかん)そうめん、徳島県の半田そうめんなども、冬にはにゅうめんにして食べることが多い。
ゆで上げた麺に熱いつゆをかけて、あるいはつゆ、出汁、味噌汁などで煮込んで食べるもの。「煮麺」が訛ったものとされるが、異説もある。にゅうめんをよく食べる地域では、冷たいものを「冷や素麺」と区別して呼ぶ場合もある。中華料理風にすることも可能で、揚げたそうめんを用いると風味が変わる。

多彩なにゅうめんメニュー

飲みのしめなどに食べるには、シンプルがいいです。

からくり

@karakuri_5151

お夜食
にゅうめん

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2018年12月30日 04:24:55

	
							
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						まいどくん
						@maido3
					
				
					
				
					親子丼とにゅうめん。
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月26日 20:55:51
						
					
				
			
		
		
	
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						レーダシャッハ＝れだ（reda）
						@re_dary
					
				
					
				
					いつも行くからにゅうめん？サービスしてもらった♪
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月29日 18:23:02
						
					
				
			
		
		
	
							
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						軍曹（三日目ホ07b）
						@HARTMAN
					
				
					
				
					にゅうめん
うまあじ深くて繊細美味しい
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月29日 21:29:25
						
					
				
			
		
		
	
		
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						blue-ribbon
						@FG423custom
					
				
					
				
					にゅうめん2DAYS。
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月23日 20:44:23
						
					
				
			
		
		
	
		
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						ロク6s@マイペースに闘病と療養
						@roku6s_evans
					
				
					
				
					いただきます(-人-)
(ニラ玉あんかけにゅうめん)
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月28日 18:22:21
						
					
				
			
		
		
	
		
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						チルダ
						@tirutirudadada
					
				
					
				
					夜食に海苔たっぷりにゅうめん！
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月30日 01:11:41
						
					
				
			
		
		
	
		
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						norikke
						@hikihiki99
					
				
					
				
					今日のランチ
三輪そうめんの産地でにゅうめん！700円だったけど原価安いだろうな、、。
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月29日 13:34:17
						
					
				
			
		
		
	
			
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						ユータ@ゲーム垢
						@yuta_gameyou
					
				
					
				
					にゅうめんウマッ(ﾟڡﾟ)
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月28日 13:47:21
						
					
				
			
		
		
	
			
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						平成最後のヒーロー(´ω｀)
						@densetu_p0x0q
					
				
					
				
					朝ごはんにゅうめん
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月27日 05:15:56
						
					
				
			
		
		
	
								
		
 
	
		
			
				
					
						
					
				
				
					
						food HINAKO
						@foodhinako
					
				
					
				
					一昨日かな？お昼ににゅうめん作って妹と食べた。寒くて寒くて凍えてたんだけどホカホカになったよ〜！
相変わらずあたしのお昼ご飯はインスタ萎え
				
				
							
								
									
										
									
								
							
						
				
				
				
					
						
							
						
					
					
						
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							2018年12月29日 23:43:34
						
					
				
			
		
		
	
	
		
 
	 	 	 	 	 	 	 	 	 	 	   																																																																              
	
		
おいしいにゅうめん動画
	
																		
								
		
 
	
		
	
		
	
													
								
		
 
	
		
	
		
	
					
								
		
 
	
		
	
		
	
		
								
		
 
	
		
	
		
	
				
								
		
 
	
		
	
		
	
	
		
 
                      
	
		
参考
	
														
								
		
 
	
		
			あったか身も心もあったまるほっとするにゅうめん - NAVER まとめ		
		
			https://matome.naver.jp/odai/2150191766812550401		
		
						そうめんや冷や麦などを温かい汁に入れて食す胃にやさしく食事や飲みのシメにもうれしいにゅうめんのご紹介。		
		
	
				
		
 
       
										
										


																		

					
					

					
					

				著者プロフィール
				

					Sharetube