材料
たまねぎ 3個 
ピーマン 1個 
セロリの茎（太め） 1本 
キャベツ（大） 半分 
ホールトマト 1缶（400g） 
固形コンソメ  2個 
塩・コショウ 適量 
ウインナー輪切り（物足りない人は） 3本程度 
■ ※夏場など傷みやすい時期は、半量で作るのをおすすめします。  
■ ※セロリの葉は香りが強めですが、お好みで入れてもOKです。  

材料
トウモロコシ 1本ー3本
塩 小さじ半分 
水 300ML　マグカップ1杯 
＊コーンは 鍋に重ならなければ何本でも 

材料
鶏むね肉 小さめ1枚 
酒 適量 
片栗粉  適量 
★酢 大さじ3 
★醤油 大さじ2 
★砂糖 大さじ2 
★みりん  大さじ1 

材料
●玉ねぎ 1個 
●ピーマン 3～4個 
●ズッキーニ 1本 
●茄子 2本（中くらい） 
●トマト 2個（中くらい） 
ダイストマト缶 1缶 
にんにく  4かけ 
オリーブオイル  大さじ4 
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩 適量 

材料
ズッキーニ（小～中） 1本 
ツナ缶（汁切りで利用） 1缶 
セロリ(玉葱でも） 40g 
ピザ用チーズ 40g～ 

  
a味噌 大さじ1 
a砂糖 大さじ1 
aみりん 大さじ1 

  
bスパイス類ピンクペッパーや黒胡椒・ お好み利用 
（香草）ディル・パセリ類 お好み利用 

材料
ゴーヤー（にがうり） 1本 
かつお節 好きなだけ（たっぷりがお勧め） 
醤油、砂糖 各大さじ1～ 
ごま油(炒め用)  適量 

材料
パプリカ 赤、黄、半分ずつ 
きゅうり 1本 
ピーマン 1個 
玉ねぎ 半分 
■ ピクルス液  
酢 200ml 
水 180ml 
砂糖 大さじ4 
塩 小さじ2 
■ハーブ類  赤唐辛子、粒マスタード、白胡椒粒、各適量 

材料
鶏肉(ももがおすすめ) 1枚 
○塩胡椒 適量 
○片栗粉  適量 
茄子 2本 
サラダ油 適量 
■ 南蛮酢(ID:1187595)  
★酢 大さじ2 
★醤油 大さじ2 
★砂糖 大さじ1 
★酒 大さじ1 

材料
小松菜 1束 
油揚げ 1枚 
●水 1カップ～1+1/2カップ 
●だしの素  小さじ1 
●しょう油 大さじ1強 
●みりん  大さじ1 
●酒 大さじ1 
●砂糖 小さじ1 

材料
ナス 3〜4本 
しょうが（チューブ3cmでも）  薄切り2切れ位 
めんつゆ（3倍濃縮）  50cc（水200㏄） 
砂糖 小さじ1 
※注)めんつゆ(2倍濃縮の場合) 80cc(水160cc)