• follow us in feedly
scroll_icon
shuffle_button
秋に食べたい♪おいしい♡【さつまいも】レシピ!おすすめ【30選】☆「おかず編」

秋に食べたい♪おいしい♡【さつまいも】レシピ!おすすめ【30選】☆「おかず編」

Posted date:
Update date:2017年09月29日
秋に食べたい♪おいしい♡【さつまいも】レシピ!おすすめ【30選】☆「おかず編」

おいしい♡「旬のさつまいも」レシピをまとめてみました☆

 
 

さつまいもとチキンのパイナップルカレー煮

材料(4人分)
・さつまいも 2本(500g)
・鶏もも肉 1枚(160g)
・サラダ油 小さじ2
・カレー粉 小さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・パイナップル (生) 30g etc

さつまいもの甘酒クリームシチュー

<4人前>具材
さつまいも1/2本
にんじん1/2本
玉ねぎ1/2個
しめじ1/2個
ベーコン40g
甘酒1本
バター大さじ2
小麦粉大さじ2
牛乳1カップ
水250ml
食塩小さじ1/2
パセリ(あれば)少々

ピリ辛こく旨鶏肉とさつま芋のコチュジャン煮

材料
ニンニク2g
ショウガ1片10g
ゴマ油適量
鶏モモ肉200g
塩少々
サツマイモ<1cm幅輪切り>大1本300g
【材料A】
水1カップ
コチュジャン大さじ
味噌小さじ
醤油小さじ
葉ネギ1本

さつま汁

材料(4人分)※用語説明は下線をクリック
鶏肉もも(皮なし)100g
さつまいも150g
大根100g
人参1/2本
ごぼう1/2本
こんにゃく1/2枚
油揚げ1/2枚
水700ml
マギー 無添加コンソメ2本
酒大さじ1杯
みりん大さじ1/2杯
赤味噌大さじ1杯
万能ねぎ適宜

さつまいものバターしょうゆ煮

材料 (4人分)
さつまいも(細めのもの) 1本(約300g)
バター 大さじ1と1/2
黒いりごま 少々
砂糖
しょうゆ

サツマイモのトマトクリームペンネ

材料 ( 2 人分 )
サツマイモ1/3~1/2本
ソーセージ3本
ニンニク(みじん切り)1片分
水煮トマト(缶)200g
白ワイン大さじ2
オリーブ油大さじ1
ペンネ120g
塩12g
生クリーム80ml
塩適量
バジル(生)適量
粗びき黒コショウ適量
粉チーズ適量

レンコンとサツマイモのクリームパスタ★カレー風味

【材料】
パスタ…150g
ベーコン…1枚
レンコン…50g
サツマイモ…50g
オリーブ油…大さじ1
牛乳…100cc
生クリーム…50cc
カレー粉…小さじ1/3
塩・コショウ…各少々
ブロッコリースプラウト 1/2パック

さつまいもご飯 |

材料 (4人分)
米 3合(540cc)
さつまいも(小) 1本(約250g)
みりん 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
塩 小さじ1
ごま塩 適宜

さつまいもとソーセージのグリル |

材料(2人分)
さつまいも300g
あらびきソーセージ8本
にんにく2片
オリーブオイル大さじ2
塩・黒こしょう適量
パセリの葉(飾り用)適量

『さつまいもとハムの春巻き』さつまいもとハムの意外な組み合わせ♪

材料(6個分)
さつまいも 1本
ハム 6枚
牛乳 大さじ2
バター 10g
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
春巻きの皮 6枚
小麦粉/同量の水で溶いておく 小さじ1

さつまいものフライパングラタン

材料(2人分)
とりひき肉…160g
牛乳…140ml
ピザ用チーズ…30g
さつまいも…大1/2本(約150g)
玉ねぎ…1/2個
パセリのみじん切り…少々
固形スープの素…1個
ローリエ…1枚
オリーブ油、バター、小麦粉、塩、粗びき黒こしょう

サクサク♪ホクホク♪さつまいものハッシュドポテト♡

材料
さつまいも約200g
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ適量
片栗粉大さじ2

ザクザク♡フライパンで簡単!

材料(.)

さつまいも2本
黒ゴマたっぷり(なくてもok)
ホットケーキミックス1/2袋(約70g位かな、テキトーでok)
水50cc

さつま芋のケークサレ

材料2人分
さつまいも1/2本(100g)
ソーセージ2本
菜種油小さじ1
塩こしょう少々
ガーリックパウダー少々

【お弁当おかず】時短!さつまいもジャーマンポテト

材料2人分
さつまいも1/2本(100g)
ソーセージ2本
菜種油小さじ1
塩こしょう少々
ガーリックパウダー少々

さつまいもご飯の焼きおにぎり

材料3人分(2~3人分)
米1合
さつまいも1/2本
本みりん大さじ1/2
塩小さじ1/4
醤油大さじ1
赤ワイン大さじ1
きび砂糖大さじ1/2

【レシピ】材料3つで♡さつまいもの塩バターきんぴら。

【材料】
さつまいも・・・400g
バター・・・・・30g(うち10gは仕上げ用)
塩・・・・・・・ふたつまみ~
胡椒・・・・・・お好みで少々
黒胡麻・・・・・お好みで少々

簡単デリ風さつまいもとアボカドのマスタードマヨサラダ

材料
さつまいも・・・1/2本(角切り)
アボカド・・1/2個(角切り)
レモン汁・・・小さじ1
※マヨネーズ・・大さじ1
※醤油・・小さじ1/2
※粒マスタード・・小さじ1
※ごま油・・小さじ1/4

【ELLE gourmet】溶かしバターのスタックポテト

材料2人分
さつまいも(皮付きのまま1~2mm厚さの輪切り)
小1/2本
バター(溶かす)15g
好みのハーブ(ここではタイムを使用)適量
塩
こしょう

ついつい手が出る♪さつま芋のバター醤油がらめ

材料
さつま芋中1本
バター20g(山盛り大さじ1くらい)
砂糖大さじ1と1/2
醤油大さじ1弱

さつまいもチップスのルッコラサラダ

材料(2人分)
さつまいも…1/4本
ルッコラ…2わ
玉ねぎ…1/4個
レモンの絞り汁…大さじ1
・揚げ油、オリーブ油、塩、こしょう

さつまいものレモンチーズコロッケ

材料(約6〜7個分)
さつまいも250g
ベーコン40g
レモン汁大1
塩ひとつまみ
こしょう適量
クリームチーズ約30g(1個5g使用)
薄力粉適量
卵1/2個
パン粉-乾燥適量
揚げ油適量

さつまいものレーズングラッセ

材料(2~3人分)
さつまいも…1本
レーズン…15g
・バター、砂糖、塩

さつまいもカレー風味オイルおにぎり

材料4人分
米2合
さつま芋300g
酒大さじ2
カレー粉小さじ1/2
ガラムマサラ小さじ1/4
塩小さじ1/2
好みの油大さじ1

さつま芋とコーンのマヨチーズサラダ

材料4人分
さつま芋250g
冷凍コーン40g
玉ねぎ120g
塩、こしょう各少量
マヨネーズ大さじ2
パルメザンチーズ大さじ3
はちみつ大さじ1
パセリ(みじん切り)少量

モチモチさつまいも団子 in 温かいココナッツミルク

材料4人分(4人分)
さつまいも中1本180g(皮むいて正味120g程度)
片栗粉30g
砂糖10g
ココナッツミルク250mlパック1パック
砂糖大さじ2-3程度(要調整)
塩小さじ1/2
水200ml

ベトナム風鶏肉とさつまいものマイルドカレー

材料(2人分)
鶏もも肉1枚
塩小さじ1/2
カレー粉大さじ1
サツマイモ中1/2本
玉ねぎ1/2個
にんにく1かけ
しょうが1かけ
サラダ油大さじ1
水1カップ
ココナッツミルク1カップ
ナンプラー小さじ1
ごはん2膳分

さつまいもと豚ひき肉の甘辛煮

【さつまいもと豚ひき肉の甘辛煮】
(材料)3~4人分
さつまいも・・・大1本(400~450g位)
しょうが…1かけ(みじん切り)
豚ひき肉…150g
A(水…300cc、酒…大さじ2、しょうゆ…大さじ4、砂糖…大さじ2、みりん…大さじ1)
ごま油…大さじ1

濃厚パルミジャーノのさつまいもキッシュ

材料4人分(材料(18㎝タルト型 1台))
小麦粉1cup(200ml)
オリーブオイル大さじ2と1/2
ぬるま湯大さじ3
塩少々
さつまいも1/2本(130g)
玉ねぎ1/2個
にんにく1/2かけ
オリーブオイル小さじ1
卵1個
生クリーム100ml
パルミジャーノ・レッジャーノ15g
塩小さじ1/4
こしょう少々

さつまいもとくるみのサラダ バジルの香り

材料(3人分)
さつまいも200g
くるみ30g
バジル4g(5枚程度)
マヨネーズ大1
ヨーグルト大1/2強
粒マスタード小1
胡椒少々
塩少々
 
 
いかがでしたでしょうか?

おすすめ【さつまいも】レシピ【30選】の紹介でした!!

この記事が気に入ったら

いいね!しよう

Sharetubeの最新記事をお届けします

著者プロフィール
smoke・change9♥

興味ある事をまとめていきます。どの記事も「随時更新」目指し!皆様に愛される記事作りを目指します!!よろしくお願いします♡