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「実のりの秋♪」絶対!おいしい♡【柿サラダ】レシピ【18選】☆

「実のりの秋♪」絶対!おいしい♡【柿サラダ】レシピ【18選】☆

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「実のりの秋♪」絶対!おいしい♡【柿サラダ】レシピ【18選】☆

今が旬のおいしい♥「柿サラダ」レシピをまとめてみました☆

 
 

柿とカマンベールのオーブン焼き

[材料]
柿 1個
カマンベールチーズ 1箱
塩、胡椒 少々
オリーブオイル 適量
ナッツ 適量

簡単おしゃれ前菜*ホタテ×柿×クリームチーズ(orブルーチーズ)

(4人分)
○ホタテ刺身…4~5個
○柿…1/2個
○クリームチーズ…15~20g
○ブルーチーズ…15~20g
◎オリーブオイルEXバージン…適量
◎レモン汁…適量
◎塩こしょう…適量

柿モッツァレラ

材料 ( 2 人分 )
柿1個
モッツァレラチーズ1/2個
EVオリーブ油大さじ1
ミントの葉

柿とかぶのサラダ(柿なます)

材料(6人分)

柿(平種無柿)固くないもの・・・3個(約350g)
A
・レモン汁・・・1/2個分
・オリーブオイル・・・大さじ1

かぶ・・・3個(約200g)
塩・・・小さじ1/2
B
・穀物酢・・・大さじ1
・味の素・・・少々

ホタテ貝柱、えびなど(お好みで)

柿カップのイタリアンサラダ

材料(2人分)
柿...2個
生ハム...50g
モッツァレラチーズ...50g
オリーブオイル...大さじ2
パセリ...少々
こしょう...少々

柿とクレソンのサラダ

柿      1個
クレソン   好きなだけ
醤油     大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
わさび    適量

柿入りポテトサラダ

材料( 2人分 )
柿	1個
りんご	1/4個
じゃがいも	1個
玉ねぎ(薄切り)	20g
きゅうり(薄切り)	1/4本分
マヨネーズ	大さじ3
レモン汁	適量
塩・こしょう	各適量

柿とかぶのサラダ-

材料
( 2人分 )
柿	1個
かぶ	小1個
ベビーリーフ	適量
<A>	
 エキストラバージンオリーブオイル	大さじ2
 白ワインビネガー	大さじ1
 粒マスタード	小さじ1
 砂糖	小さじ1
 塩・こしょう	各適量

●柿とスモークサーモンのチーズ白和え●

絹ごし豆腐 150g
小岩井「ぬるチーズ」 大さじ3
柿(大きめのもの) 1個
スモークサーモン 50g
塩 お好みで

牛肉のタリアータサラダ

材料(2~3人分)
牛赤身ステーキ用肉(もも、ランプなど)…2枚
(250~300g)
パルミジャーノ・レッジャーノ(または粉チーズ)…適量
にんにく…1片
柿…1個
ルッコラ…1束
くるみ(ロースト)…15g
・塩、こしょう、オリーブ油、酢

柿とスモークサーモン、クレソンのサラダ

材料
スモークサーモン小1p
柿2個
クレソン1束
パルジャミーノ(スライス)適宜
*オリーブオイル大1
*白ワインビネガー大1
*はちみつ小1
*塩適宜
*ブラックペッパー適宜

かぶと柿のはちみつマリネ

材料
2人分
かぶ(皮をむいて12等分のくし型切り)1個
柿(皮をむいて12等分のくし型切り)1/2個
米酢小さじ1/2
はちみつ小さじ1/2
菊花(花びらを外す)1個
ピンクペッパー6粒
塩
オリーブオイル

【ELLE gourmet】ローストした柿と野菜のサラダ ハニードレッシング

材料
4~6人前
柿(固め)1個
トレビス1/2個
モロッコいんげん6本
かぼちゃ(できれば坊ちゃんかぼちゃ)250g(坊ちゃんかぼちゃなら1/2個)
舞茸1パック
クレソン1束
ひまわりの種適量
好みのチーズ適量
ドレッシング
オリーブオイル50ml
はちみつ大さじ2/3杯
白ワインビネガー大さじ1杯
黒こしょう少々
塩小さじ約2/3杯

柿とクリームチーズの生ハム包み

材料(1人分)
柿(種なし)1/2個
クリームチーズ大さじ1
粗びき黒胡椒少々
セルフィーユ適宜

【お洒落マクロビ】赤大根と柿のサラダ

大根は薄く切って塩をし、しんなりさせて、柿を挟んでドレッシングをかけます。

ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ酢、レモン、ピンクペッパー、塩。

秋♪さつまいもと柿のサラダ

材料 (2人分)
さつまいも1/2本(120g)
柿1個
◎プレーンヨーグルト大さじ2
◎マヨネーズ大さじ1/2
◎レモン汁 小さじ1
◎メープルシロップ(蜂蜜)小さじ1
◎塩少々
レーズン大さじ1/2
胡桃(ナッツ)大さじ1/2

柿と人参のオレンジ色サラダ

材料 (2人分)
柿1/2個
人参1/2本
☆酢大さじ 11/2
☆塩、こしょう少々
☆オリーブ油 大さじ 1
パセリ あれば適量

柿と春菊&生ハムのサラダ♪

柿 半分
春菊(葉の部分のみ) 3分の1パック
生ハム 5~6枚
☆オリーブオイル 大さじ1
☆赤ワインビネガー 小さじ1
☆塩&ブラックペッパー 適宜
 
 
いかがでしたでしょうか?

おすすめ♪【柿サラダ】レシピ【18選】の紹介でした!!

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著者プロフィール
オレンジ・ビター

興味ある事をまとめていきます。どの記事も「随時更新」目指し!皆様に愛される記事作りを目指します!!よろしくお願いします♡