材料
もち米 3合 
山菜ミックス 1袋 
油揚げ 2枚 
●しょうゆ 大さじ3 
●酒 大さじ3 
●みりん  大さじ2 
だし汁（上記●を入れたあと）  3合（おこわ）の目盛りまで 

材料
もち米 4カップ 
米 2カップ 
筍　（茹でて灰汁抜きしたもの） 400g 
人参　（千切り） 120g 
油あげ　（千切り） 3枚 
蕨　（灰汁抜きして3㎝に） 200g 
A　出汁（昆布・鰹節） 400cc 
A　みりん 大さじ3 
A　酒 大さじ3 
A　醤油 大さじ3 
A 　塩 小さじ1 
A　砂糖 大さじ1 
B　塩 小さじ1 
B　ごま油 小さじ1 

材料
もち米 2合 
お米 1合 
山菜ミックス 1袋 
にんじん 中くらいなら5cmほど 
うす揚げ  1枚 
◎薄口しょうゆ  大さじ3 
◎酒 大さじ1と1/2 
◎みりん  大さじ1と1/2 
◎だしの素  小さじ2 

材料
もち米 3合 
●だし汁  1.5カップ 
●酒 大さじ3 
●みりん  大さじ4 
●醤油 大さじ4 
山菜水煮（ミックス） 200g 
ごぼう・にんじん（ささがき）・しめじ等 お好みで 
鶏むね肉 1枚 

材料
うるち米（普通の米） 1合 
もち米 3合 
山菜の水煮 1袋（100g） 
干し椎茸 3こ 
人参 1/3本 
油揚げ 1枚 
■ 調味料  
鰹ダシの素 大さじ2 
砂糖 小さじ1 
醤油 大さじ5～6 
ミリン  大さじ2 

材料
もち米 2合 
うるち米 1合 
麺つゆ(3倍濃縮)  大さじ5 
山菜水煮 1パック(約120g) 
舞茸 半パック(40〜50g) 

材料
お米 1合 
もち米 1合 
山菜の水煮 1／2～1袋 
油揚げ（あれば） 1／2～1枚 
白だし  75cc 
塩 小さじ1／2 
水 300cc 

材料
もち米 1.3合 
うるち米 0.7合 
山菜水煮 1～2パック（80～160gお好みで…） 
鶏肉（今回はもも使用） 150g 
☆水 400㏄ 
☆醤油 大さじ1/2 
☆酒 大さじ1/2 
☆みりん  大さじ1/2 
☆塩 小さじ1 
☆顆粒だし  小さじ1