材料
ロースかつ 2枚 
玉ねぎ 中1個  
しいたけ 4枚  
みつば 1株  
★水 200cc  
★顆粒だし　　　　　  小さじ1  
★砂糖 大さじ2  
★しょう油 大さじ4  
★みりん　　　　　　  大さじ4  
卵 2個  
ご飯 2膳分 

材料
豚ヒレ肉 ブロック1本（300gくらい） 
キャベツ 2～3枚 
レタス 1枚～2枚 
●中濃ソース 200cc 
●みりん  大さじ4 
●ケチャップ 大さじ2 
油  適量 
パン粉・小麦粉・卵 適量 
ご飯 好きなだけ 

材料
チキンカツ（鶏むね肉） 4枚 
ご飯 適量 
キャベツ 適量 
★ウスターソース  大さじ　3 
★ケチャップ 大さじ　3 
★砂糖 大さじ　3　 
★みりん  大さじ　3 

材料
鶏肉(ムネ肉） 2枚 
小麦粉・パン粉 適量 
卵 1コ 
★さとう 大さじ　1 
★水 大さじ　2 
★とんかつソース  大さじ　1 
★トマトケチャップ 大さじ　2.5 
★しょうゆ 大さじ　1.5 
★すりゴマ  大さじ　1 
揚げ油（日清ベジフルーツオイル）  適量 
レタス 適量 
ご飯 適量 

材料
ご飯 丼1杯分 
豚カツ（チキンカツなど手作りでも買って来たものでもお好みで） 1枚 
玉ねぎ 1/4個 
卵 2個 
◎水 50cc(大さじ3強) 
◎醤油 大さじ1 
◎みりん  大さじ1 
◎酒 大さじ1 
◎砂糖 小さじ1.5 
◎だしの素  小さじ1 

材料
ロースカツ(惣菜を使用) 1枚 
玉ねぎ 2分の1 
水 300cc 
だしの素  小さじ1 
みりん  大さじ2 
しょうゆ 大さじ4 
砂糖 小さじ3 
卵 2個 
きざみねぎ 少々 
ご飯 1合 

材料
とんかつ 大きく4・5切れ 
卵 1個 
玉ねぎ 1/4個 
麺つゆ(3倍濃縮)  25ml 
■ ★ 通常家で食べるver  
水 45ml 
■ ● お弁当ver  
水 25ml 

材料
ﾁｷﾝｶﾂorﾛｰｽｶﾂ 3枚 
玉ねぎ 2個 
卵 3個 
■ …調味料…  
★めんつゆ(三倍濃)   大さじ4 
★砂糖 大さじ3 
★みりん  大さじ2 
★醤油 大さじ1 
★水 150cc 

材料
とんかつ 1枚 
長ねぎ(玉ねぎ) 細1/2本 
○めんつゆ(3倍希釈)  大さじ2 
○水 70cc 
○醤油 小さじ1 
○砂糖 小さじ1 
○酒 大さじ1 
○みりん  大さじ1 
玉子 2個 

材料
とんかつ 1枚 
卵 1個 
タマネギ 1/4個 
醤油 大さじ1（15cc） 
みりん  大さじ1（15cc） 
砂糖 小さじ1 
ほんだし  小さじ1/2 
水 70cc 
ネギ 好みで