中華って無性に食べたくなる時あるんですよね〜
メインからちょっとしたおつまみにもなる副菜まで、
美味しくて簡単なレシピを集めました♪

揚げない、簡単酢豚レシピ

揚げない酢豚の材料（2～3人分）
豚肉 	180g　※ロースやバラなどの薄切り肉
たまねぎ 	1/4個
なす 	1本
ピーマン 	1～2個
パプリカ 	1/4個　※赤1/8個、黄1/8個使用
ケチャップ 	大さじ2
醤油 	大さじ1
酢 	大さじ1
はちみつ 	大さじ1
塩 	少々
こしょう 	少々
片栗粉 	大さじ2
油 	大さじ1と1/2

♡超簡単モテレシピ♡豚こまdeカラフル野菜のチンジャオロース♡【時短＊節約＊お弁当】

【4人分】
豚こま切れ肉...180g
ピーマン...5個
赤ピーマン...1個
たけのこ水煮(細切り)...1袋(100g)
●酒・片栗粉...各大1
●にんにくチューブ...3cm
☆オイスターソース・酒...各大2
☆醤油・鶏がらスープ...各小1
☆みりん...大1
ごま油...大1.5 

Chinese☆簡単で本格的なエビのチリソース

材 料（2人分）

    エビ（ブラックタイガーなど大きいもの）    15匹
    ねぎ    1/2本
    にんにく    1片
    生姜    1片（大さじ1）
    サラダ油    小さじ1
    ごま油    小さじ1
    【エビの下味調味料】
    酒    大さじ1
    塩    ひとつまみ
    こしょう    適量
    ごま油    小さじ1
    かたくり粉    大さじ1
    【調味料】
    豆板醤    小さじ1
    トマトケチャップ    大さじ2
    酒    大さじ1
    鶏ガラスープの素（粉末）    小さじ1/2
    砂糖    小さじ1
    塩    ひとつまみ
    しょうゆ    小さじ1
    水    70ml
    かたくり粉（水溶き用）    小さじ1

中華春巻き

材料 （ 2 人分 ）
春巻きの皮5枚
豚肉(薄切り)50g
ピーマン1個
水煮タケノコ1/8～1/4本
ニンジン1/4本
シイタケ(干し)1～2個

<調味料>
  オイスターソース大さじ1/2
  酒小さじ1
  砂糖大さじ1/2
  しょうゆ大さじ1/2
  塩コショウ少々
  もどし汁(シイタケ)70～80ml

<水溶き片栗>
  片栗粉大さじ1/2
  水大さじ1/2

<小麦粉のり>
  小麦粉大さじ1/2
  水少々
サラダ油大さじ1
ゴマ油大さじ1/2
サニーレタス1～2枚
プチトマト4個
揚げ油適量