一般に、長屋の土地・建物の所有者と、その所有者に代わって貸地・貸家を管理する大家がいたようです。 大家は、右の図の一番大きな家に住み、家賃を徴収し、また店子の身元保証人になったりして、いろいろ世話を焼いたようです。
「大家を親と思え、店子を子と思え」ということわざがありますが、大家を含めて長屋住人の絆は極めて固かったようです。 長屋は、地域の理想的なコミュニティだったのかもしれません!!

出典:江戸庶民の生活

今でいうアパートみたいなものかもしれません

商工業従事者を町人と言い、江戸は町人の町でした。

出典:江戸庶民の生活http://www5e.biglobe.ne.jp/~komichan/tanbou/edo/edo_life_1.html

江戸時代の諸制度に実際に現れる身分は、「士」（武士）を上位にし、農、商ではなく、「百姓」と「町人」を並べるものであった。また、「工」という概念はなく、町に住む職人は町人、村に住む職人は百姓とされた。この制度では、百姓を村単位で、町人を町単位で把握し、両者の間に上下関係はなかった。

出典:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A3%AB%E8%BE%B2%E5%B7%A5%E5%95%86

百姓の生業は農業に限られるものではなく、海運業や手工業などによって財を成した者も多くいた。

出典:士農工商 - Wikipedia

政府はあまりよく思っていなかったようです。（農業従事者が減るから）

光熱費はほとんど煮炊きのための薪代でした

出典:江戸庶民の生活

貨幣の材料である金属そのものに価値があり、それによって信用がなりたっていたので、現代のような紙幣は存在しませんでした。

出典:江戸時代の貨幣にくわしくなるうんちく話

農民は米を作っています。ところが、江戸時代の農民の多くは白米を食べることができませんでした。

出典:江戸時代にはどのような食事をしていたのでしょうか

農業が高度化されていませんので、大量に収穫はできません。それゆえ収穫した米の大部分を年貢（税金）として供出しなければならず、自家用に食べられるお米があまり残らなかったのです。

出典:江戸時代にはどのような食事をしていたのでしょうか

栄養が偏り、脚気（かっけ）が流行したそうです。当時は、白米ばかり食べることでビタミンB1不足の状態になり、脚気になることは知られていませんでしたので、江戸の奇病として恐れられていました。

出典:江戸時代にはどのような食事をしていたのでしょうか

30才というものも35才というものもありますし、中には50才という説もありますが、だいたい「30才～40才くらい」だったと考えられます。

出典:江戸時代の人の平均寿命はどれくらいだったのか？