材料
豚バラ肉（スライス） 300～350g 
キムチ 300g 
生姜＆にんにく（みじん切り） 各大さじ山盛り1 
お好みの野菜 たっぷり 
ごま油  大さじ1 
⋆味噌 大さじ3 
⋆酒 大さじ2 
⋆鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ2 
水 900㏄～ 

材料
水 1400cc 
中華スープのもと（ウエイパー使用） 大匙2 
味噌 大匙3 
いりこ（頭とはらわたを取り除いて） 10グラム 
すりゴマ  大匙3～たっぷりと 
キムチ（汁ごと使います） 200グラム～お好みで 
コチュジャン  小匙2～お好みで 
酒 50cc 
練りゴマ 大匙3 
＠鶏団子用ミンチ 200グラム 
＠自然塩 小匙2分の1 
＠生姜のすりおろし 一かけ分 
＠冷やご飯 お茶碗半分 
＠卵 1個 
＠青葱  適量 
＠すりゴマ  適量 
＠酒 大匙1 
■ 後はお好みの野菜や豚肉など。。  
仕上げ用ごま油 適量 

材料
キムチ 2カップ 
豚もも肉（薄切り） 100g 
コチュジャン  小さじ1 
おろしにんにく  小さじ1 
ゴマ油  小さじ2 
こしょう 少々 
だし汁（いりこ）  2カップ 
豆腐 1/4丁 
長ねぎ 1/3本 
酒 小さじ1 
だしじょうゆ 少々 

材料
キムチ 適量 
豚肉 100-200g位 
ゴマ 大さじ2-3 
ニンニクみじん切り 大さじ1-2 
豆腐 一丁 
ニラ白菜かキャベツもやし 少々 
コチジャン、豆板醤 お好みの量 
ネギ 適量 
三つ葉 少々 
鶏ガラスープかウェイパー 適量 
水 適量 

材料
ニッポンハム「シャウエッセン」 4本 
しめじ 50g 
長ねぎ 1/2本 
にら 1/2束 
白菜キムチ 100g 
もやし 100g 
ごま油  大さじ1 
■ 【A】  
水 500ml 
めんつゆ（3倍濃縮）　  大さじ3 

材料
豚バラ薄切り肉 200g 
生姜入りキムチ 1パック（200g） 
長ねぎ 1本 
しめじ 1/2パック 
とうふ 1丁 
ごま油  適量 
水 600cc 
がらスープの素 大さじ1 
みそ 大さじ1 

材料
豚バラ肉 300g 
ごま油  小さじ1杯 
水 鍋に対し6分目 
豆もやし（普通のでも） 1袋 
白菜キムチ 200g（好みで） 
白菜 1/6くらい（好みで） 
えのき 1束 
豆腐(絹でも木綿でも) 1丁 
油揚げ 2枚 
ニラ 1束 
※キムチの素（絶対） 90g 
※ガラスープの素 大さじ1杯 
※牛乳 100ml 
※味噌 90～100g 
※醤油 大さじ1杯 
バター 1片 

材料
すっぱいキムチ 120グラム 
ジャガイモ（メイクイーン） 1個 
豚バラ肉 60グラム 
にら 1/2袋 
たまねぎ 1/4個 
豆腐 半丁 
しいたけ 2個 
えのき 1/2袋 
鶏がらスープ  小さじ4 
かつおだしの素 小さじ2 
こうじ味噌（白味噌） 大さじ2と1/2 
しょうゆ 小さじ2 

材料
シンキムチ 適量 
キムチの汁 50～100cc程度 
豆腐（無くても良い） 半丁 
玉ねぎ 1/2 
長ネギ 適量 
水 1カップ 
■ ダシの素（ダシダがあればそれを）  
サラダ油 適量 
☆ツナ缶（もちろん豚肉でも可。カレー用の乱切りされたもので小さめが良い） 1/2缶（肉の場合は100～150g程度） 

材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用でもコマでも） 400g 
白菜 1/4 
モヤシ 1袋 
にら 1束 
人参 1/2 
長ネギ 1本 
えのき 1/2袋 
しめじ 1袋 
キムチ 120g 
味噌↓ おおさじ2弱 
醤油 こさじ1/2 
かつおだし(顆粒)  6g 
水 300cc 
にんにく(すりおろし)  5g 
生姜(すりおろし)  5g 
みりん  おおさじ1 
酒 おおさじ1 

  
豆腐 1/2丁 
うどん玉 1玉 

材料
クラフトフレッシュモッツァレラ 1袋 
白菜 150g 
長ねぎ 1本 
大根 150g 
にんじん 1/3本 
にら 50g 
しいたけ 3枚 
絹ごし豆腐 150g 
豚バラ薄切り肉 150g 
キムチ鍋つゆ（ストレートタイプ） 750g 

材料
うどん 1玉 
キムチ 適量 
卵 1個 
小ねぎ(小口切り） 大さじ1 
粉唐辛子･ダシダ（or本だし）塩 少々 
水 1cup 

材料
キムチ 80g 
豚肉 60g 
えび 1尾～ 
豆腐 1/4丁～ 
ニラ 1/3束 
長ねぎ 1/3本 
人参 1/6本 
胡麻油  小さじ2 
ダシダ、醤油 各小さじ1 
韓国唐辛子・中挽き(お好みで) 小さじ1 

材料
豚バラ肉 300g 
★醤油 大1 
★酒 大1 
★おろしにんにく  1かけ 
白菜キムチ 300g 
酒 大2 
水 4C 
鶏がらスープの素 小1 
☆コチュジャン  大1 
☆赤味噌or合わせ味噌 大1 
☆醤油 大2弱 
☆砂糖 小1 
☆おろしにんにく  1かけ 
塩 ひとつまみ 
ニラ 1束 
豆腐 1~2丁 
エノキ・もやし・白菜 お好みで 
大根・人参・長ねぎ お好みで 
ごま油  適宜 

材料
ごはん 茶碗1杯弱 
キムチ鍋 ごはんが浸る量 
ピザ用チーズ 好きなだけ 

材料
豚肉(こま切れ) 200g 
キムチ 200g 
豆腐 1/2丁 
えのき 1/2房 
しめじ 1/2房 
ニラ 1/2把 
玉ねぎ 1/4個 
水 600ml 
キムチ汁 大2 
白味噌  小1 
だしの素（いりこ）  小1 
粉唐辛子  小1 
■ キムチ下味  
砂糖 小1 
ごま油  小1 
■ 豚肉(こま切れ)下味  
醤油 大1 
酒 大1 
にんにくすりおろし  小1 

材料
キムチ 150〜200g 
ごま油  大さじ2〜3 
にんにく  大さじ1 
しょうが  大さじ1 
♪水 4〜5カップ 
♪中華だし  大さじ1 
♪薄口醤油  大さじ1 
♪みりん  大さじ1.5 
♪味噌 大さじ1 
■ ☆具材  
豚肉 お好みで 
ウインナー 〃 
キャベツ 〃 
もやし 〃 
人参 〃 
白菜 〃 
しめじ 〃 
うどん 〃 
豆腐 〃 
ねぎ・ニラ 〃 
■ ★リゾット  
ご飯 適量 
牛乳 大さじ1〜2 
とろけるチーズor粉チーズ 3枚ほどor適量 
コンソメ  お好みで少々 
ブラックペッパー お好みで 

材料
豚バラ肉 200g 
キムチ 250gから300g 
ニラ 半束 
白菜 4分の1個 
ブナピー(白いしめじ) 1袋 
玉ねぎ 半分 
☆水 400cc 
☆鶏がらスープの素 小さじ1 
☆中華味の素 小さじ2 
☆こうじ味噌 大匙1 
☆白みそ  大匙1 
☆酒粕 50g 
☆ごま油  大匙1 

材料
豚薄切り肉 150g 
長葱（粗みじん切り） 20g 
キムチ 200g 
豆もやし 100g 
絹ごし豆腐 150g 
ニラ 30g 
純正ごま油  大さじ3と1/2 
塩 小さじ1/4 
残りごはん 200g 
卵 1個 
■ 【A】  
水 3と1/2カップ 
みりん  大さじ1 
かつお出汁の素 小さじ1 

材料
白菜キムチ お好みの量 
とうふ 1丁 
万能ねぎ  少々 
水 お好みの量 
ツナ缶 1缶 
ご飯 1杯分 

材料
キムチ お好みの量 
豆腐 半丁 
ツナまたは豚肉 お好みの量 
ごま油  大1～2 
キムチの汁 お好みの量 
顆粒かつおだし  大1/2～1 
コチュジャン  適量 
味噌 大1～2 
粉唐辛子  大1 

材料
キムチ 400グラム 
豚バラ 300グラム 
大根 15cm 
ねぎ 3本 
えのき 1袋 
豆腐 1丁 
にら 1束 
にんにく  2片 
しょうが  1片 
みそ・一味唐辛子・こしょう お好みで 
熱湯 鍋の4ぶんの3 

材料
白菜キムチ 250g 
味噌 50g～70g 
ほんだし  小さじ1と1／2 
水 1000㏄ 
お好みで豆板醤 小さじ1～2 
■ お好みのお野菜やお肉でどうぞ（今回は）  
白菜 1／6玉位 
えのき 大1パック 
しめじ 1パック 
舞茸 1パック 
春菊 1袋 
長ネギ 1本 
豚薄切り肉 200g 
鱈切り身 200g 
豆腐 1丁 
牡蠣 1パック 
〆に中華麺（うどんやご飯でも） お好みで♡ 
■ 鶏だんご  
鶏ひき肉 200g 
卵 1個 
小麦粉（薄力粉） 大さじ2 
片栗粉  大さじ2 
醤油 大さじ1弱 
みりん  大さじ1／2 
酒 大さじ1／2 

材料
キムチ 200g 
豆腐 1/2丁 
ぶなしめじ 1パック 
白菜 4〜5枚 
白ネギ 1本 
えのき 1袋 
ニラ 4〜5束 
♡醤油 大さじ3 
♡みりん 大さじ2 
♡お酒 大さじ1 
♡顆粒だし 小さじ2 

材料
■ 炒める具と調味料  
豚肉(小間でもバラでもok） 200〜300g程度 
ごま油  大3 
●キムチ 200g程度〜300g 
●おろしニンニク  大1 
●酒 大3 
●粉唐辛子（無くてもok）  大2〜 
■ だし  
○水 1000ccに対して 
○だしの素  1袋程度 
○コチュジャン  大3 
○合わせ味噌 大1 
○砂糖 大4 
○みりん  大2 
お好みの野菜(お薦めはキャベツ・ニラ・もやし・ほうれん草） 適量 
お好みで豚や鶏、鶏団子など 適量 

材料
納豆 2パック 
鶏もも肉 2枚 
しめじ 1パック 
豆腐（絹） 1丁 
油揚げ 2枚 
青ねぎ  1束 
桃屋「キムチの素」 大さじ5～6 
水 700ml 
ご飯 お茶碗2杯分 
卵 2個 

材料
■ 具材  
豚バラ肉 450~500g 
キムチ 400~500g 
白菜 お好きな量 
大根 1/3本 
もやし 1袋 
にら 1束 
豆腐 1丁 
長ねぎ 1~2本 
えのき茸、しめじ 各1袋 
春雨 お好きな量 
■ スープ  
★水 1L 
★ガラスープの素 大さじ1 
★味噌 大さじ3 
★酒 大さじ2 
★みりん  大さじ2 
★しょうゆ 大さじ1 
★砂糖 小さじ1 
ごま油  大さじ1 

材料
キムチ 1パック 
だし汁か水 900CC 
☆醤油 大さじ3 
☆酒 大さじ1 
☆みりん  大さじ2 
☆味噌 大さじ2 
豆板醤（お好みで）  適量 
豚肉 200〜300g 
白菜 1/4個 
もやし 1/2パック 
キノコ類 適量 
ネギ 1本 
豆腐 1パック 

材料
豚肉（バラ、挽肉など何でも） 好きなだけ 
白菜、又はキャベツ（ざく切り） 一つかみ 
うどん（冷凍orゆでうどん） 100～200g 
□しいたけ、えのき、シメジなどキノコ類 好きなだけ 
□にら、ネギ、じゃが芋、人参などの野菜 お好みで 
□お餅、薄揚げ、水餃子、肉団子などの具 お好みで 
もやし 一つかみ 
豆腐（種類は何でも可） 50～100g 
キムチ 好きなだけ 
水(入れすぎ注意。様子を見て調節) 200～300cc 
●みそ、みりん、酒 各大さじ1 
●めんつゆ（3倍希釈）  50～100cc 
●コチュジャン  小さじ1～お好みで 
●にんにく、しょうが（チューブ可） 各小さじ半分 
納豆 1パック 
すりごま  適量 
ゴマ油、ラー油、一味など お好みで 
卵（辛いものが苦手な方） 1こ 

材料
鱈(生、甘塩どちらでも） 2切れ 
白菜キムチ 150～200g 
豆腐 1/2丁 
ねぎ 1本 
椎茸 小さい物でしたら5個くらい 
春菊(ニラ） 1/2把 
●鶏がらスープの素 大匙1 
●酒 大匙3 
●味噌 大匙1/2 
●コチュジャン  小匙2 
●醤油 小匙1 
胡麻油  大匙1 
スープ(水） 3C 

材料
ごはん 2膳 
キムチ鍋の残り 適量 
三つ葉 少々 
たまご 1～2個 

材料
■ 具材  
豚バラ薄切り肉 200g 
白菜 1/4カット 
長ねぎ 1本 
にら 1束 
豆腐 1丁 
えのき茸 1袋 
■ スープ  
水 800cc 
ウェイパァー(中華だし)  小さじ2 
☆桃屋のキムチの素 大さじ5 
☆味噌 大さじ3 
☆にんにく(薄切り)  1片 
☆醤油 小さじ2 
☆みりん  大さじ3 
☆酒 大さじ2 
☆砂糖 小さじ1 
☆炒りごま 適量 
ごま油  大さじ1 

材料
ごま油  適量 
にんにく、しょうが 各1片 
白菜キムチ 200g 
トマト（入れなくてもOK） 1／2個 
コチュジャン  大さじ1 
■ 鍋つゆ  
水 5カップ 
鶏がらスープの素 大さじ1 
しょうゆ、みそ、みりん 各大さじ1 
■ おすすめの具材  
豚バラ薄切り肉 200g 
たら切り身 2切れ 
豆腐 1／2丁 
キャベツ 1／4玉弱 
しめじ、えのき 各1／2 
長ねぎ 1／2本 
にら 1／2束 
もやし 1／2袋 
人参、大根 適量 
春雨 適量 
すりごま（お好みで）  大さじ1 

材料
牛もつ 500-600g 
ごま油  適量 
水 1,500cc 
だしの素  1パック 
味噌 大さじ2 
◯椎茸 5-6個 
◯エノキ 1パック 
◯キャベツ 半分 
◯ニラ 2束 
◯豆腐 1丁 
⚫︎醤油 50ml 
⚫︎料理酒 50ml 
⚫︎すりおろしニンニク 小さじ1 
⚫︎ハチミツ(なければ砂糖でも可) 大さじ1 
⚫︎ごま油 大さじ1 
⚫︎一味唐辛子 小さじ1 
キムチ 350g 
すりゴマ  適量 

材料
白菜 1/4個 
白菜キムチ 400g 
豚バラ薄切り肉 300g 
ぶなしめじor舞茸orえのき 1/2パック 
木綿豆腐 1/2丁 
ニラ 1束 
ごま油(炒め用)  大さじ2 
だしの素(顆粒)  小さじ1強 
味噌 大さじ1.5 

材料
ごま油  適量 
キムチ 大さじ3-4（好みで） 
豆腐（絹） 1丁 
もやし ひとつかみ程度 
卵 1個 
刻みニンニク 小さじ1〜2 
☆テンジャン（韓国味噌）なければ、日本の味噌 山盛り大さじ1 
☆コチュジャン  山盛り大さじ1 
☆粉唐辛子  好みで 
☆牛肉ダシダ（中華顆粒ダシ） 小さじ1 

材料
お好きな具材 お好きな量 
■ ☆以下おつゆの作り方  
水 5カップ 
料理酒  1カップ 
みりん  大さじ1 
醤油 大さじ1 
粉末だし  適量 
鶏ガラスープ  大さじ1/2 
★合わせ味噌 大さじ2 
★キムチの素 お好きな量 

材料
ダシダ  小さじ4 
豚バラ薄切り肉 200g 
白菜キムチ 150g 
にら 1/2束 
キャベツ 1/4玉 
木綿豆腐 1丁 
しめじ 1/2パック 
ごま油  大さじ1 
コチュジャン  小さじ2 
水 800ml 
味噌 大さじ1 
すり白ごま 大さじ1 

材料
豆腐 150g 
エリンギ 30g 
シメジ 40g 
ささみ 1本 
キムチ 50g 
長ネギ 30g 
しらたき 100g 
しょうが  20g 
にんにく  1片 
万能ねぎ  適量 
牛肉ダシダ 大1 
コチュジャン  大1 
水 カップ2 

材料
白菜キムチ（一口大） 100g 
キャベツ（一口大） 250g 
長ねぎ（斜め切り） 1/2本 
にら（4cm長さ） 1/2本 
しいたけ 4枚 
豚バラ薄切り肉（4cm長さ） 150g 
■ ☆コチュジャン合わせみそ  
コチュジャン  小さじ2 
みそ 30g 
おろしにんにく  小さじ1/2 
■ ☆ダシダスープ  
水 300cc 
ダシダ（牛orいりこをお好みで）  小さじ2 
☆豆乳  300cc 
ごま油  少々 

材料
豚肉 50g 
白菜 2～3枚 
大根 適量 
えのき 適量 
ネギ 適量 
おろし生姜 好きなだけ 
水 500㏄ 
キムチ鍋の素 大さじ3 
味噌 大さじ2 

材料
キムチ鍋の残り 丼一杯ぶん 
お米 2合 
ねぎ(みじん切り) 2本 
ごま 適量 

材料
豚肉 400g 
キムチ 500g 
豆腐 1丁 
白ネギ 1本 
水 1000cc 
本だし  大2 
昆布ダシ 1スティック 
ゴマ油  大2 
唐辛子粉  お好みで 
ラー油 お好みで 

材料
豚肉 100g 
ねぎ 100g 
キムチ 100g 
豆腐 150g 
舞茸 30g 
ほうれん草 30g 
鶏がらスープの素 小さじ1 
酒 大さじ2 
しょうゆ 大さじ1 
☆にんにく  1かけ分 
☆ゴマ油  大さじ1 

材料
じゃがいも 4個（約350g） 
ブロッコリー 1/2株 
玉ねぎ 1個 
ソーセージ 8本 
水 700ml 
桃屋「キムチの素」 大さじ3 
牛乳 大さじ3 
ピザ用チーズ 60～70g 

材料
豚肉 300g（お好み） 
キムチ 100g 
中華スープの素（我が家はウェイパー） お好みで濃さ調整 
しょうが・にんにくみじん切り 小1ほど 
お好みの野菜（ニラ！・白菜・にんじん・大根など） たっぷり 
きのこ・豆腐・油揚げ・こんにゃく・ウインナーなど お好み 
ごま油（炒め用）  適量 
■ 合わせタレ  
・コチュジャン　  大2 
・みそ 大1 
・おろしにんにく　  小2 
・ゴマ 小2 
・砂糖 小1 
・みりん  大1 
・ごま油  大1 
・しょうゆ 少々 
・長ネギみじん切り 1/2本 
■ タレは2倍量を作っておくと安心です＾＾  

材料
キムチ鍋の残り 200ml位 
小麦粉 120g位 
片栗粉  80g位 
卵 1個 
お好きな具材 適量 

材料
白菜キムチ 200～250g 
豚薄切り肉 200g～ 
◇塩 少々 
◇生姜(すりおろし)  小さじ1/2 
◇酒 小さじ1 
豆腐 1丁 
ニラ 1束 
もやし 1袋 
しめじ 1袋 
えのき 1袋 
○みそ 大さじ2（36g） 
○ガラスープの素 大さじ2 
○酒 1/2カップ 
○ニンニク（すりおろし）  1片分 
ごま油  大さじ1 

材料
キムチ 300gくらい 
豚肩ローススライス 600gくらい 
白菜 1/4個 
人参 1本 
えのき 2袋 
しいたけ 8枚 
ニラ 1/2束 
ちゃんぽん麺 3玉 
■ 【スープ】  
＊だし汁(昆布・かつおetc)  7カップ 
＊醤油 50cc 
＊みりん  50cc 
＊料理酒  50cc 
＊塩 小さじ1 
味噌 大さじ4 
塩(調節用) 適量 

材料
■ ～スープの材料～  
●白菜キムチ 150g 
●醤油 大さじ1 
●味噌 大さじ1 
●みりん  大さじ1 
●だしの素  小さじ1 
●水 700㏄ 
■ ～具材～  
・肉(鶏・豚お好みで) 好きなだけ 
・野菜(白菜・キャベツ・きのこ類) 好きなだけ 
・豆腐 好きなタイプ 

材料
豚ばら薄切り肉 2枚 
えのき茸 小1袋(100g) 
椎茸 1〜2枚 
豆腐 1/2丁 
もやし(できれば細もやしで) 一握り 
白葱 1/4本 
白菜キムチ 菜ばしで4~5掴み分 
くずきりクイックタイプ(無ければマロニー) 10本くらい 
ニラ 1/3把 
　■中華顆粒だしの素 小さじ1/2 
　■水 400〜500cc 
　■酒 小さじ1 
　■醤油 小さじ1 
　■オイスターソース  小さじ1/2 
にんにく  1かけ 
生姜  1センチ分 
ゴマ油(炒め用)  適量 

材料
昨日のキムチ鍋の残り お椀1杯 
御飯 茶碗1杯 
トマト 1/2個 
ピザ用チーズ 適量 
バターORマーガリン 適量 

材料
キムチ 適量 
豚肉(豚バラやコマ切れ等) 50～100g 
お豆腐 1/4～1/2丁 
キャベツ(又は白菜) 1～2枚 
長ネギ 1本 
ニラ 1/3束 
もやし 1/3袋 
○味噌 大さじ4杯 
○味醂  大さじ2杯 
○お酒 大さじ1杯 
○コチュジャン  大さじ1杯 
○醤油 小さじ2杯 
○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1杯 
○ごま油  小さじ1杯 
○にんにく(すりおろし)  1片 
○水 300cc 

材料
豚肉 200g 
☆料理用清酒 大さじ3 
☆味噌 大さじ1 
☆すりごま  大さじ3 
☆にんにく（すりおろし）  1片分 
☆しょうが（すりおろし）  1片分 
キムチ 200～250g 
●料理用清酒 1カップ 
●水 2カップ 
●しょうゆ 大さじ1 
●コチジャン  大さじ1 
●鶏ガラスープの素 小さじ2 
焼き豆腐 1丁 
白菜 5～6枚以上 
ネギ 3本 
しいたけ 5～6個 
ニラ 1束 

材料
白菜キムチ 1／2パック位（お好きな量で） 
豚肉(薄切り) 200g 
豆腐 1/2丁 
にら 1束 
長ねぎ 1本 
味噌 大さじ2 
だし汁  4カップ 
■ 調味料A  
にんにくみじん切り 1片 
すりごま  大さじ1 
ゴマ油  大さじ2 
醤油 大さじ1 
砂糖 大さじ1 

材料
豚バラ肉 300g 
白菜 400g 
長ねぎ 1本 
ニラ 1束 
しいたけ 3枚 
えのきたけ 1袋 
豆腐（絹） 1丁 
インスタントラーメン 2袋 
■ 【A】  
桃屋「キムチの素」 大さじ5 
味噌 大さじ2 
水 700ml 

材料
キムチ鍋の残り汁 残った分 
ご飯 汁に対して少なめに 
ピザ用チーズ たっぷり 

材料
豚肉 300g 
キャベツ 1玉 
もやし 2袋 
たまねぎ 1個 
ニラ 1束 
にんじん 1/2本 
えのき 1袋 
豆腐 1丁 
☆水 2㍑ 
☆だし入り味噌 200g 
☆砂糖 30g 
☆味の素  小さじ1 
ゴマ油  少々 
ニンニク(すりおろし)  少々 
キムチの素(桃屋がオススメ) お好きな量 

材料
胡麻油  大さじ1 
にんにく  5片 
赤唐辛子  3本～ 
豚バラ肉 150g 
もやし 1袋 
ジャガイモ 2個 
キムチ（コッチョリ） 200g 
すり胡麻  大さじ2 
味噌 大さじ2 
砂糖 小さじ1 
豆腐 1丁 
小松菜 3分の1わ 
醤油 大さじ1 

材料
キムチ(某焼肉店のがｵｽｽﾒ) 適量 
豚肉(バラ) お好みで 
ごま油  大さじ・3 
水 3～4カップ 
顆粒鶏ガラ 大さじ・1/2 
酒 1/2カップ 
味噌 大さじ・2 
お好み野菜(白菜など) 適量 

材料
豚ひき肉 200g 
鶏ももひき肉 200g 
キャベツ 1/4個 
玉ねぎ 1/2個 
ニラ 1束 
塩 小さじ1 
片栗粉  大さじ1 
しょうゆ 大さじ1 
桃屋「キムチの素」 大さじ5 
水 700ml 
牛脂 1片 

材料
豚バラ肉(薄切り) 100g 
豆腐 1/4丁 
卵 1個 
白菜キムチ 100g 
長ネギ 1/4本 
ニラ 1/4束 
「スンチャンコチュジャン」 大さじ2 
味噌 大さじ2 
「牛肉だしの素カムチミ」 5g 
韓国スラ春雨 50g 
ごま油  小さじ2 
水 500cc