材料
餅 1～2切れ 
卵 1個 
サラダ油 少々 
ソース 適量 
マヨネーズ 適量 

材料
キャベツ 大葉5～6枚（250～300g） 
ネギ 2～3本 
ハム 2～3枚 
◎薄力粉 100g  
◎片栗粉　　  20g  
◎BP（ベーキングパウダー）  5g 
◆卵 1個 
◆醤油 ・ 砂糖 ・ だし（顆粒） 小さじ1 
◆塩 少々 
水 160～200cc（お好みのかたさで）  

材料
キャベツ 200g 
豚バラ肉 100g 
卵 M2個 
揚げ玉（天かす） 大さじ2〜3 
桜えび 大さじ1 
紅生姜 一つまみ 
○薄力粉 80g 
○長芋すりおろし 160g 
○鰹だしの素or鰹節粉 小さじ1弱 
○薄口醤油  小さじ1/2 
■ 仕上げに  
お好み焼き用ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節 適量 

材料
豆腐 1/2丁(200g) 
キャベツ 1/8コ 
ネギ あればお好みで 
■薄力粉 大さじ2 
■片栗粉  大さじ2 
■塩コショー 少々 
■かつおだし(粉末)  4グラム 
ごま油(サラダ油でもOK)  適宜 
かつおぶし・マヨネーズ・ぽん酢 お好みで 

材料
もやし 1袋 
卵 1個 
片栗粉  大さじ3 
和風だしの素  小さじ1 
塩 少々 

材料
★薄力粉 100g 
★ほんだし  小さじ3 
★卵 1個 
★水（ぬるま湯） 120mL 
キャベツ 200g 
豚肉 100g 
揚げ玉 15g 
ソース 適量 
マヨネーズ 適量 
かつおぶし 適量 
サラダ油(炒め用) 適量 

材料
キャベツ 250g 
卵 4個 
塩 小さじ1/4 
EXVオリーブオイル  大さじ1 
お好み焼きソース 適量 

材料
木綿豆腐 1丁（380g） 
キャベツ 200g 
玉子 M2個 
顆粒昆布出汁 1袋（8g） 
塩コショウ しっかりめ 
薄力粉 大さじ4～ 
＠刻みネギ たっぷり 
＠ポン酢 適量 

材料
キャベツ　(粗みじん切り) 中1/2個(目安：350～400g) 
豚バラ肉　(食べやすい大きさに切る) 150～200g(お好みで) 
■ 《生地》どろっと粘りの強い生地です。  
●薄力粉 大さじ6 
●長芋　(すりおろし)  大さじ4 
●だし汁　(水+顆粒だしでも)  大さじ4 
●卵 2個 
●天かす 大さじ2(お好みで) 
お好み焼きソース 適量 
マヨネーズ 適量 
青海苔 適量 
鰹節 適量 

材料
・豚肉 50g 
・塩、こしょう 少々 
キャベツ 200g 
■ 〈卵液〉  
卵 L2個 
牛乳 大さじ2 
砂糖 小さじ1 
■ 〈その他〉  
炒め用油 少々×2 
水 大さじ2 
お好み焼きソース 適量 
マヨネーズ 適量 
青のり 適量 
鰹節 適量