材料
キャベツ 1/4玉 
小麦粉 45g 
ウスターソース  40g 
水 400cc 
かつおだしの素 小さじ1 
チキンラーメン 半袋 
乾燥エビ 適量 
するめ 適量 
天かす 適量 
■ お好みで　青海苔など  

材料
★お好み焼き粉 50～55g 
★水 500ml 
★とんかつソース  大1 
★しょう油 小1 
★明太子 60g 
◎キャベツ（粗みじん切り） 300g位 
◎ネギ（小口切り） 100g位 
◎ピザ用チーズ 30g 
◎天かす 30g 
◎干しあみえび（桜エビでも） 10g 
◎切り餅（5㎜、1cm角に切る） 2個 
◎あおのり 大1 

材料
●小麦粉 40g 
●水 250cc 
●和風ダシの素 大1 
●ウスターソース  大2+1/2 
鰹節 ひとつかみ弱 
干しエビ 適量 
キャベツ 1/5 
その他好きな材料 適量 
青のり 適量 

材料
薄力粉 50g 
ウスターソース  50cc 
水 500cc 
ほんだし  5g 
キャベツ 250～300g 
■ お好きな具材  

材料
☆薄力小麦粉 20g 
☆ほんだし  小さじ1/2 
☆水 250cc 
☆ウスターソース  25g 
☆おこのみソース 10g 
キャベツ 1/5個(お好みで) 
天かす 25g(お好みで) 
小えび 3g(お好みで) 
豚肉(ばら肉orこま切れ) 30g(お好みで) 
明太子 1本(お好みで) 
もち 1個(お好みで) 
チーズ 1〜2枚(お好みで) 

材料
★水 200ml 
★ウスターソース  大さじ1 
※明太子を入れる場合はウスターソースを醤油に 大さじ1 
★かつおだし  小さじ1 
★小麦粉(薄力粉) 大さじ3 
天かす 大さじ1~2 
桜えび(無くても) 大さじ1くらい 
キャベツ(みじん切り) 300g 
サラダ油 適量 
■ トッピング用  
紅しょうが 適量 
チーズ(とろけるタイプ) 適量 
ベビースター ドデカを砕くか小袋1ｹ 
油かすやこんにゃく・明太子 適量 
餅 適量 
■ 仕上げ用  
■ 青のり・粉がつお  

材料
キャベツ 1/4個 
薄力粉 30g 
だし汁（かつおだし）  250cc 
ウスターソース  40cc 
天かす 適量 
切りイカ 適量 
豚肉・エビ・イカ など お好みで適量 
アオサ 適量 

材料
お好み焼きの粉 50g 
ウスターソース  大さじ2～3 
醤油 大さじ1/2 
水 300cc 
具（キャベツ、餅、キムチ、明太子などなど） 適宜 

材料
明太子 1腹 
キャベツ 200～300g 
焼きそば麺 1袋 
チーズ 40～50g 
●お湯 400ml 
●かつおだしの素 10g 
●薄力粉 50g 
●ウスターソース  大さじ3 
サラダ油 大さじ1～2 

材料
小麦粉 30g 
片栗粉  10g 
ウスターソース  大さじ4 
水 500㏄ 
豚ひき肉 80g程度 
醤油、砂糖 各大さじ1 
キャベツ 1/4個 
★コーン、天かす、桜えび 各適量 
☆キムチ、餅、シーフード、明太子、鰹節、チーズなど 各適量 
チキンラーメンorベビースターラーメン 適量 

材料
■ 【基本のもんじゃ液】  
水 400ml 
小麦粉 30g 
ウスターソース  大さじ2 
かつお（粉末） 小さじ1 
こぶ茶（省略可） 茶さじ1 
■ 【定番具材】  
キャベツ（みじん切り） 1/3～1/4玉 
ねぎ（みじん切り） 1/2本 
紅しょうが（みじん切り） 20g～30gほど 
トマト（みじん切り）（省略可） 半個～1個 
■ 【後入れ具材】  
かつお節 小袋1/2パック 
青海苔 大さじ1ほど 
もち（角切り） 1個 
干し海老、揚げ玉、ベビースターなど お好みで 
■ メニュー①：豚カレーもんじゃ  
カレー粉  3ブロック分（細かく刻む） 
豚のひき肉 200g 
ニラ（みじん切り） 1/2束 
チーズ（これは後入れ） お好みで適量 
■ メニュー②：タコと鶏のあっさりもんじゃ  
タコ（細切れ） 50g～100g（お好みで） 
鶏のひき肉 200g 
粗引きこしょう 大さじ1（かなり多目！） 
きざみ海苔（これは後入れ） お好みで適量 

材料
キャベツ 300g 
長ネギ 青い分からまるまる1本 
小麦粉 100g 
紅ショウガ 10g 
サクラエビ（あれば） 10g 
天かす 20g 
☆水 600CC 
☆和風だしの素  小さじ1 
☆塩 小さじ1/2 
☆醤油 大さじ1と1/2 
☆中濃ソース 大さじ2弱 
☆コショウ 少々 
牛乳 100CC 
■ お好みのトッピングに  
餅、ピザチーズ、カレー粉など 適宜 

材料
木綿豆腐 250g 
長いも  100g 
ちりめんじゃこ 50g 
卵 1個 
長ネギ 1本 
かつおぶし 1パック 
醤油 小さじ2 
きざみ海苔 適宜 
サラダ油 適宜 

材料
■ ＜汁＞  
水 350cc 
顆粒の鶏がらスープ 約5g（1包） 
小麦粉 30g（お好みで加減する） 
焼肉の塩ダレ 大さじ2半（トッピングにより調整） 
■ ＜基本の具＞  
キャベツ（荒みじん切り） 300g 
天かす 1掴み程度 
小エビ（乾燥） 適量 
■ ＜トッピング＞  
切り餅（細かく切る） 1個 
生切りイカ（ゲソ・エンペラで十分） 適量 
海老 適量 
青のり（お好みで） 適量 

材料
お好み焼き粉 160g 
水 1000cc 
ウスターソース  60cc 
醤油 大さじ1 
小エビ 10g 
長いも（なくても良い）  20g 
紅しょうが(なくても良い) 適量 
キャベツ 1玉 
イカ(下足･剣先) 100g 
焼きそば 1袋 
豚バラ肉 150g 
■ (お好みで)とろけるチーズ  
■ (お好みで)カレー粉  

材料
■ 【生地】  
お好み焼き粉 100g 
水 400g 
天かす 大さじ3 
お好みソース 大さじ3 
しょうゆ 大さじ1 
（万能ねぎ、桜えび、するめいか） お好みで 
■ 【具材】  
キャベツか白菜 100g 
（シーフードミックス、チーズ、明太子、キムチ、ベビースターラーメン等お好きな食材。無ければシンプルなものでもおいしい） 適量 

材料
☆薄力粉 100g 
☆お湯 800ml 
☆かつおだし  8g 
☆ウスターソース  大さじ6 
千切りキャベツ 300~400g 
刻みネギ お好みで 
豚肉細切れ 100g 
餅 1個 
明太子 2腹 
とろけるチーズ お好みで 
その他 お好みで 
■ 天かす、シーフード、桜えび、ベビースターラーメン、コーンなど  

材料
小麦粉 80g 
かつおだし  1300㏄ 
ウスターソース  大10 
キャベツ 1個 
あげだま ひとにぎり 
きりいか ひとにぎり 
桜えび（小えび） ひとにぎり 
その他好みの具 適量 

材料
キャベツのざくぎり 二掴みくらい 
水 200cc 
ウスターソース  大さじ　3 
粉（小麦粉・お好み焼き粉・たこ焼き粉でも） 大さじ　3 
和風だしの素  小さじ　1 

材料
小麦粉 大さじ4 
キャベツ 100g 
ウスターソース  大さじ2 
だし汁  250cc 
切りイカ 大さじ2 
小エビ 大さじ1 
揚げ玉 大さじ3 

材料
◎薄力粉 40g 
◎水 400cc 
◎だしの素  大さじ0.5 
◎しょうゆ 大さじ1.5 
◎紅しょうが 適量 
◎天かす 適量 
■ 具  
キャベツ 1/4個 
青ネギ  3本 
小エビ 50g～お好きなだけ 
イカ 50g～お好きなだけ 
タコ 50g～お好きなだけ 
青のり 適量 

材料
小麦粉 50g 
水 500cc 
だしの素  小さじ1 
ウスターソース  大さじ4 
キャベツ 300g 
天かす 50g 
切りイカ 10g 
紅しょうが 適量 

  
ベビースターラーメン 適量 

材料
♡だし汁 600cc 
♡小麦粉 60g 
♡ウスターソース 80cc 
★キャベツ（みじん切り） 300g 
★イカ（角切り） 100g 
★豚こま（細かく切る） 100g 
★ちくわ（みじん切り） 2本 
★中華蒸し麺（ざく切り） 1/2袋 
★天かす 20g 
★紅ショウガ ひとつまみ 
サラダ油 少々 
玉子 1個 
青のり 適量 

材料
きゃべつ 半玉くらい 
ねぎ 中細5本 
A小麦粉 1カップ 
Aだし汁 3カップ 
Aウスターソース 大2 
＊あげ玉 適量 
＊干し海老 適量 
＊青海苔 適量 
・明太子 1腹分くらい 
・スライスチーズ 2～3枚 

材料
■ ～基本の生地～  
薄力粉 40g 
和風だし汁  450cc 
ウスターソースor醤油 30cc 
■ ～基本の具～  
キャベツ 200g 
天かす 適量 
桜エビ 適量 
■ ～ソース味オススメの具～  
豚肉 150g 
ベビースターラーメン 小袋1/2 
■ ～醤油味オススメの具～  
明太子 1腹 
お餅 2個 
とけるチーズ 適量 

材料
■ ＜汁＞  
水 350cc 
和風だし（顆粒）  小さじ1 
昆布茶（粉末） 適量（内包のスプーン1） 
小麦粉 30g（お好みで加減する） 
ウスターソース  大さじ2半（トッピングにより調整） 
胡椒（テーブル胡椒） 適量 
■ ＜基本の具＞  
キャベツ（みじん切り） 300g 
天かす 1掴み程度 
小エビ（乾燥） 適量 
■ ＜トッピング＞  
切り餅 1個 
スライスチーズ 1枚の半分 
明太子 1房 
ベビースターラーメン（小さい袋） 39g1袋 
生切りイカ（ゲソ・エンペラで十分） 適量 
青のり（お好みで） 適量 

材料
■ 生地  
小麦粉(薄力粉) 50g 
袋出汁(破った中身を小麦粉と混ぜる) 1袋 
お湯（熱湯） 400cc 
■ 具材  
油揚げ 1枚（みじん切り） 
千切りキャベツ 1袋（大） 
お餅 1〜3個（さいの目切り） 
明太子 一腹（ちょっと多いかも） 
ベビースターラーメン 1〜2袋 
千切りするめ（市販品） 適量（なくても良し） 
とろけるチーズ 適量 
ウスターソース  3周回しくらい 
あおさ お好みで（なくても良し） 
刻みネギ 少々（なくても良し） 

材料
薄切り豚肉 150～200g 
キャベツ 300g 
お餅（しゃぶしゃぶ用） 16枚～20枚 
辛子明太子 2～3つ 
とろけるチーズ（細かいやつ） お好きなだけ 
青のり 適量 
サラダ油 適量 
■ (生地）  
小麦粉 100g 
水 4カップ 
ウスターソース  大さじ3 
しょうゆ 大さじ1 
昆布茶 小さじ2 
こしょう 適量 

材料
■ 【基本】  
小麦粉 30g 
水 250ml 
ウスターソース  25g 
だしの素  小匙1/2 
キャベツ 100g 
あげ玉 大匙2 
■ 【他の具材】  
シーフード、チーズ、コーン、ちくわ、ベーコン、ねぎ、芝えび…何でも 適量 
■ 【トッピング】  
青のり 適量 

材料
★薄力粉 100g 
★だしの素  5g 
★醤油 大さじ1 
★ソース 大さじ1 
★水 1000cc 
キャベツ 大1/2個(約750g) 
明太子 約2腹分(約100g) 
切り餅 5～6個 
サラダ油※ホットプレート用 少々 
チキンラーメン 1袋 
シュレッドチーズ 300g前後 

材料
★水 600cc 
★ほんだし  大1 
★小麦粉 70g 
★ウスターソース  80㏄ 
●キャベツ(みじん切り) 300g 
●挽き肉 200g 
●揚げ玉 20g 
●桜エビ 20g 
サラダ油 適量 
青のり 適量 

材料
キャベツ 1/4個分(約200～300g) 
餅 1個 
とろけるチーズ 好きなだけ 
ベビースターラーメン 小袋1つ分(23g) 
★水 200cc 
★ほんだし（顆粒）  小さじ1 
★小麦粉 大さじ2 
★辛子明太ばらこ 30g(明太子1腹分でもOK) 
★ウスターソース  大さじ1 
★ブラックペッパー 2振り 

材料
☆薄力粉 大さじ1 
☆ウスターソース  大さじ1～大さじ1と1/2 
☆水 150ml  
◆お好きな具材◆ 適量 
■ ～今回の具材～  
キャベツ(微塵切り) 20g 
天かす 大さじ2 
桜えび 大さじ2 
鰹節(小分けパック) 1袋 
切り餅(切ってね) 1個