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静岡県民グルメ「げんこつハンバーグ」がおいしそう過ぎる!!

静岡県民グルメ「げんこつハンバーグ」がおいしそう過ぎる!!

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mamewritermamewriter
Posted date:
Update date:2018年11月28日
静岡県民グルメ「げんこつハンバーグ」がおいしそう過ぎる!!
静岡県だけに広がるご当地ファミレスチェーン、炭焼きレストランさわやかの主力メニュー「げんこつハンバーグ」のご紹介です。

炭焼きレストランさわやかとは

炭焼きレストランさわやか(すみやきレストランさわやか)は、静岡県浜松市中区に本社を置くさわやか株式会社が運営する、静岡県のみにチェーン店を持つステーキ、ハンバーグレストラン。本店を称する店舗は複数存在する。静岡県では一般に単にさわやかと呼ばれることもある。
1977年7月に小笠郡菊川町(現菊川市)に一号店コーヒーショップさわやかを出店。以後静岡県西部(遠州)地区を中心に店舗を展開、1988年6月の浜松和合店出店に伴い本部を浜松市に移転。その後、げんこつハンバーグが主力メニューになり、1989年8月に店名を現在の名称「炭焼きレストランさわやか」に変更した。

出典:炭焼きレストランさわやか - Wikipedia

	
2016年12月現在、西端は湖西市、東端は御殿場市の地域で30のチェーン店を持つ。特に浜松市には10店舗以上の店舗があり、静岡県(特に遠州地区)における代表的な地場外食レストランの1つである。店舗は長らく、富士市以西にしかなかったが、2015年11月19日に御殿場店がオープンし、2016年12月1日には長泉町にて長泉店がオープンした。伊豆地方には出店していない。

出典:炭焼きレストランさわやか - Wikipedia

	
	

げんこつハンバーグギャラリー

店員のお姉さんが、お客の目の前で真っ二つに切って
鉄板上で半分にして焼いて、ソースをかけて、と店員さんが調理してくれて完成です。
臨場感もあって、食欲をそそります。

もちろん、他の肉メニューも絶品、人気です。
肉中心のファミレスと思っておくとよいかと思われ。
本日はハングリータイガー保土ヶ谷本店へ!実はこのお店、静岡のさわやかや北関東の爆弾ハンバーグなどの牛肉100%げんこつハンバーグの元祖なのです。しかもすかいらーくより早い1969年創業の外食レストランの走り。そして名乗ってこそないもののこれぞ元祖日本のドライブインであると私は認定したい!
	
【さわやか通歓喜!】
雑炊かステーキを注文しないと手に入らないことから、げんこつハンバーグ究極のツウレシピとファンの間で囁かれていた『きざみわさび』がついにトッピングとして50円で販売されていました!もうハンバーグの為にステーキを注文しなくていいんだ!ζζ
	
さわやか
1977年菊川で店を構え
浜松に進出は1986年
1988年に本社を浜松市中区和合町に移転
げんこつハンバーグが人気
	

おいしそうなハンバーグ動画

	
	
	
	

参考

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著者プロフィール
mamewriter

都内中心に活動しているフリーのシステムエンジニア。企業向けの業務支援システムの制作、SEO対策の研究、調査・支援ツールの開発などにも余念がない。 グルメ情報収集が趣味で、グルメ系まとめが多いです。