どんなに新鮮な野菜でも、素敵なお皿にふんわり盛られていても、かなりイケてるお兄さんがアタシの目を見つめながら「当店自慢のグリーンサラダです。」なんつってサラダを運んできてくれても！ですわ。ドレッシングがポンコツ風味だったりしたら「こりゃーいけねえや！」って話ですよね。(未だポンコツ風味のドレッシングに出会ったことはありませんが)でも、苦手なドレッシングはあるんです。心の中で「あのドレッシングだったら最高だったなあ」なんて事を考えながら、只管むしゃらむしゃらと食べるだけの時間が過ぎていきます。むなしいわい。
サラダ用の葉っぱをね、毎年プランターで育てているんですが、時々奴ら(追求は止めとく)に食い荒らされたり夏の陽ざしでへこたれたりしまして、そうして何とか育てた野菜を食べる時は感慨深いものがありましてね、ちっせー葉っぱだけでも相当なごちそうに感じるんです。
そんなんを頂く時はやっぱりドレッシングもリキ入れて作りたくなるんですよ。
飛び切り美味しく出来たドレッシングをかけた『ぴかイチのサラダ』を味わいまして「ああ、今日のサラダはごちそうだったなあ」とね心底思うんです。

そして、そんな事を言えるサラダをこれから何度も作って、何度も何度も食べ続けたいな、と日々思うのでありました。おしまい。(終われるかーい！)
ささ、始まりはここから！美味しそうなサラダとドレッシングをご紹介します！

ミユウのいろいろ日記　ミュウさんのサラダです。

グリンピースと大胆な縦割りのアスパラが凄くおいしそう！日本人ってお豆の活用方が少ないらしいので良く食べるサラダにバシバシ取り入れたいですね。

ミユウさんのサラダをもう1品！

古尾谷りかこさんのサラダです。