萌え袖とは、上着などの袖部分が長過ぎて、着用者の手の甲（もしくは手全体）を覆ってしまっている状態を指します。
また、その状態になるファッション（セーターやトレーナー）のことも。
萌えシチュエーションのひとつです。

アイドルでも、身近な人でも、この袖の感じはかわいいですよね。

この袖余りの招待のかわいさは抜群ですね。

萌え袖＋コーヒーは無敵のかわいさ。

萌え袖は二次元のイラストにしても素敵です。