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地域ごと・家庭ごとで楽しめるいなり寿司

サムネイル出典:稲荷寿司 - Wikipedia

地域ごと・家庭ごとで楽しめるいなり寿司

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mamewritermamewriter
Posted date:
Update date:2018年12月03日
地域ごと・家庭ごとで楽しめるいなり寿司

サムネイル出典:稲荷寿司 - Wikipedia

油揚げで酢飯を包むいなり寿司は、地域や家庭ごとの中身や味付けでアレンジも楽しめるお寿司です。そんなおいしいいなり寿司の各種レシピなどを紹介するグルメまとめです。

いなり寿司とは

稲荷寿司・稲荷鮨(いなりずし)は、甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司の一種。お稲荷さん、お稲荷、いなりなどとも呼ばれる。各地に特徴的な稲荷寿司がある。
袋状に開いた油揚げを甘くあるいは甘辛く煮付け、寿司飯をそのまま、あるいはニンジンやシイタケなどの具材を煮込んで混ぜた寿司飯を詰める一種の印籠寿司である。稲荷神社の稲荷神(五穀を司る宇迦之御魂神・倉稲魂命を参照)は商売繁盛と共に豊作の神様であり、米を使用した俵型の稲荷寿司につながる。一般的には米俵を模した俵型(円筒に近い直方体)に仕上げる。
味がしっかり油揚げに染み込むようにひっくり返し煮込み、ひっくり返したまま中身を詰めるもの油揚げの表面を炙ったもの、三角油揚げを用いて三角形に仕上げるものなど、地域によって異なる。
いわゆる高級な寿司屋ではあまり見られないが、庶民的な店やテイクアウト専門の寿司屋では人気の安価な食べ物であり、家庭で作るなど行楽の弁当などにも良く登場する。
	

様々ないなり寿司

今日はちゃんこ鍋と豊川のじゃないけどいなり寿司。
	
つぐみさんとくら寿司♪いなり寿司だよマダラ~?♥
	
今日のランチも、丸亀製麺で、冷ぶっかけ並と、いなり寿司を頂きました。
2日連続でも、美味しくて全く飽きません。
瓦版も活用して、お得に食べようっと♥
	
いなり寿司の皮に切り餅を入れてレンジでチンしたら美味しかった♡
	
酒の肴にいかがでしょうか??

横浜でいなり寿司といえば「泉平」時代を超えて愛される伝統の味です✨

そんな横浜の名店「泉平」のいなり寿司と国産紅ズワイ蟹の押し寿司をセットに。当社限定の逸品です!

いずれも食べ切りサイズの一本ずつを個包装にしてお届けします。

	
【明星一平ちゃん 屋夜店の焼うどん いなり寿司味】

ソースをかけた瞬間、よっちゃんイカ焼きそば以来のツンとくる酢の香り。
ふりかけにはゴマと紅ショウガと洒落ている。
酢の味は好物であるが、これは自分の好みの味では無かった。地域的な問題だと思うが、いなり寿司の味が違うのだと思う。
	

いなり寿司動画

	
	
	
	

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著者プロフィール
mamewriter

都内中心に活動しているフリーのシステムエンジニア。企業向けの業務支援システムの制作、SEO対策の研究、調査・支援ツールの開発などにも余念がない。 グルメ情報収集が趣味で、グルメ系まとめが多いです。