材料
トマト（大） 2個（400g） 
レタス（大） 1/2個(300g） 
★オリーブオイル  大さじ4～5 
★酢 大さじ2（オイルの半分） 
★塩 小さじ1/2～1 
★コショウ 適量 

材料
■ ドレッシング  
ごま油  大さじ1 
醤油 小さじ2 
酢 小さじ2 
砂糖 小さじ1 
ダシダまたは鶏ガラスープの素 小さじ1/2 
にんにく(すりおろし)  小さじ1/4 
白炒りごま 大さじ1 
■ 野菜（目安です。お好きな野菜でどうぞ）  
サニーレタス 5枚 
胡瓜 1本 

材料
レタス 丸一個 
★レモン汁  大さじ2 
★胡麻油  大さじ2 
★ダシダ(なければガラスープでok)  小さじ2 
★おろしにんにく(チューブ)  5センチ位 
★炒り胡麻(手でつぶしながら） お好きなだけ 

材料
レタス 1玉 
豚バラ 200g 
めんつゆ  20～30cc 
ショウガ  1かけ 
小麦粉・片栗粉 てきりょう 

材料
ご飯 お茶碗1杯分 
レタス 50g 
かにかま（カリブ） 2本 
ねぎ 適量 
しょうが  1/2かけ 
卵 1個 
サラダ油（炒飯用） 大さじ1 
塩・こしょう 各少々 
ごま油（あん用）  小さじ1 
■ スープ  
　水 180cc 
　鶏ガラスープの素 小さじ1 
　しょう油 小さじ1/4 
　砂糖 小さじ1/4 
■ 水溶き片栗粉  
　片栗粉  大さじ1/2 
　水 大さじ1 

材料
御飯 300g 
卵 1個 
ウインナー 1本 
レタス 大きめの葉2枚 
塩コショウ 少々 
鶏ガラスープ、マヨネーズ 各 大匙1弱程 
醤油 小匙1 

材料
刻み玉ねぎ 1/2個 
刻みニンニク 1個 
牛豚合いびき肉 170g前後 
塩コショウ 少々 
★トマトケチャップ 大さじ2 
★ウスターソース  大さじ1 
★しょうゆ 小さじ1 
レタス（千切り） お好みの量 
とろけるチーズ（短冊） 2枚 
トマト（角切り） 1/2個 
アボカド（スライス） 1/2個 
ごはん 2皿分 

材料
豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用可） 150～200g 
新玉ねぎ（普通の玉ねぎ可） 1個半～2個 
塩こしょう 少々 
●しょう油 大さじ2 
●みりん  大さじ2～ 
レタス、キャベツ、トマト 適量 
マヨネーズ、七味 お好みで 

材料
うどん（冷凍） 1玉 
ツナ缶 1/2缶 
レタス 適宜 
☆マヨネーズ 大さじ3 
☆めんつゆ（ストレート）  大さじ3 
☆すりごま  大さじ1 
花かつお 適宜 

材料
うどん 2玉 
●ツナ 1缶 
●マヨネーズ 大さじ2 
●醤油 小さじ1 
めんつゆ  一人分→大さじ2 
■ 以下参考までに♪お野菜やトッピングはお好みで♪  
レタス 2〜3枚 
トマト 1個 
きゅうり 1/2本 
揚げ玉 適量 
かつお節 適量 
刻み海苔 適量 
万能ねぎ  適量 
マヨネーズ 適量 

材料
アボカド 1玉 
エビ（中） 10尾くらい 
新玉ネギ 1/3こ 
塩コショウ 少々 
酒 大さじ1 
○にんにく(小） 1/2～1/3かけ 
○マヨネーズ 大さじ2 
○ケチャップ 大さじ1 
付け合わせのレタスなど （お好みで） 

材料
合挽き肉 200g 
玉ねぎ 半分 
レタス 2枚 
ミニトマト 6〜7個 
★ケチャップ 大さじ4 
★ウスターソース  大さじ2 
★カレー粉  小さじ1 
★塩.コショウ 少々 
ご飯 2人分 

材料
鶏ササミ（または胸肉） お好みで 
きゅうり お好みで 
レタス お好みで 
トマト お好みで 
※すりごま  大さじ1.5 
※ごま油  大さじ1.5 
※醤油 大さじ1.5 
※酢 大さじ1 
※砂糖 大さじ1 
※みそ 大さじ1 
※豆板醤  少々 
※にんにくすりおろし  少々 

材料
豚肉（薄切り） 100gくらい 
片栗粉  小さじ1 
レタスorキャベツ 1～2枚 
●酒 大さじ2 
●マヨネーズ・砂糖 各大さじ1 
●醤油 大さじ2/3 
ごはん 1膳 

材料
トマト 1個 
にんにく  1かけ 
レタス（外葉・キャベツでもOK） 2枚くらい 
オリーブオイル  大さじ1/2 
卵 1個 
●水 600cc 
●鶏がらスープの素 大さじ1.5 
●塩 一つまみ 
●酒 大さじ2 

材料
豚こま切れ肉(または しゃぶしゃぶ用) 300g 
レタス(キャベツでもOK) 4～5枚 
玉葱 中1/2個 
◆砂糖 大さじ1 
◆酒 大さじ2 
◆醤油 大さじ3 
◆みりん  大さじ1 

材料
鶏ひき肉 200g 
絹豆腐 ひき肉に対して1/3 
からあげ粉 1/2袋 
油(揚げる時用)  適量 
レタス など(飾り用) 適量 

材料
ミツカン カンタン黒酢 1/2カップ 
鶏もも肉 大1枚 
サラダ油 適量 
■ 【付け合わせ】  
レタス 適宜 
トマト 適宜 

材料
食パン 2枚 
マーガリン  適量 
野菜・卵・ハム等 適量 

材料
ハンバーグ（お好きな作り方で） 2個～ 
目玉焼き 2個 
キャベツORレタスなど 好きなだけ 
ミニトマト 4個～ 
きゅうり 1／2本 
ご飯 お茶碗2杯～ 
■ ケチャダレ  
●ケチャップ 大さじ2 
●とんかつソース  大さじ4 
●砂糖 大さじ1 
マヨネーズ（なくてもOK） 適量