クックパッド「つくれぽ1000超!」【殿堂入り】【トマト】レシピ【20選】☆

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サッパリ!フレッシュ!【トマトレシピ】

さっぱりおいしいトマト!

トマトの中にはリコピンが含まれており、生活習慣病予防や老化抑制に効果アリ!!

 

簡単に一品!トマトと胡瓜のさっぱりサラダ

材料 (2人分)

トマト1個

胡瓜1本

■ ☆中華ダレ

醤油大さじ1

米酢 小さじ1

砂糖小さじ2

ごま油 小さじ1と1/2

白ごま適量

 

想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

材料 (3~4人分)

トマト1個

にんにく 1かけ

レタス(外葉・キャベツでもOK)2枚くらい

オリーブオイル 大さじ1/2

卵1個

●水600cc

●鶏がらスープの素大さじ1.5

●塩一つまみ

●酒大さじ2

 

グリルズッキーニとトマトのマリネサラダ

材料 (4人分)

ズッキーニ1本

トマト(大)1個

じゃが芋1個

玉ねぎ(みじん切り)1/2個

★オリーブ油・酢各大さじ1

★砂糖小さじ1/2

★塩コショウ適量

 

簡単♡トマトスープ(ミネストローネ)

材料 (4人分)

ウインナー4~5本

じゃがいも(中)2個

人参1/2本

玉ねぎ(中)1/2個

にんにく(みじん切り) 1かけ

オリーブオイル 大さじ1

水400cc

✩コンソメキューブ2個

✩ハーブソルト小さじ1

✩砂糖大さじ1

✩ブラックペッパー適量

✩ローリエの葉1枚

トマト水煮缶(ダイス)1缶

 

トマト鍋❤チーズ

材料 (3~4人分)

■ ♪トマトスープ

 ホールトマト缶(つぶす)1缶

 水、顆粒コンソメ、ローリエ3カップ、大1、1枚

 酒・みりん、砂糖各大1、小1

 にんにくスライス、オリーブO大1かけ、大1

 塩、黒こしょう小1/2、適宜

■ ♪お好きな具材で

 ウインナー、ベーコン、鶏もも(骨付き)あるもの

 イカ・エビ・(銀タラ・渡り蟹)あるもの

 白菜(キャベ)・白ねぎ(玉)適宜

 じゃがいも・にんじんスライス

 えのき(きのこ)、豆腐冷蔵庫のもの

 マカロニ(ペンネ・パスタ)入れてます

■ ♪仕上げ

 とろけるチーズ(粉)たっぷり

 オリーブO・黒こしょう大1・適宜

 水菜(パセリ・ブロッッコリ—/ほうれん草)お好み

 

きほんのトマトパスタ

材料 (2人分)

スパゲッティー180g

玉ねぎ(1cm幅のくし形切り)1/2個

厚切りベーコン(8mm幅の棒状に切る)90g

マッシュルーム(3mm厚さに切る)8個

にんにく(つぶす) 1/2片

J-オイルミルズ「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1と1/2

スパゲッティーのゆで汁大さじ2

塩・粗挽き黒こしょう・パルメザンチーズ各適量

きほんのトマトソース(ID:3447288)300ml

 

なすとトマトのマリネサラダ!ガーリック味

材料 (4人分)

なす3~4本

トマト(大)1個

にんにく(みじん切り) 2片

★オリーブオイル・酢各大さじ1.5~

★塩小さじ1/2~

★コショウ適量

 

*トマトで煮込んだロールキャベツ*

材料 (4人分)

キャベツ10枚

合い挽き肉300g

玉ねぎ1/2個

卵1個

パン粉 1/2カップ

塩こしょう少々

☆カットトマト缶400g

☆水2カップ

☆顆粒コンソメ 大さじ1と1/2

☆トマトケチャップ大さじ4

☆塩こしょう少々

ドライパセリ少々

 

トマトときゅうりのパクパクサラダ

材料 (2~3人分)

トマト1個

きゅうり1本

塩ひとつまみ

■ ドレッシング

☆ねぎ2分の1本

☆すりごま 大さじ2

☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

☆ゴマ油 大さじ1

☆砂糖ひとつまみ

 

トマトとアボカドのサラダ

材料 (2人分)

トマト中1個

アボカド1個

レモンの絞り汁小さじ1

S&Bマジックソルト小さじ1

オリーブオイル 大さじ2

 

超シンプル!トマトと大葉で和風冷製パスタ

材料 (2人分)

パスタ(細めのもの・好みで)200g

大葉10枚~

トマト(大)1個(230gでした)

◆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3

◆EVオリーブオイル 大さじ2~

◆すり胡麻 大さじ2~

◆ニンニク(すりおろす) 1カケ分

黒胡椒適量

※ツナ、クリチ、アボカド等お好きな食材を足して下さい カリカリに炒ったジャコや海苔のトッピングもめんつゆ味と相性◎(お好みで追加して下さい)

 

チキンソテー♡トマトガーリックソース

材料 (4人分)

鶏もも肉4枚

カットトマト缶1缶

ニンニク 2かけ

玉ねぎ1個

オリーブ油 大4

●ケチャップ大4

●酒・みりん各大2

●砂糖小1

●コンソメ 1個

●オレガノ・バジル各4振り

粗挽き黒コショウ適量

 

☆トマトとにんにくとツナのパスタ☆

材料 (2人分)

パスタ180 g

オリーブオイル 大さじ1

にんにく 2かけ

ツナ1缶

●カットトマト缶1缶

●パルメザンチーズ大さじ3

●牛乳大さじ2

●ケチャップ大さじ1

●マヨネーズ大さじ1/2

●砂糖小さじ1

●醤油小さじ1

●塩こしょう少々

 

癖になる☆海老のトマトクリームシチュー

材料

海老6〜8尾

玉ねぎ大1個

マッシュルームorしめじお好み

★トマト缶200g(半分)

★お水200ml

★コンソメ 2個

☆牛乳200ml

☆生クリーム(無ければ牛乳でもok)100ml

クミンパウダー(無くても可) 小さじ1/2

塩,胡椒少々

 

■簡単!鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮

材料 (4人分)

【鶏もも肉】1枚【300g】

【かぼちゃ】1/4個【ワタを除いて400g】

【玉葱】1/2個

【にんにく】 1かけ

【バター・油】各 適量

【小麦粉】大匙2

【★カットトマト缶】1缶

【★酒】50ml

【★水・牛乳】各 1カップ

【★砂糖・コンソメスープの素】各 大匙1

【★胡椒】少々

【塩】適量

 

目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ

材料 (4~6人分)

トマト(大)2個(400g)

レタス(大)1/2個(300g)

★オリーブオイル 大さじ4~5

★酢大さじ2(オイルの半分)

★塩小さじ1/2~1

★コショウ適量

 

トマトと木耳の卵炒め

材料 (2~3人分)

トマト大1個(中2個)

木耳(キクラゲ)5~7g

卵3個

中華スープのもと小さじ1/2

オイスターソース 大さじ1弱

塩少々

ごま油 適量

 

ごま油風味♡きゅうりとトマトのナムル風

材料

きゅうり3本

プチトマト1パック(普通のトマトなら1個)

■ 【味付け】

◆ごま油 大さじ2

◆塩小さじ1/2~1

◆鶏がらスープの素小さじ1/2~1

◆白いりごま(すりごまがオススメ)たっぷり

 

定番☆なすとベーコンのトマトパスタ

材料 (2~3人分)

なす2本

玉ねぎ1個

ベーコン2枚

トマト缶(ホールでもカットでも)1缶

にんにく 1かけ

オリーブオイル 大さじ3~

コンソメ顆粒 小さじ2(固形なら1個)

●塩小さじ1/2

●はちみつ(または砂糖) 小さじ2

○乾燥バジル適宜

○あら挽き胡椒適宜

パスタ(お好みのものを)人数分

 

安いトマトが激ウマに!トマトの胡麻和え

材料 (2人分)

トマト1個

☆醤油小さじ2

☆砂糖小さじ2

☆すりごま 小さじ1

 

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