材料
パスタ麺 80～100g 
●たらこ or 明太子 25～30g 
●醤油 大さじ1/2 
●牛乳 大さじ2 
●バター 15g 
刻み海苔（無くても可） 適量 
大葉（無くても可） 適量 

  
＊複数分の場合は、分量×人数 となります . 

材料
スパゲッティ 200g 
☆たらこ(薄皮を外してばらこにしたもの) 2本分 
☆マヨネーズ 大さじ2 
☆牛乳 大さじ2 
☆醤油 小さじ2 
☆青ネギ  3本 
★七味唐辛子or黒胡椒 少々 
★焼き海苔 適量 

材料
パスタ 2束または200g 
★たらこ 2はら 
★マヨネーズ 大さじ2 
★牛乳 大さじ4 
★醤油（あれば薄口） 大さじ1 
バター 10g程度（お好みで） 
味が薄い場合は塩 適量 
お好みで ＊ 
きざみのり、青じそなど（写真はのり＋いくら） 適量 

材料
パスタ 300g 
たらこ 3～4本 
バター 大さじ1～2 
生クリーム  200cc 
牛乳 200cc 
塩 小さじ1/2 
粉チーズ 大さじ3～5 
黒こしょう 適量 

材料
たらこ（明太子でもOK） 2腹（100g～） 
牛乳 大さじ5 
バター 大さじ1 
醤油 小さじ1 
スパゲッティー 180g～200g 
刻みのり 好きなだけ 

材料
●たらこ 2腹 （60g〜） 
●バター 30g 
●牛乳または生クリーム 大さじ4 
●醤油 大さじ1 
パスタ 180g 

材料
パスタ 200g 
たらこ or 明太子 約80g 
☆オリーブオイル  大さじ1 
☆バター 20g 
☆マヨネーズ 大さじ2 
☆牛乳 大さじ4 
☆薄口醤油  小さじ2 
☆白だし（7倍濃縮）  小さじ2 
大葉 or きざみねぎ お好みで 
きざみ海苔 お好みで 

材料
スパゲティ 300g 
■ たらこソース  
☆たらこ 100g 
☆牛乳 120cc 
☆薄口醤油  大さじ1 
☆マヨネーズ 小さじ1 
☆砂糖 小さじ1/2 
■ 炒め用  
バター（マーガリン） 30g 
■ ＊バターは一人前10g計算です。お好みで適宜。  
■ 仕上げ用  
刻み海苔 適宜 
大葉や細ネギ 適宜 

材料
パスタ 180～190g 
★たらこ（または明太子） 80g（1腹・2本） 
★マヨネーズ 大匙2 
★オリーブオイル  大匙2,5 
★めんつゆ(3倍濃縮)  大匙1 
★生姜すりおろし 少々 
■ 仕上げ用  
万能ねぎ(小口切り)  適量 
大葉(千切り) 4枚分 
※玉葱（薄くスライス） 小さめ8分の1個分くらい 

材料
パスタ 100g 
たらこ(明太子) 50g 
☆酒 小さじ2 
☆醤油(たらこに混ぜる用) 小さじ1/2〜1 
塩(パスタ茹でる用) ひとつまみ 
バター 10g 
醤油(仕上げ用) 少々 
海苔 適宜 

材料
乾燥パスタ 240g 
たらこ 35g 
玉ねぎ 1/2玉 
しめじ(お好きなきのこで) 1/2株 
水 250cc 
牛乳or豆乳(混ぜても◎) 450~500cc 
和風だし  小さじ1 
にんにくチューブ  4cmくらい 
しょう油 大さじ1 
オリーブ油  大さじ1 
(あれば)海苔、大葉、ネギなど 適量 

材料
スパゲティ 200g 
たらこ（お好みで辛子明太子） 小ぶりのもの2腹 
かいわれ大根 1/2パック 
きざみ海苔 適量 
バター 大さじ2 
酒 大さじ1 
塩 少々 

材料
パスタ麺 200g 
★たらこ（生） 1腹(50g) 
★牛乳 40cc 
★醤油 小さじ1/2 
バター 20g 
青じその千切り 2～3枚分 
刻み海苔 適量