材料
シーフードミックス(冷凍) 350グラム 
玉ねぎ(スライス) 1/2個分 
しめじ 1株 
マカロニ(乾燥) 120g 
バターorマーガリン(炒め用) 40g 
白ワイン(なければ酒)  大さじ1 
コンソメキューブ  2個 
塩コショウ 少々 
■ ホワイトソース  
小麦粉 60g 
牛乳 700㏄ 
◆サラダ油 適宜 
とろけるスライスチーズ 4枚 
パン粉  適量 
★乾燥パセリ 適宜 

材料
マカロニ 80g 
シーフードミックス（冷凍の場合は解凍する） 200～230g（好みで） 
アスパラ（食べやすくカット） 3本 
玉ねぎ（粗みじん） 小1個分 
とろけるチーズ（私はチェダーで） お好みの量 
牛乳（セミスキム使用） 400cc 
バター 大1と1/2 
小麦粉 大2と1/2 
コンソメ（顆粒）  小1強 
塩・ブラックペッパー 少々 
刻みパセリ、パン粉 少量 

材料
シーフードミックス 200グラム 
玉ねぎ 1/2個 
牛乳 400ml 
冷凍ほうれん草 一掴み 
コンソメ粒状 小さじ1.5 
塩コショウ 適量 
バター 適量 
とろけるチーズ 適量 
小麦粉 大さじ2 
マカロニ 80グラム 
あればナツメグ 適量 

材料
たまねぎ 一個 
シーフードミックス 一袋 
カニ缶ORほたて缶 一缶 
とけるチーズ＋パルメザンチーズ トッピング用 
白ワイン  50CC 
マカロニ（ゆでておく） 一掴み 
★バター 30グラム 
★小麦粉 30グラム 
★コンソメ  一個 
★牛乳 350CC 

材料
えび、ほたて、いかなど好きなシーフード（mixでも◎） 全部合わせて約300g 
玉ねぎ 中1玉 
しめじ 1／2ふさ 
オリーブオイル  大さじ1 
マカロニ 50g（茹でておく） 

  
バター 30g 
小麦粉 大さじ3 
牛乳 400〜500cc（お好みの固さに調整してください♪） 
コンソメ  大さじ3 
しお、こしょう 適宜 
ナツメグ  2ふり 

  
チーズ お好きなだけ♡ 
パセリ  少々 

材料
シーフードミックス （冷凍） 200g 
玉ねぎ 小さめ2個 （150g） 
マッシュルーム 4～6個 （100g） 
ショートパスタ（マカロニ／ペンネなど） 200g 
バター 1片（10g）×2 
小麦粉 大さじ3 
★胡椒 （あれば ホワイトペパー） 少々 
★白ワイン  大さじ1 
☆牛乳 600cc 
☆チキンコンソメ （顆粒） 小さじ1 
☆ナツメグ  少々 
☆塩 （味をみて足りなければ） 適宜 
チーズ 適量 
パン粉  適宜 
パセリ  適宜 

材料
おから 50g 
冷凍シーフードミックス 150g 
牛乳 2/3カップ 
たまねぎ 1/2個 
塩こしょう 少々 
とろけるチーズ 1枚 
パセリ  少々 

材料
マカロニ 100g 
シーフードミックス 100g 
玉葱 小1個 
■ 【ホワイトソース】  
バター 大さじ3 
薄力粉 大さじ4 
牛乳 3カップ 
コンソメ(顆粒)  小さじ2 
塩・コショウ 適量 

  
ピザ用とろけるチーズ 適量 
ドライパセリ 少々・・・ 

材料
シーフードミックス 240g（1袋） 
玉ねぎ 1個 
バター 40g 
小麦粉 大さじ2 
コンソメ（固形）  1個 
■クレイジーソルト  少々 
■ナツメグ  少々 
■砂糖 小さじ1 
■醤油 小さじ1 
牛乳 400cc 
マカロニ又はパスタ 100g 
とろけるチーズ 適量 

材料
お好みの厚切りパン（今回は直径9cm、5cm厚さ） 2個 
シーフードミックス 100g 
エリンギ 1本 
溶けるチーズ 好きなだけ 
オリーブオイル  少々 
パセリ  少々 
■ ホワイトソース(1cup分）  
有塩バター 15g 
薄力粉 15g 
牛乳 1カップ(200cc) 
塩・胡椒 各少々