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チキンソテーの人気レシピ集つくれぽ【100超】

チキンソテーの人気レシピ集つくれぽ【100超】

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moya0320moya0320
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チキンソテーの人気レシピ集つくれぽ【100超】

☆チキンソテー☆ 〜玉ねぎソース〜

材料
■ 玉ねぎソース  
オリーブオイル  大さじ2 
玉ねぎ 1個 
白ワイン  大さじ1 
みりん  大さじ1 
クレイジーソルト  小さじ1 
パセリ  小さじ1/2 

  
鶏もも肉 2枚 
●すりおろしにんにく  1〜2かけ分 
●酒 大さじ2 
●塩こしょう 少々 

  
■ たれ  
*しょうゆ 大さじ1 
*みりん  大さじ1 
*酒 大さじ1 

むね肉☆チキンソテー☆お弁当やランチにも

材料
鶏胸肉 1枚(約300g) 
★塩胡椒 少々 
★味の素(無くても可)  少々 
★マヨネーズ・めんつゆ(三倍濃縮) 各小匙2 
★酒 大匙1 
★にんにく(チューブ)  ~2㎝ 
小麦粉 大匙2 
好みの野菜やご飯 お好みで 

鶏むね肉のハニーマヨマスタード焼き♡

材料
鶏むね肉 2枚 
はちみつ  大さじ2 
マヨネーズ 大さじ2 
マスタード 大さじ2 
酒 大さじ1 
醤油 小さじ1 
酢 小さじ1 
片栗粉  適量 

皮パリパリッ!鶏もも肉ステーキの焼き方!

材料
鶏もも肉 1枚(約300g) 
塩、胡椒 少々 
焼き油 小さじ1 
鍋やボール 1個 

ステーキ職人直伝!若鶏のうまいうまい焼き

材料
鶏もも肉 1枚(300g位) 
塩 少々 
胡椒 少々 
(皮パリパリッ!鶏もも肉ステーキの焼き方!) レシピID : 2663212 
○醤油 大さじ1 
○赤ワイン(白でも酒でも)  大さじ1 
○みりん  大さじ1 
○砂糖 大さじ1 
○白すりごま 大さじ2 
○にんにく(すりおろし)  少々 
○しょうが(すりおろし)  少々 

★めちゃうま♡チキンステーキ★

材料
鳥もも肉 2枚 
塩 少々 
ブラックペッパー 少々 
卵 2個 
 ★酒 50cc 
 ★砂糖 大さじ3 
 ★しょうゆ 大さじ2 
 ★オイスターソース  大さじ1 
 ★ケチャップ 大さじ1 

チキンソテー・バジルクリームソース

材料
鶏もも肉 (300g)大1枚 
生クリーム(植物性でも可)  大さじ3 
白ワイン  大さじ2 
牛乳 大さじ1 
バジルソース(市販品・またはID:919118 小さじ2~ 
コンソメ(顆粒)  小さじ3分の1~ 
にんにく(すりおろし)  1カケ分 
付け野菜(今回はプチトマト、ベビーリーフ) 適量 
塩コショウ・黒コショウ 適量 

クレイジーソルトで*チキンソテー

材料
鶏もも肉 1枚(約300g) 
クレイジーソルト  適量 
オリーブオイル  大さじ1(適量) 

チキンソテー マスタードソース☆

材料
鶏もも肉 1枚(250g前後) 
塩 1~2つまみ 
荒挽き黒こしょう 少々 
オリーブオイル(※手順6参照)  小さじ1~2 
■ マスタードソース  
粒マスタード 小さじ2 
レモン汁  小さじ1 
酒または白ワイン 大さじ1 
生クリーム(なければ牛乳でも)  大さじ2 
水 大さじ2~3 
塩 1~2g 

簡単美味~☆チキンソテーバルサミコソース

材料
鶏もも肉 2枚 
塩 少々 
こしょう 少々 
★たまねぎ 1/4個 
★バルサミコ酢  大さじ3 
★しょう油 大さじ2 
★はちみつ  大さじ1.5 
★白ワイン  大さじ1 
付け合わせ野菜(お好みで) 適量 

パリッパリでジューシー!絶品チキンソテー

材料
鶏もも肉 1枚(300g弱) 
塩 小さじ1/2弱 
サラダ油 小さじ1 

熱々★ガーリックチキンステーキ

材料
鶏もも肉 3枚 
・塩胡椒 適量 
にんにく  3かけ 
いんげん 6本 
もやし 1袋 
■ <ジンジャーソース>  
 ・しょうゆ 大さじ3 
 ・酒 大さじ3 
 ・みりん  大さじ3 
 ・砂糖 大さじ2 
 ・おろししょうが 1~2かけ分 

☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺

材料
鶏もも肉 1枚(300g前後) 
おろしにんにく  大さじ1 
塩 小さじ1/2 
粗びき黒胡椒 適量 
片栗粉  大さじ3 
オリーブオイル(サラダ油でもOK)  大さじ2 
水 大さじ2 
オリーブオイル(焼く時用。サラダ油でもOK)  大さじ1 

チキンソテー☆オニオンソース♪

材料
鶏もも肉 小2枚 
塩コショウ 少々 
小麦粉 適量 
サラダ油 大さじ1/2 
☆しょう油 大さじ2 
☆酢 大さじ2 
☆砂糖 大さじ1 
☆ごま油  大さじ1 
☆おろし玉ねぎ 1/4個 
☆おろしにんにく  1片分 
☆おろしショウガ 1片分 

チキンソテー♡トマトガーリックソース

材料
鶏もも肉 4枚 
カットトマト缶 1缶 
ニンニク  2かけ 
玉ねぎ 1個 
オリーブ油  大4 
●ケチャップ 大4 
●酒・みりん 各大2 
●砂糖 小1 
●コンソメ  1個 
●オレガノ・バジル 各4振り 
粗挽き黒コショウ 適量 

チキンステーキ アボカドソース添え

材料
鶏胸肉 1枚 
片栗粉  大さじ1~2 
■ 下味  
お酒 大さじ1 
塩 少々 
■ ソース1  
醤油 大さじ3 
はちみつ(砂糖)  大さじ1.5 
みりん  大さじ1.5 
■ ソース2  
アボカド 1個 
塩 少々 
黒胡椒 少々 

チキンソテー♪塩にんにく味

材料
鶏もも肉 4枚 
にんにく  3かけ 
塩 小2 
黒こしょう 適量 
オリーブ油  大3 

チキンソテーの舞茸ソース

材料
鶏胸肉 1枚 
■ 【鶏肉の下味】  
●塩・こしょう 少々 
●小麦粉 少々 
酒 大さじ2 
■ 【ソース】  
舞茸 1袋 
玉ねぎ 1/4個 
バター 10g 
小麦粉 大さじ1 
牛乳 100cc 
鶏ガラスープの素 小さじ1/2 
砂糖 小さじ1/2 
塩・こしょう 少々 
粉チーズ(なくても可) 小さじ1 

むね肉柔らか絶賛ガーリックチキンステーキ

材料
鶏むね肉 大きめ1枚(約300~350g) 
★塩胡椒 少々 
★砂糖 小匙1 
★酢・醤油 各小匙2 
★サラダ油 大匙1 
★酒 大匙2 
★コンソメ又は味の素 ひとつまみ 
★にんにく(チューブ)  ~6㎝(お弁当に入れる場合など好みで減らす) 
にんにくスライス 1片分 
小麦粉 適量 
バター 大匙1 

チキンソテー☆レモンバター風味

材料
鶏肉(胸肉またはもも肉) 2枚 
クレイジーソルト  適宜 
レモン汁(ポッカレモンでも)  大さじ3 
バター 10g 

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著者プロフィール
moya0320

某Nまとめからきました。自作のクリップボード履歴プログラムで効率的にまとめを仕上げます。 こちらでは主にレシピのまとめを書きます。