チキンソテーの人気レシピ集つくれぽ【100超】
☆チキンソテー☆ 〜玉ねぎソース〜
材料■ 玉ねぎソース
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ 1個
白ワイン 大さじ1
みりん 大さじ1
クレイジーソルト 小さじ1
パセリ 小さじ1/2
鶏もも肉 2枚
●すりおろしにんにく 1〜2かけ分
●酒 大さじ2
●塩こしょう 少々
■ たれ
＊しょうゆ 大さじ1
＊みりん 大さじ1
＊酒 大さじ1
むね肉☆チキンソテー☆お弁当やランチにも
材料鶏胸肉 1枚（約300g）
★塩胡椒 少々
★味の素(無くても可) 少々
★マヨネーズ・めんつゆ（三倍濃縮） 各小匙2
★酒 大匙1
★にんにく(チューブ) ～2㎝
小麦粉 大匙2
好みの野菜やご飯 お好みで
鶏むね肉のハニーマヨマスタード焼き♡
材料鶏むね肉 2枚
はちみつ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
マスタード 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
酢 小さじ1
片栗粉 適量
皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！
材料鶏もも肉 1枚（約300g）
塩、胡椒 少々
焼き油 小さじ1
鍋やボール 1個
ステーキ職人直伝！若鶏のうまいうまい焼き
材料鶏もも肉 1枚（300g位）
塩 少々
胡椒 少々
（皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！） レシピID : 2663212
○醤油 大さじ1
○赤ワイン（白でも酒でも） 大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○白すりごま 大さじ2
○にんにく（すりおろし） 少々
○しょうが（すりおろし） 少々
★めちゃうま♡チキンステーキ★
材料鳥もも肉 2枚
塩 少々
ブラックペッパー 少々
卵 2個
★酒 50cc
★砂糖 大さじ3
★しょうゆ 大さじ2
★オイスターソース 大さじ1
★ケチャップ 大さじ1
チキンソテー・バジルクリームソース
材料鶏もも肉 （300g）大1枚
生クリーム(植物性でも可) 大さじ3
白ワイン 大さじ2
牛乳 大さじ1
バジルソース（市販品・またはID:919118 小さじ2～
コンソメ(顆粒) 小さじ3分の1～
にんにく(すりおろし) 1カケ分
付け野菜（今回はプチトマト、ベビーリーフ） 適量
塩コショウ・黒コショウ 適量
クレイジーソルトで＊チキンソテー
材料鶏もも肉 1枚(約300g)
クレイジーソルト 適量
オリーブオイル 大さじ1（適量）
チキンソテー マスタードソース☆
材料鶏もも肉 1枚（250g前後）
塩 1～2つまみ
荒挽き黒こしょう 少々
オリーブオイル（※手順6参照） 小さじ1～2
■ マスタードソース
粒マスタード 小さじ2
レモン汁 小さじ1
酒または白ワイン 大さじ1
生クリーム（なければ牛乳でも） 大さじ2
水 大さじ2～3
塩 1～2g
簡単美味～☆チキンソテーバルサミコソース
材料鶏もも肉 2枚
塩 少々
こしょう 少々
★たまねぎ 1/4個
★バルサミコ酢 大さじ3
★しょう油 大さじ2
★はちみつ 大さじ1.5
★白ワイン 大さじ1
付け合わせ野菜（お好みで） 適量
パリッパリでジューシー！絶品チキンソテー
材料鶏もも肉 1枚（300g弱）
塩 小さじ1/2弱
サラダ油 小さじ1
熱々★ガーリックチキンステーキ
材料鶏もも肉 3枚
・塩胡椒 適量
にんにく 3かけ
いんげん 6本
もやし 1袋
■ ＜ジンジャーソース＞
・しょうゆ 大さじ3
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・おろししょうが 1～2かけ分
☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺
材料鶏もも肉 1枚（300g前後）
おろしにんにく 大さじ1
塩 小さじ1／2
粗びき黒胡椒 適量
片栗粉 大さじ3
オリーブオイル（サラダ油でもOK） 大さじ2
水 大さじ2
オリーブオイル（焼く時用。サラダ油でもOK） 大さじ1
チキンソテー☆オニオンソース♪
材料鶏もも肉 小2枚
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1/2
☆しょう油 大さじ2
☆酢 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆おろし玉ねぎ 1/4個
☆おろしにんにく 1片分
☆おろしショウガ 1片分
チキンソテー♡トマトガーリックソース
材料鶏もも肉 4枚
カットトマト缶 1缶
ニンニク 2かけ
玉ねぎ 1個
オリーブ油 大4
●ケチャップ 大4
●酒・みりん 各大2
●砂糖 小1
●コンソメ 1個
●オレガノ・バジル 各4振り
粗挽き黒コショウ 適量
チキンステーキ アボカドソース添え
材料鶏胸肉 1枚
片栗粉 大さじ1～2
■ 下味
お酒 大さじ1
塩 少々
■ ソース1
醤油 大さじ3
はちみつ（砂糖） 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
■ ソース2
アボカド 1個
塩 少々
黒胡椒 少々
チキンソテー♪塩にんにく味
材料鶏もも肉 4枚
にんにく 3かけ
塩 小2
黒こしょう 適量
オリーブ油 大3
チキンソテーの舞茸ソース
材料鶏胸肉 1枚
■ 【鶏肉の下味】
●塩・こしょう 少々
●小麦粉 少々
酒 大さじ2
■ 【ソース】
舞茸 1袋
玉ねぎ 1/4個
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 100cc
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
粉チーズ（なくても可） 小さじ1
むね肉柔らか絶賛ガーリックチキンステーキ
材料鶏むね肉 大きめ1枚（約300～350g）
★塩胡椒 少々
★砂糖 小匙1
★酢・醤油 各小匙2
★サラダ油 大匙1
★酒 大匙2
★コンソメ又は味の素 ひとつまみ
★にんにく(チューブ) ～6㎝（お弁当に入れる場合など好みで減らす）
にんにくスライス 1片分
小麦粉 適量
バター 大匙1
チキンソテー☆レモンバター風味
材料鶏肉（胸肉またはもも肉） 2枚
クレイジーソルト 適宜
レモン汁（ポッカレモンでも） 大さじ3
バター 10g
