moya0320
☆チキンソテー☆ 〜玉ねぎソース〜
材料 ■ 玉ねぎソース オリーブオイル 大さじ2 玉ねぎ 1個 白ワイン 大さじ１ みりん 大さじ1 クレイジーソルト 小さじ1 パセリ 小さじ1/2 鶏もも肉 2枚 ●すりおろしにんにく 1〜2かけ分 ●酒 大さじ２ ●塩こしょう 少々 ■ たれ ＊しょうゆ 大さじ１ ＊みりん 大さじ１ ＊酒 大さじ１
むね肉☆チキンソテー☆お弁当やランチにも
材料 鶏胸肉 1枚（約300ｇ） ★塩胡椒 少々 ★味の素(無くても可) 少々 ★マヨネーズ・めんつゆ（三倍濃縮） 各小匙2 ★酒 大匙1 ★にんにく(チューブ) ～2㎝ 小麦粉 大匙2 好みの野菜やご飯 お好みで
鶏むね肉のハニーマヨマスタード焼き♡
材料 鶏むね肉 ２枚 はちみつ 大さじ２ マヨネーズ 大さじ２ マスタード 大さじ２ 酒 大さじ１ 醤油 小さじ１ 酢 小さじ１ 片栗粉 適量
皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！
材料 鶏もも肉 1枚（約300g） 塩、胡椒 少々 焼き油 小さじ1 鍋やボール 1個
ステーキ職人直伝！若鶏のうまいうまい焼き
材料 鶏もも肉 1枚（300g位） 塩 少々 胡椒 少々 （皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！） レシピID : 2663212 ○醤油 大さじ1 ○赤ワイン（白でも酒でも） 大さじ1 ○みりん 大さじ1 ○砂糖 大さじ1 ○白すりごま 大さじ2 ○にんにく（すりおろし） 少々 ○しょうが（すりおろし） 少々
★めちゃうま♡チキンステーキ★
材料 鳥もも肉 ２枚 塩 少々 ブラックペッパー 少々 卵 ２個 ★酒 ５０ｃｃ ★砂糖 大さじ３ ★しょうゆ 大さじ２ ★オイスターソース 大さじ１ ★ケチャップ 大さじ１
チキンソテー・バジルクリームソース
材料 鶏もも肉 （300g）大1枚 生クリーム(植物性でも可) 大さじ3 白ワイン 大さじ2 牛乳 大さじ1 バジルソース（市販品・またはID:919118 小さじ2～ コンソメ(顆粒) 小さじ3分の1～ にんにく(すりおろし) 1カケ分 付け野菜（今回はプチトマト、ベビーリーフ） 適量 塩コショウ・黒コショウ 適量
クレイジーソルトで＊チキンソテー
材料 鶏もも肉 1枚(約300g) クレイジーソルト 適量 オリーブオイル 大さじ1（適量）
チキンソテー マスタードソース☆
材料 鶏もも肉 １枚（２５０ｇ前後） 塩 １～２つまみ 荒挽き黒こしょう 少々 オリーブオイル（※手順６参照） 小さじ１～２ ■ マスタードソース 粒マスタード 小さじ２ レモン汁 小さじ１ 酒または白ワイン 大さじ１ 生クリーム（なければ牛乳でも） 大さじ２ 水 大さじ２～３ 塩 １～２ｇ
簡単美味～☆チキンソテーバルサミコソース
材料 鶏もも肉 2枚 塩 少々 こしょう 少々 ★たまねぎ 1/4個 ★バルサミコ酢 大さじ3 ★しょう油 大さじ2 ★はちみつ 大さじ1.5 ★白ワイン 大さじ1 付け合わせ野菜（お好みで） 適量
パリッパリでジューシー！絶品チキンソテー
材料 鶏もも肉 １枚（300g弱） 塩 小さじ1/2弱 サラダ油 小さじ１
熱々★ガーリックチキンステーキ
材料 鶏もも肉 3枚 ・塩胡椒 適量 にんにく 3かけ いんげん 6本 もやし 1袋 ■ ＜ジンジャーソース＞ ・しょうゆ 大さじ3 ・酒 大さじ3 ・みりん 大さじ3 ・砂糖 大さじ2 ・おろししょうが 1～2かけ分
☺簡単♪パリパリガーリックチキンソテー☺
材料 鶏もも肉 １枚（３００ｇ前後） おろしにんにく 大さじ１ 塩 小さじ１／２ 粗びき黒胡椒 適量 片栗粉 大さじ３ オリーブオイル（サラダ油でもＯＫ） 大さじ２ 水 大さじ２ オリーブオイル（焼く時用。サラダ油でもＯＫ） 大さじ１
チキンソテー☆オニオンソース♪
材料 鶏もも肉 小２枚 塩コショウ 少々 小麦粉 適量 サラダ油 大さじ１/２ ☆しょう油 大さじ２ ☆酢 大さじ２ ☆砂糖 大さじ１ ☆ごま油 大さじ１ ☆おろし玉ねぎ １/４個 ☆おろしにんにく １片分 ☆おろしショウガ １片分
チキンソテー♡トマトガーリックソース
材料 鶏もも肉 ４枚 カットトマト缶 １缶 ニンニク ２かけ 玉ねぎ 1個 オリーブ油 大４ ●ケチャップ 大４ ●酒・みりん 各大２ ●砂糖 小１ ●コンソメ １個 ●オレガノ・バジル 各４振り 粗挽き黒コショウ 適量
チキンステーキ アボカドソース添え
材料 鶏胸肉 1枚 片栗粉 大さじ１～２ ■ 下味 お酒 大さじ１ 塩 少々 ■ ソース１ 醤油 大さじ３ はちみつ（砂糖） 大さじ１.5 みりん 大さじ１.5 ■ ソース２ アボカド １個 塩 少々 黒胡椒 少々
チキンソテー♪塩にんにく味
材料 鶏もも肉 4枚 にんにく 3かけ 塩 小2 黒こしょう 適量 オリーブ油 大3
チキンソテーの舞茸ソース
材料 鶏胸肉 1枚 ■ 【鶏肉の下味】 ●塩・こしょう 少々 ●小麦粉 少々 酒 大さじ2 ■ 【ソース】 舞茸 1袋 玉ねぎ 1/4個 バター 10g 小麦粉 大さじ1 牛乳 100cc 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 塩・こしょう 少々 粉チーズ（なくても可） 小さじ1
むね肉柔らか絶賛ガーリックチキンステーキ
材料 鶏むね肉 大きめ1枚（約300～350ｇ） ★塩胡椒 少々 ★砂糖 小匙1 ★酢・醤油 各小匙2 ★サラダ油 大匙1 ★酒 大匙2 ★コンソメ又は味の素 ひとつまみ ★にんにく(チューブ) ～6㎝（お弁当に入れる場合など好みで減らす） にんにくスライス 1片分 小麦粉 適量 バター 大匙1
チキンソテー☆レモンバター風味
材料 鶏肉（胸肉またはもも肉） ２枚 クレイジーソルト 適宜 レモン汁（ポッカレモンでも） 大さじ３ バター １０ｇ
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