材料 （1人分） 

そうめん　80〜100g
納豆　1パック
たくあん　3〜4切れ
■ [そうめんつゆ] 
★めんつゆ(3倍濃縮) 　大さじ1
★水　大さじ2
(お好みで)万能ねぎ、白いりごま、刻み海苔、卵黄等　適量
ごま油、またはラー油　ひと回し分


①納豆をかき、たくあんを細切りにしておきます。
　★を合わせてつゆを作っておきます。 

②個人的にはこちらのミツカン「金のつぶ・とろっ豆」がオススメ！
　柔らかくて美味しいんです♪ 

③そうめんを表示通りにゆで、冷水で締めます。 

④器にそうめん、★のつゆ、納豆、たくあんを入れ、お好みで万能ねぎ、刻み海苔、白いりごま、卵黄等をのせて完成です♪ 

⑤仕上げにごま油、またはラー油をひと回しかけると、更に美味しくなります♪ 

 

作ってみた感想
麺類に納豆、美味しいですね。
薬味類（ごま、海苔、鰹節、干しエビ等）は常備しておくと便利。
しかも、栄養たっぷりです。
ごまは消化が悪いのですりごまにして食べましょう♪

材料 （1人分） 

スパゲッティ　100g
ひきわり納豆（タレ付き）　1個
贅沢 だしつゆ　大さじ1
ゆで汁　大さじ1
バター　8g
煎りごま　大さじ1
刻みのり　2つまみ
大葉(千切り)　3枚分


①このレシピは、峰村醸造「贅沢 だしつゆ」を使用したレシピです。 

②スパゲッティは、1Lのお湯に対して塩小さじ1加えて袋の表示通りに茹でます。 

③スパゲッティを茹でている最中にボウルにだしつゆとバター、ゆで汁、ごまを加えて混ぜます。
納豆は付属のタレで混ぜます。 

④③のボウルに茹で上がったスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、納豆をのせ刻みのり、大葉を盛りつけます。 


コツ・ポイント
・お好みに応じてバターの量を調整してください。

作ってみた感想
またまた納豆♪
すみません、納豆好きなもんで　ついついチョイスしてしまいました。
パスタにしても美味しい。
バターは分量計らず作りましたが、多めが好み♪

材料 （2人前） 

ピーマン　1個
ベーコン　適量
しめじ　適量
ツナ缶　1缶
オリーブオイル 　適量
塩　2摘み
塩胡椒　適量
パスタ　2束
麺つゆ（濃縮2倍） 　適量（2回し）


①鍋に水を入れ沸かし沸騰したら塩を入れ
パスタを茹でる。 

②その間にフライパンを温めオリーブオイルを入れ細切りしたベーコンとピーマンとしめじを火が通るまで炒め塩胡椒で味付ける 

 ③茹であがる前にシーチキンを汁ごと入れ、茹で上がったパスタを絡めて麺つゆを2回程度回し味付けして皿に盛る 

作ってみた感想
名前の通り、ホントに簡単(笑)
すぐに火が通るものだけなので、あっという間にできます♪

材料 2人分

素麺　2束（100g）
ベーコン（幅7mmに切る）　2枚分
青じそ（みじん切り）　1枚分

■ トッピング用 
粉チーズ　適量
粗挽き黒こしょう　適量

■ 【スープ】 
液みそ あらだし　大さじ2
温泉卵 　2個
無調整豆乳 　80ml


①今回は、「液みそ あらだし」を使います。 

②ボウルに【スープ】の材料を入れる。泡だて器でよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 

③素麺は袋の表示通りにゆで、ゆで上がりの30秒前にベーコンを加えてゆでる。 

④ゆで上がったらベーコンを取り出す。素麺は冷水でよく洗ってぬめりを落とし、水気をしっかり切る。 

⑤素麺とベーコンをスープに加え絡ませて、盛る。青じそをのせ、トッピングをかける。


 

作ってみた感想
これ、美味しいです♪
液みそ、便利ですね～
そうめん　ゆでる以外は火を使わないのが嬉しい。
そうめんも２分でゆであがるし、早くて簡単なレシピです。

材料 （2人分） 

ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」　15g
押麦　50g
ミニトマト　6個
きゅうり　1/2本
黄パプリカ　40g
白ワインビネガー 　大さじ3
オリーブオイル 　大さじ1と1/2
塩・こしょう　各適量
パセリ 　適量


①今回は、ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を使います。

②押麦は1リットル程度の沸騰した湯で15分茹でてからザルに上げ、水気を切っておく。

③きゅうりとパプリカは角切りに、ミニトマトは4等分のくし切りにする。パセリはみじん切りにする。


④ボウルに白ワインビネガー、オリーブオイル、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

⑤④に押麦、きゅうり、パプリカ、ミニトマト、パセリ、「大豆のお肉」を加え混ぜ合わせる。 

⑥塩こしょうで味を整え、冷蔵庫で冷やす。

作ってみた感想
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」は、お水に３～５分浸すか、
１～２分ゆでるだけで使えます。
野菜のいろどりがきれいで、押し麦のプチプチ感も好き♪
身体にいいもの食べてるって感じ。ヽ(^o^)丿

材料 （約2人分） 

ごはん　2膳分
サラダ油　大さじ2
にんにく 　1片
生姜 　1片
細ねぎ　7〜8本
☆干しエビ　10g
☆卵　2個
☆いりゴマ　大さじ1
☆塩　小さじ1/2
☆醤油　小さじ1
☆コショウ　少々
ごま油 　適宜
輪切り唐辛子 　お好みで


①にんにくと生姜はすり下ろし、ネギは刻んでおきます。 

②☆の材料を全て混ぜ合わせておきます。 

③ごはんに大さじ1杯のサラダ油を回しかけ、切るように混ぜ合わせます。米粒をコーティングするようなイメージで。 

④フライパンに大さじ1杯のサラダ油を熱し、にんにくと生姜を入れて香りが立つまで炒めます。 

⑤②を入れて、たまにかき混ぜながらふんわり半熟状態にします。 

⑥⑤に、③と刻んだネギを入れて切るように炒め合わせます。 

⑦仕上げにごま油を回しかけて少し炒め、お好みで輪切り唐辛子などをトッピングします。 

作ってみた感想
にんにくは、なかったので省略。すみません<(_ _)>
でも、とっても美味しくできました。
ごはんに先に油をからめておくと　炒めやすくていいですね♪

材料 （約3人分） 

パスタ　300g
たらこ　80g
玉ねぎ　1/2個
バター　15g
にんにく 　1片
麺つゆ 　大さじ1
塩　適宜
コショウ　適宜
刻みのり　適宜
刻みネギ　適宜



 
①塩を入れた湯で、パスタをゆで始めます。（今回はゆで時間9分のものを使用しました） 

 ②たらこは薄皮を取ります。玉ねぎとにんにくは薄くスライスし、ネギは刻んでおきます。 

③フライパンにバターとにんにくを熱し、香りを立たせます。 

 ④玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。 

⑤ゆであがったパスタを水切りし、④に入れ、たらこ・麺つゆ・コショウを加えて和えます。 

 ⑥お好みで。のり・ネギなどをトッピングしたら完成です。いただきます♪ 

作ってみた感想
たらこパスタ、大好き♪
めんつゆで簡単～( *´艸｀)
私は、細めのパスタが好きなのでカッペリーニを使いました♪

材料 （2人分） 

そうめん　２００ｇ
鶏ささみ　4本
細ねぎ　1本
卵　1個
胡瓜　1/2本
トマト　1/2個
にんにく 　１/2個
キムチ　適量
水　２００ｍｌ
鶏がらスープの素　小さじ1
胡椒・いりごま　各少々
塩　少々


①鍋に水とすりおろしにんにくと鶏ガラスープの素を入れ、沸騰したら塩を振ったささみを入れて火を通し、粗熱がとれたら手で裂く。 

②胡瓜はスライサーで細切り、細ねぎは小口切り、トマトは1㎝幅に切る。卵は茹でて半分に切る。 

③そうめんは茹でて水洗いして水気を切り、器に盛ってスープを注いで１と２とキムチを添え、胡椒・いりごまを振る。 

作ってみた感想
具沢山にして食べるおそうめんって美味しい♪
キムチのっけるのいいですね。
ハマります！

材料 （4～５人分） 

■ [A] 
　ランチョンミート（減塩タイプ)　150g
　厚揚げ　1枚
　タマネギ　1/2コ
　赤ピーマン　2コ
　ズッキーニ　1本
　トウモロコシ　1/2本

そうめん　300g
サラダ油　大さじ4

■ [B] 
　塩　ひとつまみ
　コショウ　少々

■ [C] 
　醤油　大さじ1
　オイスターソース 　大さじ1

■ [D] 
　酒　大さじ1
　塩　適宜
　コショウ　適宜

カツオ節　適宜


①【準備①切る】
赤ピーマン・タマネギ：薄切り
ズッキーニ：縦半分にして斜め薄切り
トウモロコシ：身をそぎ落とす


②【準備②切る】
ランチョンミート：細切り
厚揚げ：ひと口大に手でちぎる
そうめん：半分に折り茹でる
　↓
流水で洗う


③【ガスコンロ】
サラダ油で[A]を順に炒め[B]、ソーメン、[C]を加え炒める
　↓
[D]で味を調える

作ってみた感想
ランチョンミート、赤ピーマンがなかったので
豚肉とパプリカで作ってみました♪
コーンは冷凍( *´艸｀)
でも、美味しかったですよ～

材料 （2人分） 

■ 味付けとろろ 
長いも（1/2本） 　約400ｇ
卵黄 　2個
大阪めんつゆ　大さじ2～3
  
雑穀ご飯　適量


①雑穀ご飯を炊く。

②長いもは皮をむいてすりおろし、めんつゆと混ぜ合わせる。 

③器にご飯を盛り、②のとろろをかけ卵黄をのせたら出来あがりです。 

作ってみた感想
長芋は、すりおろすのが面倒なら
フードプロセッサーに入れてピューン！
一瞬で出来上がります。
美味しい♪いくらでも食べられる～(*"▽")