簡単なのにご馳走見えする『ワンパンレシピ』
フライパンひとつで美味しい料理ができたら最高ですよね♡
ワンパン料理とはフライパンひとつで作れる時短メニューのこと。
時間のない日や気分が乗らない日の強い味方。フライパン1つで作ることが出来れば、洗い物も少なく済み、時短にもなります。
しかもフライパンのまま食卓へ出しても見栄えが良く、食卓を華やかに演出してくれるんです。
厚揚げdeボリューム肉豆腐
厚揚げ...1枚牛小間切れ肉(豚バラでも)...140g
白ねぎ...1/2本
●水・酒・みりん...各大1
●醤油...大1.5
●砂糖...小2
●和風だし...小1/2
卵黄...2個
うちの肉豆腐はちょっぴり甘めすき焼きのように卵黄を絡めて頂くのが定番です(pq´v`*)
《ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン》
生鮭...2切れ（200g）じゃがいも...2個（200g）
玉ねぎ...1/4個
しめじ...1/2袋
ピザ用チーズ...適量
a 豆乳...1cup
a 味噌、薄力粉...各大さじ1
薄力粉...大さじ1
塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ1
味噌とチーズのコクで鮭がめちゃめちゃ食べやすい！
豚ひき肉.........250g厚揚げ......2枚(300g)
卵...............2個
A砂糖.........大さじ1
Aみりん.....大さじ2
Aしょう油....大さじ2
サラダ油......大さじ1
半熟の卵もフライパンを洗う必要もなく厚揚げも包丁を使わず手でちぎるだけ手でちぎった厚揚げの切り口がいびつな方が味もよく絡むのでズボラに見えてちゃんとしたポイントでもあります
さば缶とトマトのバジル風味
アネージペンネリーチェNo.21…140gさば缶〈オイル漬け…大1缶〈170g〉
玉ねぎ…大1個〈200g〉
にんにく…1かけ
マッシュルーム…6個〈70g〉
オリーブオイル…大さじ2
ホールトマト缶…1缶〈400g〉
A.トマトジュース…1缶〈無塩・190g〉
A.顆粒コンソメスープの素…小さじ1
A.水…200ml
B.トマトケチャップ…大さじ2
B.砂糖…小さじ2
B.バジル?…2〜3本
B.塩・こしょう…各少々
パルメザンチーズ?…適量
ソースに加えて煮込むだけ簡単です。缶詰利用?さば缶とトマト缶?たまねぎと?にんにく?があればすぐ出来ますよ。
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