『イルサンジェー』は、創設1902年から製造方法を100年以上変えていない「オールハンドメイドショコラトリー」で、フランス・ジュラ地方アルボアにある本店と東京・明治神宮前の東京ブティックの2店舗のみしかない知る人ぞ知るお店です。

赤と黒で統一された東京ブティック内では、全て手作りにこだわった高度な伝統技術と豊かな創造性に満ちている苦味と重層構造の「ショコラ」をフランスの白ワインとのマリアージュで愉しむことができ、好みの「ショコラ」をセレクトすることができます。

『イルサンジェー』には、各当主が創りあげた歴史に残る『スペシャリテ』があります。
初代代表作「トゥシェフ」、2代目代表作「ガレ」、3代目代表作「シシィ」、4代目代表作「カフェバール」は、一世紀以上変わらないその味が受け継がれています。

とっておきのご褒美か、
とっても大切な人への、
プレゼントに選びたい逸品です。

「バシュラン」とは、フランスでは定番の夏に食べるメレンゲでアイスクリームやフルーツをはさんだデザートで、フランス本店でしか食べられなかった特別なスイーツでしたが、『イルサンジェー東京ブティック』にも夏季限定で登場したそうです。内容は、アイスクリーム2種と季節のフルーツ、滑らかなホイップクリーム、イルサンジェーの刻印がはいったメレンゲ付と贅沢な組み合わせです。

『ニコラハウス』の有名な「うさぎシュークリーム」

『ニコラハウス』は、表参道にある大人気の定番スポットで「うさぎシュークリーム専門店」として有名です。

見た目は可愛らしいうさぎをモチーフにしていて本格的なフレンチが楽しめる『ニコラハウス』は、「ヒルナンデス」や「マツコの知らない世界」などのたくさんのメディアに取り上げられてるほど注目され、支持され続けているお店のようです。

「うさぎシュークリーム」は、「フランボワーズローズ」「ショコラ」「キャラメルポム」「生クリーム＆カスタード」「レモンエストラゴン」「バジルフレーズ」「ラムレーズンカスタード」「チョコバナナ」「チェリーチェリー」「期間限定」の10種類から選べます。

『ニコラハウス』のフランス人シェフパティシエで料理研究家である「ニコラシャール」は、フランスでは定番の「ハーブと日本料理の融合」「3つの味」「3つの食感」をコンセプトにオリジナルのメニューを創作しているそうです。

「うさぎシュークリーム」バジルフレーズ

好みのシュークリームは『ニコラハウス』のテーマカラーであるオレンジ色の箱に包んでもらえます。シュークリームの賞味期限はその日のうちなので、里帰りの当日に購入するのがおすすめです。

2016年のサマーコレクションとして「すいかとメロン」をテーマにスイーツと料理が21種類も楽しめる新登場した「アフタヌーンティーセット」です。静岡県産の厳選された旬の素材を使っているため、平日に限定20食のみ事前予約制で提供しているそうです。

ニューヨーク発の「ハイブリッドスイーツ」のお店です。

手土産に最適な「クッキーショット」

六本木にある「ホームメイドチーズケーキ」のお店です。

「THEチーズ＆チーズケーキ」は手土産にピッタリですね！

ガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラ」は手土産にしたら喜ばれます！