揚げ出し豆腐（あげだしどうふ）という無限に食べられるおいしい豆腐料理

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投稿日：2016年10月05日

更新日：2018年12月11日

揚げてこってり、おいしいつゆが染み込み無限に食べたくなるおいしい豆腐料理の揚げ出し豆腐（あげだしどうふ）のご紹介。

揚げ出し豆腐（あげだしどうふ）とは

揚げ出し豆腐（あげだしどうふ）は、豆腐に衣をまとわせて揚げ、だし汁または、醤油で味を付けたつゆをかけた料理である。

揚げ出し豆腐は、片栗粉を豆腐にまぶして揚げたものと、小麦粉をまぶして揚げたものがある。これは、個人的な食の好みや家の伝統による違いである。片栗粉と小麦粉の衣の大きな差として、揚げたあとの油切れ、衣の食感、また片栗粉の場合、熱いだし汁をかけ少し時間を置くとつゆに適度なとろみが出る等違いがある。

出典:揚げ出し豆腐 - Wikipedia

おいしい揚げ出し豆腐の評判

鈴木一史(せんちゃん)

@GTIja8STLA1uPSe

【俺の

肴料理】19

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揚げ出し豆腐

みぞれがけ
揚げだし豆腐を切り

インゲン

はヘタを取って切りレンジで1分。フライパンに薄く油を引き豆腐を焼き次にインゲン

エノキ

加え薄めた

めんつゆ

60ml程を加え煮詰め

大根おろし

に絡め完成❣️バランス良く

ダイエット

もグー！ http://yuwado.com pic.twitter.com/o2pDHFAEhx

本日の夕食

肉と野菜の千切り炒め
揚げだし豆腐、野菜餡かけ
サラダ
ワカメとジャガイモの味噌汁(これだけ自作)pic.twitter.com/klxfuHGzEh

2018年12月10日 19:18:44

るかたゃん@SuG充

@sug_tis

夜のおやつ

揚げだし豆腐pic.twitter.com/15dZ8JhW96

2018年12月07日 23:47:20

カンコヒ(=^´ω`^)

@yuugen14

飯テロ604日目！！
(=^´∀`^)

サラダ
揚げだし豆腐
煮物
鰹節うどん

カンコヒさんの飯テロ

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飯テロ

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