材料
市販の焼きそば麺 1袋 
ご飯 1合（お茶碗2杯分） 
ゴマ油  大さじ1 
★豚こま切れ肉（バラ薄切り） 150g 
★キャベツ 3~4枚 
★サラダ油 大さじ1 
★塩コショウ 適宜 
☆焼きそば麺の袋ソース 1袋 
☆お好みソース（中濃） 大さじ3 
青のり 適宜 
削り節 適宜 
紅しょうが 適宜 

材料
焼きそばの麺 2玉 
刻みネギ 5センチ分くらい 
基本はキャベツにんじんもやし なんでもOKです 
豚バラ肉 適量　 
ゴマ油、白ゴマ 適量 
■ ★タレ★  
　　水 50cc 
　　塩 小さじ1弱 
　　中華味の素（または味覇） 小さじ1～1.5 
　　にんにくすりおりろし 適量 
　　レモン汁  小さじ1～2 
　　黒コショウ 多めに 

材料
焼きそば生麺 2玉 
ごま油  大さじ1 
にんにくのみじん切り 1かけ 
★お湯 1カップ 
★しょうゆ 大さじ2～3(お好みで調整してね） 
★酒･みりん 各大さじ2 
★オイスターソース  大さじ1 
★ウェイファｰ(中華調味料） 小さじ1（あれば） 
塩コショウ 少々 
赤唐辛子の小口切り 少々(あれば､お好みで） 
豚肉(小間でもバラでも） 100グラム位(適量) 
もやし 2分の1袋 
にら 2分の1株 
チンゲンサイ 2分の1株 
■ とにかくお好きな野菜でどうぞ！(キャベツ、白菜、人参,きのこ、えびなど）  

材料
よくある焼きそば麺 1袋 
冷蔵庫にある野菜 キャベツ・人参・もやしetc 
冷蔵庫にある肉や魚介類 豚肉やハム、エビやイカetc 
★ウェイパー  少々 
★醤油 大さじ2 
★砂糖 大さじ1 
★水 100ml 
★お好みでチューブ生姜 2cmくらい 
★お好みで塩・胡椒 少々 
ごま油  少々 
〇片栗粉  小さじ1 
〇水 30ccくらい 

材料
中華麺（蒸し麺） 2玉 
　ゴマ油  大1 
豚バラ肉 50g 
キャベツ 2枚 
たまねぎ 1/4個 
ゴマ油  大1/2 
★オイスターソース  大2 
★酒 大1 
★鶏がらスープ  150cc 
★片栗粉  小2 
塩 少々 
胡椒 少々